短暫的相處之中,我也發現,此貓特別忌諱自己毛被摸,而它反抗的方式一般是直接咬你一口,真是隻壞脾氣的女王貓。不過接著它就做出了讓我極其感動的動作,兩條前腿叉開,像是抱著我的腰一樣睡著了,可見脾氣壞也是有資本的。惦記著我的采訪,我依依不舍地把貓放在了地上,它斜眼瞄了我一眼,扭扭屁股走了。
店裏的角角落落放著店主收集的小玩意兒,人偶、招貼畫、煤油燈,甚至還有天平。有人說:“閱讀是收獲不一樣的人生體驗的機會。”其實泡咖啡館更是全方位認識特別的人、接觸不一樣生活心態的機會。有生之年,盡可能增加自己體驗的廣度和深度,難道不是在增加人生的廣度和深度嗎?正如森哥一直在說的:參差多態乃幸福本源。
【純粹私房咖啡工作室】
這間咖啡店是什麼時候開業的?
館主:在2011年初。
這裏的麵積有多大,有多少座位呢?
館主:我們的咖啡館是由一個三室一廳改造而成的,營業麵積是客廳加上裏麵的小房間,大概有40平米。位置有30個左右。
咖啡館的名字是怎麼來的?有何含義?
館主:開這間店是出於個人興趣,我們用的咖啡豆都是我自己烘焙的,做咖啡就要純粹地把咖啡做到最好。所以起了純粹私房咖啡工作室這個名字。
開這間店的緣起?
館主:很簡單,就是喜歡咖啡,喜歡烘焙咖啡豆,喜歡做咖啡,喜歡這樣的生活。而且我太太也喜歡,所以我們兩個人一起開了這間店。純粹是喜愛。
最受歡迎的產品?
館主:這裏的館主最受歡迎了,哈哈,開玩笑的。我們的薑汁拿鐵是最受歡迎的。我夫人親手做的小餅幹和芝士蛋糕大家也都很喜歡。
分享一下開店過程中遇到的一個有趣或感人的故事吧。
館主:感人的話,我覺得在於一個個細節,並不一定是個故事。由於我們這間店在居民區裏,比較隱蔽,不是很好找。所以每天來這兒的都是老顧客,我們都彼此認識,進來的客人我都能叫上名字,夠熟。我是台灣人,朋友很多也是台灣人,他們把這裏就當作他們的第二個家,有些是直接下了飛機,拖著行李箱就過來了,往沙發一躺,就喝起了咖啡。這樣的感覺很棒不是嗎?很多朋友愛玩音樂,有時我們會舉辦“Open麥”的活動,朋友可以一展歌喉。我有時也會抱著吉他,自彈自唱,再來一些客人的掌聲,很好玩。客人們也很喜歡這樣的活動,特地抽時間來參加,大家歡聲笑語的,很溫馨。有些創作人也會借機在這裏發表他們的新歌,我們都有幸成為第一批聽眾,並與作者分享自己的聽後感,創作人還會聽了意見後進行修改。
大家都玩得盡興,快樂,各有收獲。所以開店到現在,一直感動我的,都是這點滴的細節與生活片段,我也樂在其中。我很享受經營咖啡店的過程。
對咖啡館未來的規劃?
館主:對於咖啡館的現狀我已經滿足了,不打算再開新店了。店太多容易分散精力,況且我們是私房咖啡嘛,不由我們親手煮出來的咖啡,又怎能是我們的私房咖啡呢?不過,我們這裏有小小的咖啡教學活動,要硬說規劃的話,我希望未來能吸引更多的咖啡愛好者來我們的私房咖啡學習。
對於現在的生活滿意嗎?
館主:滿意啊,每天都很快樂。開了這間店之後,認識了很多朋友,在困難的時候得到了他們很多幫助,沒有這些常客,咖啡店也很難維持。
每天這樣烘烘豆子,做做咖啡,與客人閑聊長短,看夫人做蛋糕餅幹,這樣的日子怎能不滿意。