所以做食物時，我們可以盡量將不同營養的食材混合在一起來加工，比如，我們每次可以隻炒三個菜，而這三個菜中，我們可以混合八九種食材，那麼一天三頓飯，我們就能夠品嚐到二十幾種不同的菜，能夠吸收這二十幾種不同菜式的營養。而這也就達到了一天最低25種食材攝取的標準。如果分開來一道道做，不僅浪費時間、食材，還導致我們吸收更多的油，這對血脂高的人非常不利。
選擇適合的食物來搭配
血脂高的人需要一些降低和分解脂肪的食物，而膳食纖維可以有效阻止脂肪被人體吸收。很顯然，血脂高的人需要攝入更多的膳食纖維，據統計，血脂高的人在一天之中需攝入30~35克的膳食纖維，而正常人隻需要大約25~30克。血脂高的人選擇一些富含膳食纖維的食物很有必要，粗糧中有很多膳食纖維。像洋蔥頭和山楂之類的食物，能夠分解和降低脂肪。此外高血脂患者還要盡量選擇一些含有維生素C的食物，蔬菜和水果就很好。
選擇正確的時間享用食物
食物搭配很重要，但是食物搭配也要迎合時間的搭配。在不同的時間段吃飯，所產生的影響往往也會不同，為了更加合理地享用食物，我們應該盡量把一些高熱能、高蛋白、高脂肪的食物安排在早上和中午吃，因為我們早上和中午吃完以後，我們擁有足夠的時間去消耗掉熱能，尤其是工作的人消耗量大，需要及時補充足夠的營養。即便是那些不工作的人，也有足夠的時間去活動、去鍛煉，去消化和吸收它。可是到了晚上，我們往往累完一天想要休息了，要麼睡覺，要麼直接坐在沙發上看電視，這樣吃完的食物，特別是脂肪類的食物，往往不會被完全消化、吸收和利用，從而堆積在體內，加重高血脂的病情。尤其是老年人，他們的消化功能減弱、消化吸收也不好，而且還不方便活動身體，這樣就很難及時消耗熱量。所以對於那些高血脂患者來說，一定要選擇合適的時間來吃飯，更重要的是在飯後一定要活動一下身體，出去遛遛狗、散散步、跳跳舞，都有助於熱能的消耗。