所以，在海底撈，每個員工在地位被擺正及提高以後，所煥發出來的是一種“連別人叫他們服務員都會感覺別扭”的強烈主人翁精神，是一種自動自發的工作態度，是一種將企業當做自己的家一樣去愛護和維護的企業主思想。
有雙手就可以改變命運
管理者最難的事，是讓別人相信明天的大蛋糕會有他的一份。
但是張勇讓海底撈的員工相信：隻要你肯幹，隻要你願意努力，隻要你有雙手，就可以改變自己的命運。
從把“雙手改變命運”作為海底撈企業文化的第一天開始，張勇就清楚地意識到，當每個員工改變了自己的命運的時候，也就是企業改變自己命運的時候。
每個人都是有夢想的，不管他是貧窮的還是富有的，而且越貧窮越想要改變。
貧窮是可怕的，這是張勇從自身經曆中得到的最大體會。所以當他有了自己的企業的時候，他要做到至少在自己所掌控的海底撈裏可以實現改變貧窮的夢想。
人不僅要活著，還要有尊嚴地好好活著；不僅要為生存而奮鬥，更要為發展而奮鬥，為夢想而奮鬥。海底撈的員工絕大部分來自農村，他們沒有受過高等教育，所以，要改變自己的命運，隻有靠自己的雙手。事實證明，做到這一點並不難。有榜樣可以作證。
榜樣一：
袁華強，海底撈北京與上海區的總經理。19歲時因家境貧困，沒能進入大學，在海底撈從門童做起，走了一條普通員工-優秀員工-領班-分店經理-區域經理-大區經理的職業發展之路。袁華強在北京憑借自己的能力已經買房，初步實現了個人的奮鬥目標。
榜樣二：
楊小麗，海底撈唯一的副總經理。不到18歲進入海底撈，19歲時就成為了海底撈第一家分店的店經理。楊小麗也是從四川農村出來的。20世紀90年代初，哥哥做生意失敗，欠了一屁股債。她為了幫家裏人還債，來到簡陽縣城做起了服務員。一個偶然的機會，她遇到了張勇，但是因為對其所在飯店的老板的忠誠，她並沒有被張勇“挖角”。但後來這家飯店的老板要到廣州開店，楊小麗因為奶奶的阻攔沒有跟過去，無意中促成了楊小麗轉投張勇的舉動。到海底撈以後，憑著自己的堅持與努力，楊小麗19歲就成為了海底撈第一家分店的經理。21歲時，到西安開分店，獨立管理海底撈的西安店。如今30歲不到，楊小麗成為海底撈唯一的副總經理。
榜樣三：
林憶，來自陝西農村。16歲時拿著表姐的身份證到海底撈打工，通過自己的努力，在海底撈創下了最年輕的店長和最年輕的小區經理的海底撈記錄，如今才23歲就已經成為管理5家海底撈北京店的小區經理，手下有900多名員工。
在海底撈，這樣的故事有很多很多。每個人都是因為種種原因，在失去了接受高等教育或者更好的發展機會之後，憑著自己的努力和勤奮，以及希望通過自己雙手改變命運的想法，在海底撈實現了自己的夢想，改變了自己的命運。
當然，這一切夢想與改變實現的前提，就是海底撈所搭建的平台。如果沒有這樣一個平台，很難想象這些人即使再努力，是不是還會有這樣的改變。
正像海底撈的一些員工所說的那樣，在市場競爭日趨激烈的今天，相對於大部分企業的招聘要求動不動就是需要大學學曆和相關經驗，海底撈的這些員工大多出身貧苦，無學曆，無工作經驗，條件幾乎等於零。他們除了海底撈，還有多少選擇的餘地？這是他們對自身的擔憂，更體現出了對海底撈的依戀。也更能讓人看到，海底撈所給他們帶來的這樣一個改變自己命運的平台的可貴。
有雙手就能改變命運，它不僅是海底撈對它的員工們的一種號召，更是海底撈老板張勇的一個理想。
通過讀書求學，很多人改變了自己的命運，但是更多的沒有繼續讀書的人難道就沒有機會再讓自己改變了嗎？要知道，這一部分人才是占大多數的。他們不是沒有這種渴求，而隻是因為缺乏這樣一個平台。
張勇的理想就是要打造這樣一個平台，幫助這些看似難有機會再改變人生的人去實現夢想。
實現夢想並不難，難的是如何打造這樣一個平台。在張勇心中，靠雙手改變自己的命運就是要靠自己的努力，靠自己的勞動，靠勤奮，還要靠公平的環境，靠建立一條晉升的通道來實現。
1.人人都有未來，但不是任何人都可以改變命運
在海底撈，雙手改變命運的文化理念，已經深入到每個員工的心裏，深入到每個員工的骨髓。它給了員工夢想、願景、目標，讓員工有了奔頭，讓員工相信，隻要努力，人人都可以有未來。
我們從一個員工的表現就可以看出海底撈的企業文化對員工的影響。