然而你也許想象不到，葡萄牙科學家不斷尋找預防和延緩老年癡呆症的方法時，發現了一劑良方，那就是咖啡。他們的報告顯示，在此前的二十年裏，人體內咖啡因的攝入量與阿爾茨海默病的發病危險性呈較大的反比例關係，也就是說，越愛飲用咖啡或體內有咖啡因越多的人越不容易患上老年癡呆症。為什麼喝咖啡可以預防老年性癡呆呢？
大腦的運轉能力會隨著年齡的增加而衰退，而咖啡中的咖啡因，往往可以提高人的機警度和注意力，幫助人們完成高難度的工作。正因為如此，處於低警覺狀態的成年人，比如服用了含有鎮靜類藥物的人、早起晚睡辛苦工作者、感冒或者缺少睡眠者，往往得益於咖啡的慷慨相助。同樣的，咖啡中的咖啡因，以及其他的豐富抗氧化劑及神經保護成分，對老年人而言不僅提神，而且可以促進大腦的運轉、鍛煉思維能力，從而預防老年性癡呆的發生。
當然，與日本等其他東亞國家相比，中國的老年人或許更喜歡喝茶或白水，這同樣是極佳的好習慣，所以如果不習慣咖啡的舶來味道，或者家中老人已經出現了骨質疏鬆等缺鈣症狀，又或者有心髒病、高血壓、胃潰瘍等老病根，那麼單單為了預防老年癡呆而勉強喝咖啡，似乎就沒有必要了。因為除了咖啡，下麵這些也是可以讓“家中寶”們遠離老年癡呆的吉祥之物。隻要能持之以恒地將其作為生活習慣的一部分，保持樂觀的本性，無論衰老還是死亡來臨，我們都可以生生不息，守望幸福。
1．作為抗氧化劑，維生素E可以阻止神經細胞被自由基破壞。有研究指出，老年癡呆症患者連續服了兩年維生素E，延緩了8個月的退化。老年人每天可補充400單位的維生素E（通過食物攝取當然最好了）來預防老年癡呆症。
2．荷蘭曾對5000名55歲以上人士進行大規模研究，結果顯示，多吃魚的老年人因為飲食中的膽固醇較低，得老年癡呆症的概率隻有一般人的40%。加拿大科學家研究也發現，常吃魚的人頭腦不容易退化，甚至可以改善老年性癡呆的症狀。他們的研究小組針對7000名其中1/4患有癡呆症的多倫多老人進行了研究，結果發現，健康老者血液中魚脂酸的成分遠高於癡呆症老者。這種叫做DHA的脂肪酸跟 -3脂肪酸屬性相似，而後者具備防範心髒病的功效。
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