宜食五穀雜糧
燕麥糙米豆漿 促進排毒、預防便秘
材料
糙米50克，燕麥片30克，熟花生仁20克，冰糖10克。
做法
1.糙米淘洗幹淨，用清水浸泡4～6小時。
2.將糙米、燕麥片、熟花生仁倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，加入冰糖攪至化開即可。
養生功效解析
燕麥和糙米均富含膳食纖維，可以改善消化功能，促進腸胃蠕動，防治便秘。
大麥米粥 富含膳食纖維，有效防治便秘
材料
大麥、糯米各50克。
做法
1.將糯米、大麥洗淨，用清水浸泡1小時。
2.鍋置火上，倒入適量開水煮沸，放入糯米、大麥，大火煮沸後改用小火熬製成粥即可。
養生功效解析
大麥中富含膳食纖維和維生素B1等營養素，能夠加速腸胃蠕動，促進排便。
五仁粥 富含不飽和脂肪酸，緩解老年便秘
材料
大米100克，芝麻、鬆子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁各15克。
做法
1.桃仁去皮尖，炒熟。
2.將五仁混合碾碎，加入大米熬煮成粥即可。
養生功效解析
芝麻、鬆子仁、核桃仁等富含不飽和脂肪酸，可以潤燥滑腸、補肝益腎，與大米煮粥食用，對於中老年人因氣虛血虧引起的習慣性便秘尤為合適。
高血壓
高血壓是指動脈血壓異常增高。早期表現為頭痛、頭昏、耳鳴、心悸乏力、麵色潮紅、肢體麻木等。鹽分攝入過量、遺傳基因、吸煙飲酒等都是造成高血壓的原因。很多人通過服用降壓藥來保持血壓平穩，但長時間服用會對身體其他器官造成損傷，而通過飲食調節，可以在一定程度上防止血壓升高。
飲食原則
√少油、少鹽、低脂飲食。忌飲酒。
關鍵營養素
蛋白質、鉀、鎂、碘、鋅。
高血壓?五穀調理食譜
宜食五穀雜糧
薏米蓮子粥 擴張血管，防止血壓升高
材料
薏米60克，大米50克，蓮子20克。做法
1.將蓮子洗淨；薏米、大米淘洗幹淨。
2.薏米、大米放入鍋內，加適量水，燒沸後轉小火煮至半熟時，放入蓮子，煮至黏稠時即可。
養生功效解析
薏米可擴張血管，有助降低血壓，蓮子心中含蓮心堿，有強心和降壓的作用，這款粥適合高血壓患者日常飲用。
降壓湯 促進體內鉀鈉平衡，防止血壓升高
材料
海帶30克，冬瓜100克，薏米25克，白糖適量。
做法
1.將海帶洗淨切絲；冬瓜去皮、瓤，洗淨切塊；薏米淘洗幹淨，泡3小時。
2.鍋置火上，倒水燒開，放入薏米煮20分鍾，加入海帶絲煮15分鍾，最後放入冬瓜煮至透明，熬煮成湯，加入適量白糖調味即可。
養生功效解析
海帶可以利水消腫，降脂降壓；冬瓜鉀含量高，可平衡體內鉀鈉，防止血壓升高。二者做湯食用，可以利尿降壓，起到防治高血壓的作用。
醋浸黃豆 對高血壓有很好的抑製作用
材料
黃豆250克，米醋適量。
做法
1.黃豆洗淨，用清水浸泡6小時，放入蒸鍋中蒸20分鍾，晾涼，倒入米醋沒過黃豆，放入密封容器中。
2.浸泡15日後即可食用，每次食用5～10粒。
養生功效解析
醋中含有氨基酸、維生素等營養物質；黃豆中富含微量元素和蛋白質等。長期適量食用醋泡黃豆不僅能夠美容去皺，還能降低血壓和血脂，保護身體健康。
糖尿病
糖尿病是生活中一種常見的代謝性疾病，與體內胰島素不足有關。常見症狀為多尿、多飲、多食、消瘦，即“三多一少”。除了遺傳和環境因素可能誘發糖尿病外，一些不健康的生活飲食習慣也有可能成為誘因。因此改變飲食習慣是預防糖尿病最好的方法之一。
飲食原則
√每天膳食合理控製總熱能的攝入。
少吃高膽固醇食物。
不宜進食油炸食物。
少吃甜食和過鹹的食物。
關鍵營養素
蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質。
糖尿病?五穀調理食譜
宜食五穀雜糧
玉米南瓜餅 調節胰島素分泌，降低血糖
材料
玉米麵100克，南瓜200克。
調料鹽、蔥花各適量。
做法
1.南瓜去皮除子，洗淨，切細絲，加入玉米麵、鹽、蔥花及適量清水拌勻成糊狀。