3、鍋內加水，置火上，燒熱，下入魚丸，燒沸，至魚丸自成熟，撈出。
4、另取一鍋，注入雞湯、白胡椒粉、味精、料酒、濕澱粉勾芡，放入魚丸、火腿、鮮蘑、菊花、豌豆苗、醬油，燒沸，淋入雞油，即成菊花魚丸湯。
【功效】養肝明目，適用頭暈眼花者食療用。
軟炸枸杞豬肝
【原料】豬肝200克，枸杞子20克，雞蛋120克，麵粉200克，料酒10克，醬油10克，胡椒粉2克，鹽5克，菜油、花椒各適量。
【製法】
1、將豬肝洗淨，切片，放入鹽、料酒、醬油、胡椒粉，醃漬片刻。
2、枸杞子洗淨，剁碎，放入豬肝中攪勻。
3、雞蛋打入碗中，倒入麵粉調成糊，拌入少許菜油。
4、鍋燒熱，下入菜油，將豬肝片沾滿麵糊，一片一片放入油鍋中炸熟，第一遍全部炸完後，油鍋再燒熱，將全部豬肝下鍋炸第二遍，稍炸後撈出。
5、花椒炒熟擀碎，加入少許鹽，成花椒鹽，撒在豬肝上，即可食用。
【功效】豬肝每100克含蛋白質21。3克，脂肪4。5克，維生素A8700國際單位，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其性溫，味甘、苦，有養肝、明目、補血之功效。枸杞味甘，性平。有滋腎補髓、養肝明目的功效。雞蛋性平，味甘，營養豐富，蛋清有清肺利咽、清熱解毒的作用。此款菜品養血補肝明目，適用於治療肝虛腎虛所致的頭暈、眼花、夜盲症、貧血、腰膝酸軟、四肢無力等症。
以上都是平時可以弄來吃的，又方便效果又好，不妨試試。
尋找電腦輻射的克星
我們都知道仙人掌可以攻擊壞人，但是它還有一個好處，在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減少輻射；因為仙人掌是在日照很強的地方生長，所以吸收輻射的能力特別好，那些久坐電腦的朋友們趕快去找顆仙人掌，保護一下眼睛。
很多食物可以起到防輻射的作用，但是我們一向奉行“要用就用最好的”，所以我來介紹防輻射之最食物：螺旋藻。螺旋藻多糖體能增加機體免疫力，能有效消除或緩解電腦、電視、微波爐等家用電器的輻射對骨髓細胞的毒性抑製作用。現代人們的生活受到了多種輻射的困擾，如家用電器、電腦和癌症化療等等。鮮活螺旋藻有很強的防輻射作用。
前蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻。白俄羅斯在實驗的基礎上，衛生部總結說，螺旋藻能夠促進人體對放射性輻射核素的排泄。我國也研究證實，螺旋藻能夠增強骨髓的再生和細胞的免疫力。
螺旋藻除對癌症患者及放療、化療後白細胞減少在治療上有特效外，螺旋藻多糖還對電離輻射的損傷具有明顯的防護效果，很多人不把電腦的輻射放在眼裏，但電腦的輻射確實在危害著我們的生活。
眼下，新興的IT行業盛行，很多“IT人士”在電腦前麵一坐就是一天，不注意休息和保養，更過分的是，一些懷孕的準媽媽也“堅持”這樣，結果很多人隻有4個月就流了產，還有一些報道說胎兒出生後象青蛙一樣，還有長尾巴的，很是恐怖。由此可見，輻射帶給人們的危害是相當巨大的。