中文書城
www.cread.tw
首頁
排行
完本
足跡
首頁
東方玄幻
都市小說
西方奇幻
武俠仙俠
架空曆史
科幻未來
網遊競技
懸疑驚悚
古代言情
幻想言情
都市言情
總裁豪門
青春校園
唯美同人
文學小說
經典名著
經管勵誌
生活休閑
婚姻家庭
科普教育
紀實傳記
親子育兒
其他類型
食品分析操作訓練
作者：
王芃
唯美同人
18 萬字
連載
《食品分析操作訓練》正文
正文 第一節 食品分析的性質和作用
正文 第二節 食品分析的內容和範圍
正文 第三節 食品分析的方法
正文 第四節 食品分析的發展趨勢
正文 第一節 樣品的采集、製備和保存
正文 第二節 樣品的預處理
正文 第三節 分析檢驗中的誤差及數據處理
正文 第一節 相對密度檢驗法
正文 第二節 折射率檢驗法
正文 第三節 旋光檢驗法
正文 第一節 食品水分的測定
正文 第二節 灰分的測定
正文 第三節 酸度的測定
正文 第四節 脂類的測定
正文 第五節 碳水化合物的測定
正文 第六節 蛋白質和氨基酸的測定
正文 第七節 維生素的測定
正文 第一節 甜味劑——糖精鈉的測定
正文 第二節 漂白劑——亞硫酸鹽的測定
正文 第三節 護色劑——亞硝酸鹽的測定
正文 第一節 概述
正文 第二節 食品中必需礦物質元素的測定
正文 第三節 食品中有害礦物質元素的測定
正文 第一節 有機氯農藥殘留的測定
正文 第二節 有機磷農藥殘留量的測定方法
正文 第三節 氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量測定方法
正文 第四節 黃曲黴毒素B1的測定方法
正文 第一節 蘇丹Ⅰ～蘇丹Ⅳ的測定
正文 第二節 酒中甲醇、雜醇油的測定
正文 第三節 土黴素、四環素、金黴素殘留的測定
正文 第四節 氯黴素殘留的測定
正文 第五節 喹酸殘留的測定
正文 第六節 磺胺類藥物殘留的測定
正文 第一節 概述
正文 第二節 微生物的培養技術
正文 第三節 菌落總數的測定
正文 第四節 大腸菌群測定
正文 第五節 常見致病菌的檢驗
正文 參考書目