威名頓
製作步驟
1 在蛋糕底上抹一層比較厚的鮮奶油，表麵用抹刀慢慢向上提升，抹出像口井的形狀。
2 用半圓刮板將中間的奶油刮出來。
3 用三角刮板在蛋糕側麵刮出直線花紋。
4 用加熱的吸塑管從側麵把鮮奶油吸出來，即可做成一個個圓洞。
5 在圓洞內壁噴上黃色噴粉，這樣可增強蛋糕的立感。
6 淋上適當的巧克力果膏，讓果膏自然留下鋪於蛋糕內側，注意果膏的使用量，如果果膏太多的話會由圓洞向外溢出。
7 在蛋糕邊上裝飾巧克力圈，麵上擺上水果、用巧克力配件做裝飾。
製作步驟
1 在蛋糕表麵抹上打發鮮奶油。
2 用抹刀抹平蛋糕表麵呈直角狀。
3 在托盤上抹上約0.8厘米的打發鮮奶油，抹平，用挖球器刮出圓球。
4 將挖出的圓球，放在蛋糕麵上圍成一圈。
5 在蛋糕四周噴上黃色蛋糕彩噴粉，在蛋糕表麵擠上一層透明光亮的果膏。
6 蛋糕中間放上各種水果及巧克力裝飾。
冰雪情緣
鮮奶油加新鮮果粒，夾於軟軟的蛋糕中間，表麵裝飾新鮮水果及鮮奶油，美味可口。
可可西裏
樸素的外形，配上純樸的味道，別有一番滋味在其中。
製作步驟
1 將打發鮮奶油均勻抹在蛋糕表麵，奶油稍微抹厚些，用半圓刮板抹出光滑的半圓坯。
2 左手轉動轉盤，右手用抹刀在蛋糕麵抹出漩渦狀。
3 用一個氣瓶由裏向外將奶油邊吹出波浪形狀。
4 以步驟2的方式用抹刀在蛋糕中間抹出漩渦狀。
5 用刮板將裏麵的多餘的鮮奶油挖出。
6 用軟膠片在側麵刮出花紋。
7 整個蛋糕篩上可可粉，蛋糕中間擠上巧克力果膏。
8 放上巧克力配件和水果，在巧克力上篩上糖粉。
製作步驟
雪梨
1 在蛋糕表麵抹上打發鮮奶油，並抹平光滑。
2 用抹刀在蛋糕麵上中間的鮮奶油抹高，將中間鮮奶油抹成一個堡壘狀。
3 再用抹刀在堡壘狀的中間將奶油抹下來，抹至鮮奶油蓋住下麵一層。
4 用半圓刮板將鮮奶油抹光滑。
5 用噴火槍加熱吸囊，將鮮奶油吸出來形成一個個圓洞。
6 用綠色噴粉噴在圓洞裏。
7 在鮮奶油中間裝飾水果與巧克力配件做裝飾。
聖露西亞
製作步驟
1 在蛋糕表麵抹上打發鮮奶油，用半圓刮板將蛋糕抹出一個半圓坯，再用帶齒的三角刮板將整個蛋糕刮出直線條紋。