大棗寧心安神的作用早有記載。傳說宋代有一個婦人，經常莫名其妙地大哭不止，四處求醫都沒有效果，焚香禱告也沒作用，後來找到名醫許叔微，用大棗湯藥到病除。《金匱玉函》裏也有個類似的病案，病人症狀也是情緒失常，難以自控地悲傷落淚，把家人急壞了，找到名醫陳自明求救，陳大夫讓她家人用甘草二兩、小麥一升、大棗十枚，煮水喝。她的家人覺得所用的藥材也太簡單了，以為名醫也不過如此，用點吃不死的東西糊弄人，可是更好的辦法也沒有，就死馬當活馬醫吧，沒想到喝了十幾次以後病就真的好了。所以有時候看似平常的東西，生活中非常常見的食物，其中的奧妙我們還遠遠沒有認識和利用呢！
不但對於更年期女性，就是平時有失眠、多夢、情緒不寧的人也可以試試我下麵說的這些食物。先說一道大棗白果燉烏雞。
把處理幹淨的烏雞，放進鍋裏加水，放50克大棗，20克去殼白果、生薑塊、蔥、料酒，用旺火煮沸後撇去浮沫，改用小火燉煮約一小時，加鹽、味精，就可以享用了。烏雞補腎強肝、補氣益血，大棗養血安神，對更年期女性心悸、失眠、多夢等症狀有很好的改善作用。雖然這道菜很好，但是在現實中我發現很多人不喜歡吃烏雞，覺得它黑漆漆的，看著都吃不下去。不喜歡吃大棗白果燉烏雞的女性可以換一道甜品，相信沒有女性會討厭甜品的。
百合大棗粥就很好喝。百合清潤的效果很好，就算沒什麼病的人，入秋喝點百合粥也有利於防秋燥。把10克百合先用水泡一泡，去除部分苦味，再把300克江米淘洗幹淨，加入百合和10枚大棗用文火熬粥，煮熟出鍋時再加適量的白糖。做粥的時候再加些龍眼也可以。這款粥能調和經絡、養顏潤色，對睡眠不好、情緒不穩、注意力不集中、多汗和更年期焦慮的女性很有好處。
炒大棗，讓寶寶胃口好
廣告上說媽媽們最開心的事情就是看到寶寶大口大口地吃東西，可是現在很多孩子都不愛吃飯，爸爸媽媽端著飯碗追著喂飯是常見的景象，為了能讓寶貝吃進東西家長不惜金錢買各種保健品，但效果也未必好。我就常給身邊的年輕家長出些不費錢又好用的招：把10枚大棗在鍋裏略微炒炒，讓它變得有點焦了就可以，再加10克橘皮，或者4克陳皮也行，放保溫杯裏用沸水衝泡10分鍾，給孩子當飲料喝，酸酸甜甜的味道孩子一般都很喜歡，喝著喝著你會發現孩子的胃口就開了，能吃能喝了。其實不但小孩子，大人有這個問題也可以試試。
(本章完)