在與顧客交流的時候，服務員要根據顧客的類型，運用相應的銷售技巧有針對性地為顧客推薦產品。
1．實用銷售方法
要想成功地把產品推銷出去，首先要判斷顧客的類型，其次要快速拉近與顧客的距離，獲得顧客的信任，接著要把握價值鏈，快速形成一個簡單的銷售模式，然後展開建議性銷售或組合性銷售，最後成交。主要的銷售方法有以下幾種。
（1）FABE成交法
FABE成交法是由美國奧克拉荷大學企業管理博士、中國台灣中興大學商學院院長郭昆漠總結出來的。它是非常典型的利益推銷法，包括四個關鍵環節。
F：Feature，特性的意思。即產品的特質、特點等最基本的功能。如菜肴口味、原料、製作方法等。服務員可以深刻挖掘產品的內在特點，展現不同的差異點。
A：Advantage，優勢的意思。即產品有哪些優點。服務員要向顧客證明與同類產品相比較，本產品的優勢在哪裏。如：菜肴味道更鮮美、富含多種營養等。
B：Benefit，利益的意思。即產品的優勢帶給顧客的好處。服務員通過強調顧客得到的利益、好處激發他們的購買欲望。如：這道菜是減肥食品、能美容養顏等。
E：Evidence，證據的意思。證據具有足夠的客觀性、權威性、可靠性和可見證性，真實的證據能消除顧客的異議和顧慮。
案例
一個顧客去買手機，銷售員對他說：“先生，您好！一看您就是經常出差的人，我給您推薦一款特別適合您的手機。”然後他拿出一款手機，向顧客介紹道：“這款手機可以拍照，像素有200萬，而且還可以攝像，您可以把出差時精彩的畫麵拍攝下來。另外，它還有收音機功能，可以當MP3用，您在出差時可以拿來解悶。它是一款商務手機，現在很多人都在使用，能體現一個人的品位。這款手機在我們這兒賣得非常好，上批貨已經賣完了，這是我們新到的貨。”顧客覺得這款手機確實不錯，就爽快地下單了。
在這個案例中，銷售員向顧客介紹了手機的特征、優點，以及能給他帶來哪些好處，這樣的介紹很容易讓顧客怦然心動，最終讓顧客下了單。
服務員在銷售的過程中，也可以使用FABE銷售法。例如，你要推銷一道鹹鮮口味的菜，就可以向顧客這樣介紹：“這道菜是鹹鮮口味，外焦裏嫩，吃了以後不油膩，甚至還有美容、減肥的功效。”這是說出了這道菜的特點、優點、利益，然後可以輔以證據：“您看您旁邊的那位顧客，吃的就是這道菜，這是我們新推出的，要不您也嚐一嚐？”無形之中，服務員就把這道菜的特征、優點、利益和證據向顧客進行了全麵的介紹。
（2）富蘭克林成交法
富蘭克林成交法是指把產品的優勢、劣勢都列出來，讓顧客進行選擇。例如，在介紹某道菜的時候，可以告知顧客這道菜價格相對較高，但是味道特別好，深受顧客的歡迎，很多顧客來到這裏都會點這道菜。這樣的介紹就把產品的優勢和劣勢都說清楚了。