第二章:準媽媽的5堂營養課(2 / 3)

????(5)補充葉酸

?? ??葉酸不足可引起巨細胞性貧血,寶寶畸形發生率增加,甚至葡萄胎、神經器官缺陷等。孕前半年在醫生指導下直接補充葉酸或多進食肝、綠葉蔬菜、穀物、豆類等,特別是已出生過畸形兒的婦女,孕前和孕早期補充葉酸,能有效的預防寶寶畸形的發生。

????(6)補充鋅

?? ??鋅是人體新陳代謝不可缺少的酶的重要組成部分。鋅缺乏可影響生長發育,使得身材矮小,並影響生殖係統,女性不來月經,男性無精或少精。孕前應多吃含鋅的食物,如魚類、小米、大白菜、羊肉、雞肉、牡蠣等。

??? 男性在孕育下一代過程中的作用是精子的提供者,以後就不再擔當重任。所以相對於準媽媽來說,男性孕前的營養就更為重要。男性懷孕前半年即應補充一些有利於精子生長發育的營養食物,如鋅、蛋白質、維生素A和其他某些礦物質如銅、鈣等。

???? 總的來說,在計劃懷孕前3個月,夫妻雙方都應盡量吃好吃飽,保證營養合理、平衡,營養狀況好的具體指標是:夫妻雙方體重均有一定增加,但不能過胖。

愛心小博士

營養不良影響受孕

愛心博士在這裏再次提醒營養對受孕的重要性:營養不良不僅會影響準媽媽的排卵規律,也會影響男性的精子質量,長期不合理的飲食會使夫婦的受孕能力降低。

1、為美麗而煩惱的準媽媽們:脂肪與女性的月經周期有關。高脂肪食物使體重上升,會造成女性月經周期紊亂,排卵不良,脂肪攝入太少會幹擾女性月經周期,因此,準媽媽如果為了愛美而過度減體重,可能影響受孕能力。

2、為工作而忙碌奔波的準爸爸們:男性缺乏維生素C,會使精子活力變差,精子及卵子的結合不良,導致流產。如果經常因忙工作而吃快餐、吸煙、酗酒,也會降低精子的活動力。此外,攝取咖啡因也會降低受孕概率。

準媽媽最好將體重控製在標準體重±10%的範圍之內;準爸爸應多攝取綠色蔬菜、新鮮水果及富含鋅的食物,有助受孕。

●孕娠早期飲食營養

孕早期的營養要點

孕早期的營養要點:準媽媽孕早期由於體內激素水平變化導致消化道的不適而產生惡心、嘔吐等妊娠反應。進食困難,日常膳食中的營養素又常因烹調方式的不科學而大量流失,使準媽媽消化功能減弱,營養素的吸收較低,容易出現營養素缺乏,所以孕早期要注意保持營養平衡。

孕早期是胎寶寶形成的關鍵時期

如果營養素嚴重缺乏會引發流產、寶寶大腦發育異常、器官或組織或身體某個部位發育不全或不發育,使寶寶出現畸形。營養不良可能使胚胎和寶寶生長緩慢,主要表現在腦、骨骼等器官的發育上。值得注意的是,營養不良不但能暫時阻礙寶寶的組織生長發育,也可能影響寶寶出生以後的器官或組織的細胞數和大小、組織化學的反應等,如骨骼早期的鈣化程度將與以後發生骨質疏鬆症有關;所以,準媽媽孕早期一定要注意營養平衡,預防營養素的缺乏。

重點補充維生素和礦物質

維生素缺乏,幹擾了體內新陳代謝,使胚胎發育的能量不足,造成細胞的遷移受阻:鋅等無機鹽缺乏,使寶寶體內脫氧核糖核酸聚合酶、核糖核酸聚合酶等酶的活性降低或消失,影響正常的合成代謝。因此,從懷孕時起,特別是在孕早期(致畸敏感期),一定要高度重視營養問題。包括維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B1,維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素B12、葉酸、鈣、鋅、鐵等,這些物質能促進寶寶細胞分裂,並預防營養素缺乏而引起的流產、畸胎、寶寶大腦發育異常,促進寶寶的健康成長與發育。如葉酸可促進寶寶神經係統的發育。

維生素和礦物質豐富的食物

1、維生素

含維生素A豐富的食物:蛋黃、牛肉、肝、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、菠菜等黃綠色蔬菜。

含維生素B1豐富的食物:花生、大豆、肝、白薯、山芋及不太精細的麵粉、蕎麥麵等。

含維生素B2豐富的食物:牛奶,奶酪、大豆、豆豉、蛋類、動物肝及黃橙色蔬菜等。