正文 五穀滋補養生食譜調出身體好狀態(2 / 3)

2.鍋置火上,放入適量清水煮沸,放入蓮子、紅豆、綠豆,大火煮沸後轉小火熬煮30分鍾,然後將大米、高粱米、花生仁、核桃仁、桂圓放入粥中,再熬煮30分鍾即可。

延緩衰老

隨著年齡的增長,人體內廢物的堆積、細胞結構的破壞以及細胞修補能力的下降,是造成皮膚老化的主要原因。護膚產品隻能對人體表象起到緩解作用,隻有在飲食上進行調整,多吃具有抗氧化功能的食物,補充身體缺乏的營養物質,才能真正起到延緩衰老的作用。

飲食原則

宜食五穀雜糧

√多吃富含維生素C的食物。

√飲水量充足。

不宜過量飲酒。

不宜喝咖啡、可樂、濃茶等。

延緩衰老明星營養素

維生素C、維生素E、膠原蛋白等。

黑米紅棗粥 補血益氣、抗衰老

材料

紅棗30克,黑米100克,枸杞子適量,白糖20克。

做法

1.紅棗和枸杞子洗淨;黑米淘洗幹淨。

2.鍋置火上,加適量清水燒開,放入黑米,大火煮沸,轉小火煮20分鍾。

3.加入紅棗,轉小火熬煮成粥,倒入枸杞子煮5分鍾,加白糖調味即可。

養生功效解析

黑米

富含蛋白質、鈣、鋅等人體必需營養素,可以促進睡眠,延緩衰老

紅棗

維生素C的含量很高,能夠安神養血、益氣生津,可以增強免疫力,抗衰老

補血益氣、衰老

核桃花生豆漿 補血養顏、防止衰老

材料

黃豆、大米各30克,花生仁、核桃仁各10克。

做法

1.黃豆洗淨,用清水浸泡6小時。

2.大米和花生仁洗淨,分別用清水浸泡2小時;核桃仁切碎。

3.所有材料放入豆漿機中,加入適量清水。

4.啟動機器,加熱煮熟後倒出即可。

枸杞核桃米糊 提高抵抗力、防止衰老

材料

大米、黃豆各30克,核桃仁25克,枸杞子10克,冰糖15克。

做法

1.大米淘洗幹淨,清水浸泡2小時;黃豆洗淨,清水浸泡8~12小時;枸杞子洗淨,泡軟。

2.將所有食材(除冰糖外)倒入豆漿機中,加入適量清水,按下“米糊”鍵,煮熟,加入冰糖攪拌至化開即可。

促進排毒

新陳代謝使人體每時每刻都發生著變化,而廢物是代謝過程中所產生物質中的一部分,如果不能及時排出體外,就會成為有毒物質,危害健康。同時,空氣中的汙染物也會成為駐留在體內的毒素。因此,排毒是保證身體健康非常重要的一個環節,通過飲食調整是促進排毒的一種既安全又有效的方法。

飲食原則

宜食五穀雜糧

√多飲水。

√多吃高膳食纖維的食物。

忌吃油膩、刺激性食物。

忌喝甜飲料。

促進排毒明星營養素

膳食纖維、維生素C、維生素E、B族維生素。

紅棗豆漿 清熱解毒、增強體質

材料

黃豆60克,綠豆20克,紅棗25克。做法

1.黃豆用清水浸泡8~12小時,洗淨;綠豆淘洗幹淨,用清水浸泡4~6小時;紅棗洗淨,去核,切碎。

2.所有材料一同倒入全自動豆漿機中,加入適量清水,開啟機器,煮熟即可。

養生功效解析

綠豆

能夠活血化淤,增強肝髒解毒能力

紅棗

富含維生素C,能夠清除體內的有害物質

增強體質、清熱解毒

小米南瓜粥 排毒解毒、保護肝髒

材料

南瓜250克,小米100克,白糖適量。

做法

1.小米洗淨;南瓜去皮、去子,洗淨,切小塊。

2.鍋置火上,倒入適量水煮沸,放入小米和南瓜塊,大火煮沸後轉小火煮至黏稠,加白糖調味即可。