【八巷七號】
搭乘地鐵到農講所站，從A出口步入德政路，直行右拐入文明路，過馬路後直行，看見文德裏七巷的標牌後入內左轉直走，再右轉直走……有別於大部分商家公認的經商要點“開店要醒目”，位於文明路文德裏的八巷七號就是一間需要千辛萬苦尋覓才能遇見的咖啡館，它低調地躲藏在老城區的街角，似乎與左鄰右裏也不太相襯。不過正如店主JesseLee所言，尋覓的本身就可帶來驚喜，“柳暗花明又一村”的覓店心情讓前來的客人多添一份獨特的滿足感。
八巷七號開在一間姑婆屋內。姑婆屋是舊廣州終身不婚的女子所居住的房子。開店的初衷在於Jesse Lee喜歡和朋友們在一些小店裏喝茶聊天，但又渴望一個相對安靜的環境，於是她便萌生了自己開一間適合安靜小聚、談天說地的咖啡館的念頭。
開店計劃在2011年啟動，Jesse Lee花了三個月時間對老房子進行徹底改造。老房子除了四麵牆壁仍然堅固以外，其他地方都要進行翻修。而對於有特色的地方，Jesse Lee都會有意予以保留，於是，你一進店就可以看見極具嶺南特色的趟櫳門，以及裝飾在牆上的、被用作小店標識的老式鐵窗。
小店的精致裝修充分體現了Jesse Lee的開店理念：發掘廣州故事，保留傳統。
除了身體力行，Jesse Lee更呼籲年輕人支持這種靈活的文化保護方式——利用老房子展現新意思，用創意的經營外殼包裹傳統的文化元素。
小店中的產品更是具有濃濃的廣州情懷。Jesse Lee從小便醉心於家庭樂方式的飲食文化，所以店內的所有咖啡、飲品和小食都是她的拿手功夫。
做餐飲時，Jesse Lee尤其注重保持廣州風味，所使用的原材料大體堅持運用本土品牌，比如，燕塘或風行的牛奶，五羊牌的雪糕等，因而不少廣州客人都感歎從八巷七號品嚐到了童年的味道！這裏的招牌咖啡“雲朵”更是舊時光的符號，摩卡調配牛奶的香味，配上漂浮杯麵的棉花糖，既甜美又浪漫。
入神看著棉花糖一點一點地融入咖啡中時，兒時的那段快樂和甜蜜的時光仿佛也逐漸浮現。
其實，Jesse Lee白天有一份正職，所以八巷七號周一到周四的開店時間並不固定，一般是有客人預約才會特地開門，隻有周末全天經營。在八巷七號，無論是晚上在燭光下的淺飲輕談，還是周末傍晚時分伴隨著一屋夕陽的讀書思考，這裏都讓人的心情漫步於安靜無憂的老城氣息中。至於未來，Jesse Lee會努力讓更多本土元素進駐店內，讓八巷七號的老廣州味道彌漫得更加自然，也讓這間店成為大家生活中的一種習慣。
要想在北上廣深這樣的一線城市實現咖啡館夢想，昂貴的租金的確是難壞了大家。租金一高，《就想開間小小咖啡館》裏提到的很多開店理念，也就很難在這些一線城市實現。不過八巷七號的存在，提醒我們，租金高，我們還可以犧牲一點兒麵積。咖啡館到底要多大，你固有的那個印象到底是哪兒來的？30平方米為什麼不可以呢？如果30平方米租金仍然很高，為什麼不躲進一個有特色的小巷子呢？在這裏，我們當然賺不到大錢，但是如果你的初衷就是要圓一個小小的夢想呢？我堅信，隻要你真的有特色，不怕別人找不到你！
【我們．café】
“八旗二馬路”是廣州一個十分有特色的路名，因清朝時為旗人的聚居之所而得名。沿江的環境，獨有韻味的騎樓，這裏依然保留著舊日的生活氣息與節奏。在這裏開一家懷舊的咖啡館會是怎樣的感覺？我們．café或許可以提供一個答案。