茯苓霜，讓皮膚變白皙
茯苓還有美容的功效，古人早就發現它能去黑色素，使枯焦黝黑的膚色變白皙，《經驗後方》記載，如果吃一百天茯苓的話，就能肌膚潤澤，延年耐老。除了內服也可外用，古人的外用方法類似我們今天做麵膜，把白蜜和茯苓粉混合到一起然後塗到臉上，七天後就能看到成效，如果想增加祛斑的效果，可以再加些白芷末和白芨末製成三白膏在晚間當麵膜來敷用，有美白祛斑的雙重功效，愛美的女性可以嚐試一下。前幾年熱播的韓國電視劇《大長今》裏，長今剛進宮的時候，地位比她高的宮女經常會故意刁難她，讓長今來給她們敷臉做美容，當時，長今就說了一個用白茯苓、艾草，還有桑樹灰、覆盆子等四種藥物作美容的偏方，宮女們用了這個偏方後，皮膚變得白皙濕潤，臉上的痘痘也消了，可見茯苓真是有不錯的美容效果。
《紅樓夢》裏也有一回因茯苓霜引發了一樁冤案，書裏說茯苓霜是白白的細粉，它到底有什麼珍貴之處呢？前麵我們知道了茯苓對人體有很強的滋補作用，而茯苓霜是新鮮茯苓打成粉，脫水風幹之後留下的霜狀結晶物質，是茯苓的全部精華，所以它的滋補能力就更強了。我們可以在家自製茯苓霜，準備白茯苓100克，鮮牛奶50克，蜂蜜適量。給籠屜上鋪上一塊幹淨的紗布，把白茯苓放在紗布上，隔水蒸40分鍾，之後把蒸好的茯苓放進攪拌機，再把牛奶也倒進去，蓋上蓋子，開始攪拌，一直攪拌到看不到明顯的顆粒時，就算攪拌好了。然後倒進沙鍋，用大火燒開，鍋一開就算好了，稍微冷卻以後，再加入適量蜂蜜，茯苓霜就做好了，每天吃一點，可以安神健胃、延緩衰老、美容養顏。
除了利水養顏，茯苓還有安神，止嘔，和胃等作用。茯苓雖好，但是氣虛下陷、虛寒、滑精的人不宜服用，而且服用茯苓的時候不能和米醋同用。
(本章完)