第二章：準媽媽的5堂營養課
準媽媽需要合理的營養來保證寶寶的健康成長，但是，不要以為你是一個不減肥、不挑食的準媽媽就擁有了全部的營養，我們的寶寶對營養的要求非常高，所以，我們要有意識地均衡攝取各種營養，合理搭配，做寶寶的充足的營養源！
●孕前飲食營養
孕前飲食的12條基本原則
都市裏男性精液質量越來越低，若要生個健康的寶寶，準媽媽要提醒丈夫在飲食上可不能隨便、馬虎。下麵12條飲食原則，可以避免有害物質對準爸爸身體的傷害，保護精子健康強盛的生命力，準媽媽要牢記在心：
1、有人把韭菜當偉哥來助性，其實韭菜農藥含量特別高，很難去毒，對男性生殖危害大，盡量不吃。
2、現在長得又肥又大的茄子，是用催生激素催化而成，對精子生長有害,最好不要多吃。
3、雖然水果皮有豐富的營養，但果皮的農藥含量也最高，所以一定要削皮吃。
4、有皮的蔬菜要先去皮，然後洗幹淨，再下鍋。可是很多準媽媽圖省事，認為經過加熱後，就沒有問題,實際錯了，不論怎麼燒，毒仍在菜裏。
5、一般的蔬菜要先洗幹淨，再放入清水中浸泡一段時間，然後再下鍋。
6、若是要生吃蔬菜，除洗泡外，吃之前還要用開水燙一下，這樣做,維生素可能破壞了一些，但農藥的成分更少了，這對人體健康更安全。
7、過去飲中國的綠茶有益與人體健康，但近年來，茶葉農藥含量嚴重超標準，所以不宜過多飲茶。
8、現代的青年人學西方生活，特別喜喝咖啡，但經國外研究表明，咖啡中的咖啡因對男性生育有一定影響，尤其每天飲用過多時，其危害更大，所以要少喝。
9、用泡沫塑料飯盒盛的熱飯熱菜，可產生有毒物質二惡英，對人體危害特別大,對男性生育產生直接影響。不要用泡沫塑料飯盒來盛飯菜。
10、為了方便，年輕人喜歡用微波爐來加熱飯菜，微波爐專用的聚乙稀盒子盛飯菜，其中的化學物質在加熱的過程中仍會釋放出來，融入飯菜中，使食用者受其毒害。有人用瓷器，其實瓷器含鉛量高，對人體更是有害。所以最好不要用微波爐加熱飯菜。
11、圖省事的準媽媽特別要注意，冰箱裏的燒熟的食物，吃之前一定要再熱一次，否則，冰箱裏的製冷劑對人體也有危害。
12、現在的肉類食品因原料在不同程度上受到汙染,河海裏的魚類也同遭厄運，但又不能不吃它們，不過不要單吃某一類食品，更不能偏食，什麼肉類都吃點。有條件，盡量吃天然綠色食品，均衡營養。
孕前營養儲備
?卵子和精子的生長發育期約為3個月，在孕前3個月就應為妊娠的開始做準備。所以孕前3個月至半年有較好的身體狀態與營養，對寶寶的健康發育很重要。
????（1）適當增加蛋白質攝入
??? ?蛋白質是人類生命的基礎，是腦、肌肉、髒器最基本的營養素，占總熱量的10%-20%，對有計劃懷孕的夫婦，蛋白質的攝入量應增加。平時每天每公斤體重1-1.5克，而現在得加至1.5-2.0克，故應多進食肉、魚、蛋、奶、豆製品等。
（2）多吃含鈣豐富的食物
??? 鈣是骨骼與牙齒的重要組成部分，懷孕時需要量為平時2倍。孕前未攝入足量的鈣，易使寶寶發生佝僂病、缺鈣抽搐。準媽媽因失鈣過多可患骨質軟化症，抽搐。孕前開始補鈣，對孕期有好處，且鈣在體內貯藏時間長，所以應多進食魚類、牛奶、綠色蔬菜等含鈣豐富的食品。
????（3）多吃含鐵豐富的食品
鐵是血色素的重要成分。如果鐵缺乏就會貧血。寶寶生長發育迅速，每天約吸收5毫克鐵質，且孕期準媽媽血容量較非孕時增加30%，也就是平均增加1500毫升血液，如果缺鐵，易致準媽媽中晚期貧血。鐵在體內可貯有4個月之久，在孕前3個月即開始補鐵很有好處。含鐵多的食物有牛奶、豬肉、雞蛋、大豆、海藻等，還可用鐵鍋做飯炒菜。
????（4）補充維生素
??? ?維生素不僅是人體生長發育的必需，同樣是生殖功能正常的需要。小鼠實驗表明，如果缺乏維生素可使小鼠不孕、死胎、畸形、生長發育緩慢。人體維生素缺乏時也有同樣的情況，不易懷孕，懷孕了亦容易有缺陷，如骨骼發育不全、抵抗力弱、貧血、水腫、皮膚病、神經炎，還可流產、早產和死胎，或影響子宮收縮，導致難產。故在孕前就應有意識地補充維生素，多進食肉類、牛奶、蛋、肝、蔬菜、水果等。