有的人害怕吃堅果，因為堅果中含油，熱能很大，其實這種擔心顯然沒有必要，我們害怕脂肪和熱量，那麼我們可以將堅果和其他食物搭配起來食用。比如我們完全可以在拌菜裏放上堅果，炒菜裏或燉豆腐裏都可以放一點堅果，這樣去吃既補充了營養，又不會讓我們吃多，熱能也不會超標。而且堅果中含有一些磷脂，並能給我們的身體補充一些礦物質。
防治低血糖
治療糖尿病問題的關鍵在於養成合理科學健康的飲食習慣，恢複胰島的調節功能。當然在治療高血糖的時候，也要注意防止低血糖的出現，很多時候，低血糖會導致昏厥甚至死亡，它的風險比高血糖更高。有些人飲食很不規律，有時候間隔四個小時吃一頓飯，有的時候可能間隔八個小時，在胰島還是很正常且調節分泌能力沒有變化的情況下，我們不會有任何感覺，雖然一時間感覺到餓，但是等餓過了勁就不餓了，也沒有什麼感覺。可是長此以往，我們就會發現自己再也承受不住挨餓，一挨餓就心慌出汗，這是因為我們經常地反複地給胰島施加一些壓力，這個時候它分泌胰島素過度，人體就會出現低血糖的現象。所以最好的解決和補救方法就是一定要定時定量定點吃飯，這樣胰島就會有一個休息的過程。
有時候，我們並不知道低血糖出現的原因，但是，不管是什麼原因引起的低血糖，當出現低血糖的現象時，我們還是需要及時補充食物，而最好的食物是饅頭，但是畢竟饅頭不能隨身帶著，尤其是一些上班族。所以我們首選的備用食物是蘇打餅。有一個重要的問題就是，低血糖現象的出現一般都會有個時間，而且這個時間會有一個逐漸往前提的規律，比如說今天是十點半低血糖，然後第二天可能就十點二十了或者十點十分了。我們在食用蘇打餅時，也要考慮這個規律，我們可以準備大約兩小片，在出現低血糖前15~20分鍾的時候，把蘇打餅幹吃了。吃的方法也非常重要，一定要慢慢地嚼，一點一點地吃，不能大口大口地咽下去。我們可以設置一個食用時間，最好就是花費十分鍾，我們最好準備大約200毫升的水，邊吃邊喝就可以了。
當我們提前20分鍾或者15分鍾把蘇打餅吃完，中午照樣去吃飯，可能會發現自己一點低血糖的現象都沒有。可是這並不代表低血糖的症狀就好了，也不代表第二天不用再吃了，我們第二天還得繼續吃。十天半個月之後，低血糖的現象會得到緩解。
並發症的防治
糖尿病本身並不會危及生命安全，真正危險的是糖尿病引發的各種並發症，這才是危害生命的罪魁禍首。針對並發症的不同，我們需要采取不同的防治方法，需要及時調整自己的飲食方式。比如說糖尿病引起的腎病，在飲食治療的過程中，我們就要以腎病的治療為主，以控製血糖為輔，因為在腎髒病的治療過程中，對一些優質蛋白和普通蛋白的選擇是非常嚴格的，尤其當腎髒功能減低到一定程度的時候，一些植物蛋白的攝入量一定要減少，而對糖尿病人沒有這樣的要求，所以當糖尿病引發腎病的時候，我們飲食治療要側重在腎髒病的治療上。
如果糖尿病和冠心病並存，這時就要看心髒病病情的程度和心髒損傷的程度了，如果病情較輕，我們可能以糖尿病的治療為主；如果心髒病的並發症已經很重了，我們就要雙管齊下，既不能給心髒增加負擔，也要考慮到血糖的穩定程度。除此之外，還有其他的一些並發症，比如說周圍神經病變、眼底病變，這些並發症，我們治療的時候，在飲食控製方麵就要以血糖的控製為主了。當高血脂、高血糖同時並存的時候，我們還是要考慮以血糖的穩定性為主，因為血糖和血脂的治療不太容易起衝突。糖尿病的並發症很多，所以我們飲食的側重點也是不一樣的，需要我們具體問題具體分析，盡量做到糖尿病和並發症的治療兩不誤。