2 用噴火槍或熱水加熱挖球器，在蛋糕坯的側麵將奶油向上頂起波浪狀的花邊。
3 用軟膠片將花邊以下的奶油抹光滑，在邊上擠上一層果醬。
4 在擠有果醬的地方用中圓嘴擠上奶油圓點。
5 用加熱過的挖球器背麵在奶油圓點上輕壓一下。
6 在花邊及圓點上噴上黃色噴粉做點綴。
7 在蛋糕表麵放上水果和巧克力配件做裝飾。
柔情蜜意
高貴典雅的造型加上酸甜的中間夾層，如戀愛般酸甜的濃情蜜意展現在你麵前。
製作步驟
1 在蛋糕表麵均勻地抹上打發鮮奶油，抹成直角狀。
2 在蛋糕直角處、底部邊緣擠上巧克力果膏。
3 用抹刀從蛋糕邊緣慢慢地邊旋轉轉盤邊將鮮奶油往上提起，抹成邊緣高於整個蛋糕。
4 將高出的邊緣用氣瓶吹出波浪狀的弧形。
5 在蛋糕表麵中間擠上巧克力果膏，用抹刀均勻地抹平。
6 最後在蛋糕表麵擺上水果與巧克力配件做裝飾。
心花怒放
幸福像花兒一樣，吃在嘴裏，甜在心裏。
製作步驟
1 在蛋糕表麵均勻地抹上打發鮮奶油，並用刮板刮出半個圓坯。
2 左手轉動轉盤右手用抹刀在蛋糕表麵抹出漩渦狀，依次重複做出三層漩渦，用刮板將多餘的奶油挖出。
3 用一個氣瓶由裏向外將奶油邊吹出波浪形狀，並在漩渦處均勻地擠上檸檬果膏。
4 用三角刮板把側麵刮出橫條紋，並刷上檸檬果膏做點綴。
5 在層邊上擠上黑色的巧克力，並在麵上放上巧克力配件和各式水果做裝飾。
千葉
葉子的造型惟妙惟肖。
多哈
製作步驟
1 在蛋糕表麵抹上打發鮮奶油，用抹刀將奶油抹光滑。
2 用帶齒三角刮板把側麵刮出橫線條紋，再用刮板尖刮出一個個小弧溝。
3 在麵上抹上打發鮮奶油作為第二層蛋糕，用半圓刮板刮出半個小圓蛋糕坯。
4 左手轉動轉盤右手用抹刀在蛋糕麵抹出漩渦狀，將多餘的鮮奶油用刮板挖出。
5 在側麵用圓管輕輕地壓下，壓出半月狀。
6 在半月狀兩旁用加熱的吸塑管把鮮奶油吸出來，即成一個個圓洞。
7 在蛋糕麵上篩上可可粉和綠茶粉。
8 在表麵上放各式水果與巧克力配件做裝飾，側麵用巧克力配件做點綴。