製作：
1.將阿膠粉碎。
2.紅棗洗淨去核。
3.將阿膠、紅棗、核桃仁、紅糖、牛奶一同倒入攪拌機內拌勻。
4.加入酸奶後繼續攪拌均勻。
5.裝杯即成。
【特別提示】
做好後，要及時飲用，盡量喝多少、做多少，剩餘的要放入冰箱中保鮮。
【養生功效】
咖啡香酸奶
【提神醒腦，補充營養】
適宜人群：
一般人群皆宜，尤其適宜上班族飲用。
禁忌人群：
脾胃虛寒者不宜多飲。
原料：
咖啡20毫升，酸奶200毫升，白糖15克，香草精、冰塊各適量。
製作：
1.將白糖與香草精倒入開水中攪拌均勻。
2.加入咖啡拌勻後倒入壺中。
3.加入冰塊冷卻，倒出。
4.加入酸奶調勻。
5.裝杯，攪拌均勻即成。
【特別提示】
香草精可以根據個人口味適量添加，也可不用。
【養生功效】
巧克力酸奶
【緩解壓力，消除抑鬱情緒】
原料：
原味酸奶60克，巧克力30克，白糖適量。
製作：
1.將巧克力用小火隔水加熱成液體狀，晾溫。
2.放入酸奶，攪拌均勻。
3.倒入杯中即可。
【養生功效】
【特別提示】
熬化巧克力的過程中，可以用微波爐，也可以隔水熬，這樣不容易糊鍋。
蘋果酸奶
【健脾益胃，補充能量】
原料：
蘋果1個，酸奶60毫升，蜂蜜30毫升，碎冰適量。
製作：
1.將蘋果洗淨，去皮和核，然後切成小塊。
2.將蘋果塊和碎冰一起放入攪拌機中。
3.倒入酸奶、蜂蜜和涼開水，以高速攪打30秒即可。
【養生功效】
【特別提示】
本飲品加入碎冰適合在夏季飲用，在其他季節可以隻加涼開水。
鮮果酸奶
【清熱潤腸，加速腸胃蠕動】
適宜人群：
一般人群皆宜，尤其適宜便秘人群飲用。
禁忌人群：
脾胃虛寒者不宜多飲。
原料：
草莓3個，香蕉1根，酸奶100毫升，薄荷葉、甜酒各適量。
製作：
1.草莓洗淨，去蒂，對切。
2.香蕉去皮，切小段。
3.將草莓、香蕉放入攪拌器，加入酸奶、甜酒、薄荷葉後攪拌均勻。
4.裝杯，用勺子攪拌均勻。
5.用薄荷葉裝飾即可。
【特別提示】
甜酒能讓鮮果酸奶的口感更順滑，可以根據個人口味適量添加。
【養生功效】
橘子酸奶
【美容養顏，瘦身排毒】
適宜人群：
一般人群皆宜，尤其適宜便秘人群飲用。
禁忌人群：
脾胃虛寒者不宜多飲。
原料：
橘子2個，酸奶150毫升，冰糖適量。
製作：
1.將橘子去皮。
2.放入榨汁機內榨出汁。
3.最後加入酸奶和冰糖，攪拌均勻即可。
【特別提示】
橘子榨汁後，如感覺口感粗糙，可進行過濾處理，這樣製成的酸奶口感更順滑。
【養生功效】
【實用偏方】
酸奶香蕉麵膜美白祛痘
處方：香蕉1個，搗爛成泥狀，摻入適量酸奶，調成糊狀。
用法：敷在臉上，保持15～20分鍾後用清水洗淨。
養生功效：此法可使皮膚清爽滑潤，美白祛痘。
甜橙酸奶汁
【祛火降暑，纖體瘦身】
原料：
橙子1個，酸奶150毫升，檸檬汁、蜂蜜各適量。
製作：
1.將橙子去皮、子，切成塊。
2.將橙子塊、酸奶、檸檬汁放入果汁機，攪打成糊裝杯。
3.淋入適量蜂蜜調勻即成。
【養生功效】
【特別提示】
橙子有甜橙、酸橙之分，通常食用的為甜橙。
檸檬酸奶汁
【美白，促消化】
原料：
製作：
檸檬1個，酸奶100毫升。
1.檸檬洗淨後帶皮切成小塊，榨汁。
2.裝杯。
3.加入酸奶攪拌均勻即成。
【養生功效】
【特別提示】
檸檬汁味酸，不需要加入太多，可根據個人口味加入適量白糖調味。