第3章 汲取蔬菜和水果營養的養生天然飲品——蔬果汁(3 / 3)

3.緩衝入橙汁至八分滿。

4.裝飾紅櫻桃即可。

【養生功效】

【特別提示】

可以事先用水果榨汁,再放入杯中。

【實用偏方】

草莓酒夏季解煩渴

處方:草莓250克,白砂糖50克,橘子1個,白酒500毫升。將草莓輕輕洗淨,擇去果蒂,瀝幹水分。橘子剝去皮,切成圓片。將白酒、草莓放入玻璃瓶中,加入白砂糖和橘片,加蓋浸泡。3周後,取出草莓和橘片,即可飲用。

用法:每日2次,每次10~20毫升。

養生功效:該藥酒具有補氣健胃、生津止渴、利尿止瀉等功效,適用於暑熱煩渴、腹瀉、小便頻數,還可以用於消除疲勞、增進食欲。另外,本飲品還有一定的美容作用。

草莓檸檬汁

【潤膚養顏】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:對蜂蜜有不適感的人群。

原料:

草莓10顆,檸檬汁、蜂蜜各適量。

製作:

1.將草莓去蒂洗淨,放入榨汁機內,加入適量冷開水,攪打成草莓汁,倒入玻璃杯內。2.加入蜂蜜、檸檬汁調勻即可。

【養生功效】

【特別提示】

草莓以個大、果肉硬、無斑塊、酸甜適口者為佳品;草莓易腐爛,不宜久存。

【實用偏方】

草莓山楂湯治消化不良

處方:草莓100克,山楂30克。將上二者洗淨,入鍋,加適量水煎湯。

用法:喝湯吃果肉。

養生功效:草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,搭配山楂能治療消化不良。

草莓橘子汁

【美容養顏,緩解疲勞】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:對蜂蜜有不適感的人群。

原料:

草莓100克,橘子1個,蜂蜜、葡萄酒各適量。

製作:

1.將橘子去皮,放入榨汁機榨汁;草莓去蒂洗淨,放入榨汁機榨汁。

2.將草莓汁、橘子汁裝杯。

3.加入蜂蜜、葡萄酒攪勻即成。

【養生功效】

【特別提示】

草莓易腐爛,表麵粗糙,食用前必須仔細洗淨。

【實用偏方】

烤橘子治療咳嗽

處方:橘子1個。將橘子洗淨擦幹,靠近爐火不斷翻動,待橘皮變幹微焦後,稍冷即食。

用法:每日1次。

養生功效:主要用於外感咳嗽的輔助食療。

複合黃瓜汁

【利尿,加速排毒】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜腎結石患者飲用。

禁忌人群:發燒及患有濕疹、疥瘡的人不宜飲用。

原料:

小黃瓜200克,菠蘿肉60克,蜂蜜、冰塊各適量。

製作:

1.小黃瓜洗淨後,切成小塊;菠蘿肉切成小塊。

2.黃瓜塊、菠蘿塊一起放入攪拌機中,攪碎後用紗布過濾。

3.將濾液放入杯中,加入少量蜂蜜和小冰塊,攪勻後即可飲用。

【養生功效】

【特別提示】

菠蘿肉切塊後最好在鹽水中浸泡一下,這樣可以使菠蘿吃起來更香甜。

【實用偏方】

黃瓜粥清熱去口臭

處方:大米100克,黃瓜50克。將黃瓜去皮、切片,與大米同煮成粥。

用法:食用即可。

養生功效:可清熱祛火,適用於肝火旺盛或內生濕熱引起的口幹口臭。

香蕉蘋果汁

【促進排便,降低膽固醇】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:暫無。

原料:

香蕉1根,蘋果、橘子各1個,葡萄50克,檸檬汁適量。

製作:

1.將香蕉去皮、切片,橘子去皮掰成瓣,葡萄洗淨,蘋果去皮、核切小塊。

2.全部原料放入果汁機,打入適量飲用水,攪打成汁即成。

【養生功效】

【特別提示】

香蕉應食用熟透的,否則會有澀味,口感不佳。

【實用偏方】

香蕉蘸黑芝麻潤腸通便

處方:香蕉500克,黑芝麻25克。用香蕉蘸炒至半熟的黑芝麻嚼吃。

用法:每天分3次吃完。

養生功效:潤腸通便,容易便秘的人群可以經常吃。

極品木瓜汁

【纖體瘦身,改善膚色】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:暫無。

原料:

青木瓜200克,梨1個,葡萄柚1/2個,蜂蜜適量。

製作:

1.將青木瓜去皮、子,切成小塊;梨去皮、核,切成小塊;葡萄柚去皮、子切塊。

2.將上述原料一同放入榨汁機,加適量礦泉水,攪打勻裝杯。

3.淋入蜂蜜調勻即成。

【養生功效】

【特別提示】

青木瓜味酸,需加入蜂蜜調和,用量根據個人口味增減。

【實用偏方】

鮮榨木瓜汁用於關節炎

處方:木瓜1個。將木瓜去皮、子後洗淨切塊,放入榨汁機中榨汁,裝杯後飲用即可。

用法:每天飲用1杯。

養生功效:適用於類風濕性關節炎患者。

蘋果油菜汁

【促進腸胃蠕動,改善膚質】

適宜人群:一般人群皆宜。

禁忌人群:腸胃不好的人不宜飲用。

原料:

蘋果1個,檸檬1個,油菜100克,冰塊適量。

製作:

1.把蘋果洗淨,去皮、核,切塊;油菜洗淨備用;檸檬連皮切成塊。

2.把檸檬放入榨汁機中榨成汁;蘋果、油菜同樣壓榨成汁。

3.將果菜汁倒入杯中,再加入冰塊即可。

【養生功效】

【特別提示】

可以根據個人口味加入白糖或蜂蜜進行調味。

【實用偏方】

紅酒煮蘋果活血通絡

處方:蘋果2個,紅酒400毫升。蘋果洗淨,去皮核後切成月牙狀,放入鍋內,倒入紅酒沒過蘋果,中火燉15分鍾後關火,讓蘋果在紅酒中浸泡2個小時後食用。

用法:每日1次。

養生功效:散寒祛瘀,活血通絡,可以緩解女性因寒凝血瘀導致的痛經等不適。

蘋果黃瓜汁

【潤腸,利尿,排毒】

適宜人群:一般人群皆宜。

禁忌人群:脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應少飲。

原料:

黃瓜100克,蘋果1個,檸檬半個,冰塊適量。

製作:

1.蘋果洗淨,去核,切塊;小黃瓜洗淨,切段。

2.檸檬連皮切成塊。

3.把蘋果、黃瓜、檸檬放入榨汁機中榨成汁,裝杯,然後加入適量冰塊即可。

【養生功效】

【特別提示】

黃瓜、蘋果均可事先去皮,以最大程度減少農藥殘留。

【實用偏方】

黃瓜豆腐湯生津潤燥

處方:豆腐500克,黃瓜250克。將黃瓜洗淨切片,豆腐切片,加水煮湯。

用法:每次1碗,每日2次。

養生功效:該湯具有清熱、生津、潤燥的功能,可用於小兒夏季口渴飲水多、尿多等。

蘋果西芹檸檬汁

【健脾益胃,養心益氣】

適宜人群:一般人群皆宜。

禁忌人群:腸胃不好的人不宜飲用。

原料:

蘋果1個,檸檬半個,西芹100克,冰塊適量。

製作:

1.蘋果洗淨,去皮、核;西芹洗淨,莖葉分開;檸檬連皮切成塊。

2.將檸檬塊放入榨汁機榨汁,再將西芹的葉子、莖和蘋果先後放入榨汁機榨汁。

3.將果蔬汁倒入杯中,加入適量冰塊即可。

【養生功效】

【特別提示】

西芹以莖粗、長、肥厚者為佳。

【實用偏方】

芹菜醋汁醒酒解酒

處方:芹菜2根,方糖1小勺,醋適量。將芹菜清洗幹淨,去葉後切成段,放入榨汁機榨汁,裝杯,加入方糖與醋即可飲用。

用法:食用即可。

養生功效:醒酒解酒,調節血壓。