"張文彥" 全部作品：
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養生必知的藥膳食療方大全
張文彥 19 萬字 2021-04-23
養生必知的藥膳食療方大全,3,401879102,早在遠古時期，並沒有區分食物和藥物的概念。由於大自然的殘酷，為生存所需，先人便把一切能食用的動植物都吃進去，久而久之，漸次分辨出哪些動植物可以補充能量，而其他一些動植物雖然也能充饑，但有較強偏性，不適宜經常食用或不是任何人都能食用，還有部分食物不在特殊狀態下則不能食用。於是，就有了藥物和食物之分。,
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佳肴美饌（當代名廚精品菜第二輯）
張文彥 2 萬字 2019-03-20
本書按老、中、青三結合的原則，入選名廚4人。每人製作10道菜品，共計40道菜品，兼顧不同風味、不同流派。全麵展示北京當今餐飲界的最高水準。入選的作品都是名廚大師們的代表作，是真正的精品。
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佳肴美饌（當代名廚精品菜第三輯）
張文彥 2 萬字 2019-02-13
本書按老、中、青三結合的原則，入選名廚4人。每人製作10道菜品，共計40道菜品，兼顧不同風味、不同流派。全麵展示北京當今餐飲界的最高水準。入選的作品都是名廚大師們的代表作，是真正的精品。
