2.鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至五成熱，舀入玉米麵南瓜糊攤成餅形，烙至兩麵微黃、熟透即可。
黑米麵饅頭 降低葡萄糖的吸收速度，維持血糖平衡
材料
麵粉200克，黑米粉60克，酵母粉5克，水150克。
做法
1.麵粉和黑米粉倒入盆中拌勻；將酵母倒入水中，待完全溶解後將酵母水慢慢倒入麵粉中（邊攪拌邊倒入適量酵母水），直至揉成光滑的麵團。
2.盆上蓋層保鮮膜，發酵至原來體積的2倍時取出。
3.麵團放至案板上再次揉勻，待內部無明顯氣孔後，搓成長條，切成數份，每份分別搓圓，製成饅頭生坯。
4.將饅頭生坯放在打濕後擰幹的屜布上，入冷水蒸鍋中，蓋蓋發酵約20分鍾，開大火，上汽後，轉中小火蒸15分鍾關火，3分鍾後揭蓋將饅頭取出即可。
素餡蕎麥蒸餃 改善葡萄糖耐量，延緩餐後血糖上升
材料
蕎麥麵250克，雞蛋1個，韭菜200克，海米10克，香油6克，薑末、鹽各適量。
做法
1.雞蛋打入碗內，攪勻，加鹽，放油鍋中煎成蛋餅，取出切碎；韭菜洗淨，切末；海米泡發洗淨，切末。
2.將雞蛋、海米、韭菜、薑末放入盆中，加鹽、香油拌勻，調成素餡。
3.蕎麥麵放入盆內，用熱水和成軟硬適中的麵團，擀成餃子皮，包入素餡，收邊捏緊，呈餃子形，碼入籠屜。
4.鍋中加水煮沸後，將籠屜放入鍋內，大火蒸20分鍾即可。
痛經
痛經是困擾女性朋友的一個難題，給生活和工作帶來很大不便。中醫認為，痛經是由氣血運行不暢或氣血虧虛所致。經常食用一些補血補虛的食物，可以使疼痛得到有效的緩解。
飲食原則
√飲食以清淡易消化為主。
√宜吃補血食物。
避免不易消化和刺激性的食物。少吃寒涼食物。
關鍵營養素
蛋白質、維生素。
痛經?五穀調理食譜
宜食五穀雜糧
芋頭紅薯甜湯 預防便秘，緩解經期便秘引起的疼痛感
材料
芋頭、紅薯各30克，紅糖適量。
做法
1.芋頭洗淨，放入沸水中稍煮，撈出後過涼水，去皮，切小塊；紅薯洗淨，去皮，切小塊。
2.鍋置火上，加入適量清水，放入紅薯塊和芋頭塊，用大火煮2分鍾，然後改小火煮10分鍾至熟，加入適量紅糖拌勻即可。
黑豆蛋酒湯 調中下氣，止痛經
材料
黑豆、米酒各100克，雞蛋2個，白糖適量。
做法
1.黑豆洗淨，用清水浸泡2小時；雞蛋帶殼洗淨。
2.鍋置火上，將黑豆、雞蛋放入鍋中，加適量水，用小火煮至雞蛋熟，取出，去殼。
3.待黑豆爛熟，加入白糖，將雞蛋再放入鍋中，倒入米酒煮沸即可。
山藥大米粥 補血補虛、緩解痛經
材料山藥100克，糯米30克，大米60克，紅棗15克。
做法
1.山藥洗淨，去皮，切塊；紅棗用清水浸泡2小時；糯米和大米淘洗幹淨。
2.鍋中倒入適量清水，加入大米、糯米、山藥和泡好的紅棗，熬至粥黏稠即可。
紅糖大米粥 驅散寒氣、緩解痛經
材料
大米80克，幹薑10克，紅棗10顆，紅糖30克。
做法
1.大米淘洗幹淨；幹薑用水煮半小時，取汁。
2.鍋置火上，將大米、紅棗與薑汁一同放入鍋裏，再加適量清水，煮至熟爛，加入紅糖調味即成。
養生功效解析
這款粥有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤、疏經通絡的作用，適合月經期間有痛經症狀者食用。
紅豆蓮子粥 補充經期營養、緩解痛經
材料
大米40克，紅豆30克，蓮子、花生仁各25克，冰糖適量。
做法
1.紅豆、花生仁洗淨，用清水浸泡2小時；大米淘洗幹淨，用清水浸泡30分鍾；蓮子去心，洗淨。
2.鍋置火上，加入適量冷水煮沸，加入紅豆、花生仁煮30分鍾，放入大米、蓮子煮至粥熟爛，調入冰糖即可。
糯米阿膠粥 養血補虛
材料
糯米60克，大米、阿膠各30克，紅糖少許。
做法
1.糯米、大米分別淘洗幹淨，放入鍋中，加適量清水煮至粥熟。
2.粥熟後，放入阿膠和紅糖，邊煮邊攪勻，煮二三沸至紅糖和阿膠化開即可。