春季
經典美食
春季是萬物生長，陽氣初生的季節，萬物複蘇，開始生長，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，但春季多風，乍暖還寒，晝夜溫差大，因此養生應遵循養陽防風的原則。春季飲食以平補為主，重在養肝，肝主人體一身陽氣，若肝功能受損則會導致周身氣血運行紊亂，其他髒腑器官受幹擾而致病。
養生原則
√宜食偏溫食物。
√適當進食甜食。
不宜吃酸食。
忌食辛辣、油炸食物。
宜食五穀雜糧
紅棗羊骨糯米粥 抑製病毒活性，強身健體
材料
糯米100克，羊骨200克，紅棗20～30顆，蔥花4克，薑片2克，鹽3克。
做法
1.糯米洗淨，用清水浸泡2小時，撈出，瀝幹水分；羊骨衝洗幹淨、敲成碎塊；紅棗洗淨、去核。
2.取鍋倒入適量冷水，放入羊骨塊，先用大火煮沸，再改用小火熬煮約1小時，濾去骨頭，加入糯米、紅棗，繼續熬煮至糯米熟爛。
3.粥熟爛以後，下入蔥花、薑片、鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
養生功效解析
糯米
能補中益氣、和胃止瀉，對脾胃虛弱、消化不良、乏力自汗等症有很好效果
羊骨
含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分，有溫補強身的作用
紅棗
含有三萜類化合物成分，可抑製肝炎病毒的活性，有保護肝髒、增強免疫力的作用
強身健體、滋補養生
高粱米糊 溫補腸胃，預防春季易發的腹瀉
材料
高粱米80克，冰糖20克。
做法
1.高粱米淘洗幹淨，清水浸泡8～10小時。
2.將泡好的高粱米倒入豆漿機中，加入適量清水，開啟機器，至米糊熟爛，加入冰糖攪至化開即可。
養生功效解析
此款米糊可溫補腸胃、理氣止瀉，對消化不良、痢疾、小便不利等症有很好的療效，適宜在春季食補。
黑米青豆豆漿 養肝護肝、滋陰明目
材料
黑米、青豆各20克，綠豆50克。做法
1.綠豆、青豆用清水浸泡4～6小時，洗淨；黑米淘洗幹淨，用清水浸泡2小時。
2.把所有材料倒入豆漿機中，加入適量清水，開啟機器，至豆漿煮熟即可。
夏季
經典美食
夏季是人體新陳代謝最旺盛的時期，這個季節天氣炎熱，人體通過排汗的方式來適應暑熱高溫，因此在夏季適當地出汗對身體是有益的。夏季陽氣最盛，重在養陽，保護體內的陽氣，不可過分貪圖涼爽而大量飲用冰鎮水、冷飲等，以免造成脾胃損傷，引起腹瀉。
養生原則
√飲食宜清淡、易消化。
√適量吃些能消暑的食物，如西瓜、黃瓜、綠豆等。
√多食苦味食物，以消暑退熱、增進食欲。不可過食冷飲和涼飲料。
少食甜食和油膩食物。
宜食五穀雜糧
海帶綠豆湯 止咳、利尿、補水
材料
綠豆80克，海帶30克，甜杏仁20克，玫瑰花5克，紅糖適量
做法
1.綠豆洗淨；海帶洗淨，切成細絲；玫瑰花用紗布袋包好。
2.將海帶、綠豆和甜杏仁放入鍋中，倒入適量清水煮開，加入玫瑰花紗布袋。
3.海帶和綠豆煮至熟爛，取出玫瑰花紗布袋，加適量紅糖調味即可。
養生功效解析
海帶
富含甘露醇，具有消腫利尿的功效，對預防動脈硬化、高血壓等症效果顯著
綠豆
能夠清熱解毒、解暑去燥，補充身體所需的水分和礦物質
清熱解毒、利尿消腫
百合綠豆粥 清熱消暑