"王森" 全部作品：
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就想開間小小咖啡館
王森 9 萬字 2019-02-02
王森,人稱森哥,武漢人,嗜咖啡成癮者,想環遊世界的背包客,從未出過書,作品隻有一間間小小的參差咖啡館,堅信沒有惡習不成生活,堅信小的就是美好的,堅信參差多態乃幸福本源,視王小波為精神偶像,寧做一隻特立獨行的豬,不做一個循規蹈矩的人,最大夢想是人們提到武漢時不再隻是鴨脖和熱幹麵,而是一座咖啡之城,咖啡香永恒地飄蕩在城市上空,給行色匆匆的都市人一個停下來發呆的最好借口.目前,他正把這個就想開間小小咖
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蛋糕裱花技巧：時尚蛋糕100款
王森 0 萬字 2019-02-04
蛋糕裱花技巧：時尚蛋糕100款,2,408734244,本書共展現100多款家庭水果裝飾蛋糕的製作過程，步驟詳解配以精美文字，細致詳盡地普及了製作手法以及設計思想，為大家提供了參考和學習的對象。,
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中式發酵麵食製作技術
王森 6 萬字 2019-02-14
發酵麵食是人類的主食之一，不同民族、不同地域的文化賦予了發酵麵食豐富的內涵。中國作為發酵麵食的主要發源地之一，經過了幾千年的曆史演變，形成了以蒸煮為主的獨特的中華麵食文化。
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慕斯蛋糕基礎課：升級版
王森 4 萬字 2021-04-24
慕斯蛋糕基礎課：升級版,2,413001453,即使是不了解慕斯蛋糕的人，大多也聽說過提拉米蘇和卡布奇諾，在品嚐香甜酥軟的美味蛋糕時，你一定記住了那難忘的味道和曼妙的名字，幻想著那其中必定有個同樣美妙的故事。慕斯甜點的世界，比你想象的還要豐富和瑰麗。走進它，你會發現甜蜜不僅會留在口中，更會充盈你的身心，讓你再也不想放下。,
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人氣麵包
王森 2 萬字 2021-04-24
人氣麵包,2,389396539,《人氣麵包》從製作麵包最基礎的工具和原材料開始，一步一步為你打開通往麵包新世界的大門。回歸最質樸的基礎麵團，結合最時尚多樣的裝飾手法，以全新的概念解讀麵包製作。從經典大氣的法棒、人氣不衰的甜麵包、簡單樸實的吐司到營養歐式雜糧，在充盈起來的麥香味中體驗多變的創造樂趣；在經營餅店時，此書也不失為一本新鮮秘籍，相信一定能以新的創意吸引更多目光。,
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最具人氣的創意中國菜
王森 4 萬字 2021-04-24
最具人氣的創意中國菜,2,413269107,如今，隨著經濟騰飛，我國的餐飲行業可以說是百花齊放，各大菜係都在調整自己的烹飪體係，同時也在尋找和吸收其他菜係的特點和精華，不斷地完善自己。在形與味方麵創新中國菜做法，是我們每一位現代菜肴製作者的努力方向。,
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因為有你，所以參差
王森 9 萬字 2019-02-06
和《就想開間小小咖啡館》一樣，本書同樣不會教你如何創業，如何煮咖啡，森哥隻想和大家分享自己的人生態度：“參差多態乃幸福本源”做自己，在我們這個社會看起來是件很難的事情，可是一旦你隻會做自己，那一定是一種幸福。快樂，也是利潤，小的，是美好的。
