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其他類型
畜禽副產物綜合利用技術
作者：
張麗萍
其他類型
31 萬字
連載
《畜禽副產物綜合利用技術》正文
正文 第一節 畜禽副產物綜合利用現狀和發展趨勢
正文 第二節 畜禽副產物綜合利用的類型
正文 第三節 畜禽副產物綜合利用的效益
正文 第一節 畜禽血液的理化性質
正文 第二節 畜禽血液的貯藏保鮮技術
正文 第三節 畜禽血液製取生化製品
正文 第四節 利用畜禽血液加工食品添加劑
正文 第五節 畜禽血液食品的加工
正文 第一節 動物油脂利用的意義及現狀
正文 第二節 動物油脂原料
正文 第三節 動物油脂的化學成分和性質
正文 第四節 食用油脂的煉製
正文 第五節 動物油脂製備肥皂
正文 第六節 動物油脂的綜合利用
正文 第一節 畜禽髒器生產生化製品的意義及現狀
正文 第二節 畜禽髒器的采摘及預處理
正文 第三節 畜腦製劑
正文 第四節 畜禽胰髒製劑
正文 第五節 畜禽胃腸製劑
正文 第六節 畜禽膽囊製劑
正文 第七節 畜禽心髒製劑
正文 第八節 畜禽胸腺製劑
正文 第九節 畜禽腎髒製劑
正文 第一節 畜禽皮綜合利用的意義和現狀
正文 第二節 畜禽皮的結構及化學組成
正文 第三節 畜禽生皮的保藏與預處理
正文 第四節 皮革的加工
正文 第五節 皮革鞣製方法
正文 第六節 皮明膠的生產
正文 第七節 畜禽皮的其他應用
正文 第八節 畜禽皮食品的開發
正文 第一節 畜禽骨綜合利用的意義與現狀
正文 第二節 畜禽骨概述
正文 第三節 畜禽骨的利用
正文 第四節 骨泥食品的開發
正文 第一節 腸衣加工的意義與現狀
正文 第二節 腸的結構及腸衣種類
正文 第三節 腸衣的加工工藝
正文 第一節 羽毛綜合利用的意義及現狀
正文 第二節 羽毛特性及初加工
正文 第三節 羽毛產品的加工
正文 第四節 刀窩翎的加工
正文 第一節 豬鬃、豬毛、角及蹄利用的意義
正文 第二節 豬鬃的采集及預處理
正文 第三節 豬鬃的加工
正文 第四節 豬毛的加工
正文 第五節 角、蹄的加工利用
正文 第一節 禽蛋副產物綜合利用的意義及現狀
正文 第二節 蛋殼結構和化學組成
正文 第三節 蛋殼的加工利用
正文 第四節 異常蛋及變質蛋利用
正文 第一節 水產品副產物綜合利用的意義及現狀
正文 第二節 魚下腳料製造魚粉飼料與寵物食品
正文 第三節 魚肝油的提取與精製
正文 第四節 魚鱗、魚皮製明膠
正文 第五節 蝦、蟹殼加工殼聚糖
正文 參考文獻