著有《奏議雜著文》24卷、《蟠室老人文集》、《涉史隨筆》等，《文獻通考》有著錄，收入《四庫全書》。《宋史》卷四一五有傳。183.醋梨原料：梨500克，醋120克。
製作：將梨削皮，泡入醋中2-3天，取出梨。
用法：吃梨，經常食用。
功效：肝炎調理、清熱去火調理、滋陰調理、胃調養調理。
營養分析：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候幹燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
184.藕絲炒韭菜
原料：蓮藕300克，韭菜50克，植物油20克，鹽2克，味精1克。
製作：1.將藕刮去外皮，洗淨，先切成3厘米長的段，再切成絲；韭菜洗淨，也切成3厘米長的段。2.取鍋燒熱，入油適量，待油燒到七成熱時，放入藕絲，煸炒片刻，加水少量，蓋上鍋蓋悶一會兒，再加入韭菜、鹽、味精，翻炒幾下即可起鍋。
用法：中餐、晚餐。
功效：肝炎調理、清熱去火調理、活血化瘀調理、夏季養生調理。
葛洪（283～363）為東晉道教學者、著名煉丹家、醫藥學家。字稚川，自號抱樸子。丹陽句容（今屬江蘇）人。三國方士葛玄之侄孫，世稱“小仙翁”。
晉丹陽郡句容（今江蘇句容縣）人。他曾受封為關內侯，後隱居羅浮山煉丹。著有《抱樸子》、《肘後備急方》、《西京雜記》等。營養分析：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”媲美。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。同時韭菜還有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。
185.鯉魚陳皮煲
原料：鯉魚750克，陳皮6克，赤小豆60克。
製作：1.將鯉魚去鱗及腸雜，洗淨。2.鯉魚入鍋，加赤小豆、陳皮及清水適量，先以旺火煮開，再以文火慢燜30分鍾，待熟爛時，加入鹽、味精調味。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：清熱利濕，疏肝理氣，適宜於急性肝炎。
營養分析：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以其中丹書《抱樸子·內篇》具體地描寫了煉製金銀丹藥等多方麵有關化學的知識，也介紹了許多物質性質和物質變化。例如“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂”，即指加熱紅色硫化汞（丹砂），分解出汞，而汞加硫黃又能生成黑色硫化汞，再變為紅色硫化汞。
描述了化學反應的可逆性。又如“以曾青塗鐵，鐵赤色如銅”，就描述了鐵置換出銅的反應，等等。健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
186.馬齒莧炒黃豆芽
原料：豬肉（瘦）50克，馬齒莧100克，黃豆芽250克，鹽2克，味精1克，植物油15克，香油1克，澱粉（豌豆）3克。
製作：1.馬齒莧洗淨，切段，瘦豬肉洗淨，切片。澱粉加水調成濕澱粉。2.鍋內下油燒至七成熱，下入豬肉片翻炒片刻，再下黃豆芽煸炒，待黃豆芽七成熟時，再加入馬齒莧炒熟，加鹽、味精、濕澱粉收汁，淋上香油，起鍋即成。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：清熱利濕，適於急、慢性黃疸型肝炎病人服食。