第3章 汲取蔬菜和水果營養的養生天然飲品——蔬果汁(1 / 3)

蔬果營養豐富,而且熱量低,堪稱養生佳品。從現在開始,試試各種蔬果養生飲品吧,會讓你的生活更加多姿多彩!

薄荷草莓水

【清新口氣,補充維生素C】

適宜人群:

一般人群皆宜,特別適宜春季飲用。

禁忌人群:

嬰幼兒、腸胃功能不好的人不宜多飲。

原料:

草莓、薄荷葉各適量。

製作:

1.草莓洗淨切塊。

2.薄荷葉洗淨。

【養生功效】

3.將草莓、薄荷葉放入密封杯中,注入冷開水,蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏8小時後,取出飲用即可。

【特別提示】

草莓洗淨就可以了,不需要除蒂,這樣泡出來的水維生素含量更高。

【實用偏方】

薄荷粥用於風熱感冒

處方:將薄荷葉15克,煎取汁放涼。粳米60克淘洗淨熬成粥,加薄荷汁及適量冰糖調勻食用。

用法:不限量食用。

養生功效:具有辛涼解表的功效,用於風熱型感冒,尤其適宜新感風熱者。

蘋果橙子黃瓜汁

【改善麵部膚色,美白】

適宜人群:

一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:

暫無。

原料:

黃瓜1根,蘋果、橙子各1個。

製作:

1.將蘋果、黃瓜分別洗淨,去蒂,切小塊。

2.將橙子去皮,切成小塊。

3.將蘋果塊、黃瓜塊、橙子塊混合倒入榨汁機中。

4.榨汁後盛出即可。

【養生功效】

【實用偏方】

橙子開胃酒

處方:橙子10個,冰糖、高粱酒各適量。先將橙子洗淨擦幹,切成2毫米左右厚的薄片。找廣口瓶一個,每加一層橙子放一層冰糖,直至加滿。倒入高粱酒封緊瓶口,3個月後即可飲用。

用法:每日2次,每次20毫升。

養生功效:健脾開胃,增強食欲。

清爽祛暑水

【潤肺,養陰,祛暑】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜夏季飲用。

禁忌人群:腸胃不好的人不宜多飲。

原料:

黃瓜50克,檸檬1片,薄荷葉、碎冰各適量。

製作:

1.黃瓜洗淨切薄片。

2.薄荷葉洗淨。

3.將檸檬片、黃瓜片、薄荷葉、碎冰放入密封杯中,注入冷開水,放入冰箱冷藏8小時後取出飲用即可。

【養生功效】

【特別提示】

此飲品檸檬片最多不要超過2片,否則泡出來的水檸檬味會很“搶”。

【實用偏方】

醃三皮清熱利肺

處方:黃瓜400克,冬瓜皮300克,西瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質外皮洗淨,冬瓜皮刮去絨毛外皮洗淨,黃瓜去瓤洗淨,混合煮熟冷卻後,切成條狀,置於容器中,加鹽、味精醃漬12小時。

用法:連續食用。

養生功效:清熱利肺,消火祛暑。

維生素鮮果水

【生津利尿,補充維生素】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:腸胃不好的人不宜多飲。

原料:

檸檬、草莓、蘋果、薄荷葉、肉桂棒各適量。

製作:

1.檸檬、蘋果、草莓分別洗淨切片。

2.薄荷葉洗淨。

3.將檸檬、蘋果、草莓、肉桂棒、薄荷葉放入密封杯中,注入冷開水,放入冰箱冷藏8小時後,取出飲用即可。

【養生功效】

【特別提示】

加入肉桂非常適合女性,不過建議用量不要太多,一根即可,如果用肉桂粉1勺就夠。

【實用偏方】

果皮潤唇

處方:蘋果1個,把蘋果皮連小塊果肉削下,滴上少許蜂蜜。

用法:敷在嘴唇上即可。

養生功效:蘋果的果酸對嘴唇有溫和滋潤的效果,蜂蜜可保濕,此方能預防嘴唇幹燥開裂,尤其適合在氣候幹燥的秋冬季應用。

獼猴桃薄荷汁

【美白肌膚,減少皺紋產生】

適宜人群:本飲品清爽可口,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:腸胃不好的人不宜多飲。

原料:

獼猴桃3個,薄荷葉2~3片。

製作:

1.獼猴桃洗淨,削皮,切成4塊。

2.薄荷葉放入果汁機中打碎,再加入獼猴桃一起打成汁。

3.攪拌均勻後,室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。

【養生功效】

【特別提示】

略微冷藏後再飲用,味道更是令人難忘。

【實用偏方】

生吃獼猴桃改善口瘡

處方:獼猴桃5個以上。

用法:一次性全部吃下所有獼猴桃。

注意:要熟的正好的那種獼猴桃,熟透一點也沒事。

養生功效:一般吃完第二天口腔潰瘍就有可能好轉,就算是比較嚴重的,疼痛也會減輕。

清爽橙蜜汁

【促進消化,清除體內毒素】

適宜人群:

酸甜可口,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:

暫無。

原料:

橙子2個,蜂蜜15毫升。

製作:

1.將橙子去皮。

2.將橙子切成小塊。

3.放入榨汁機榨成汁,裝杯,加蜂蜜攪拌均勻即可。

【特別提示】

也可以將橙子肉切片,直接放入杯中進行衝泡(含果皮),這樣別有一番風味。

【養生功效】

【實用偏方】

橙核粉用於風濕

處方:橙核200克。橙核先風幹,再放入鍋中焙炒。炒好後研磨成粉即可。

用法:用開水衝服,飯後飲用,每次3~5克。

注意:焙炒時注意不要炒焦,但盡量將油分炒幹。

養生功效:可以在一定程度上緩解風濕或痛風的症狀。

潤膚橘子汁

【補充維生素,美白】

適宜人群:酸甜可口,特別適宜女性飲用。

禁忌人群:對蜂蜜有不適感的人群。

原料:

橘子3個,番茄1個,蜂蜜適量。

製作:

1.橘子去皮、子。

2.番茄去皮,一同放入榨汁機中榨汁,裝杯。

3.加入蜂蜜攪拌均勻後即可。

【養生功效】

【特別提示】

每日飲用1~2次,同時取少量塗抹於麵部,潤膚效果更佳。

【實用偏方】

番茄西瓜汁消暑熱

處方:西瓜、番茄各適量。西瓜切開取瓤,番茄去皮,用榨汁機榨取西瓜汁和番茄汁液混合,即可飲用。用法:每日2次,連用2天即愈。

養生功效:清熱解暑,利水開胃。用於緩解暑熱及溫病發熱、口渴、心煩、食欲不振、消化不良及小便熱赤等。

石榴鮮果汁

【養顏美容,軟化血管】

原料:

石榴1個,檸檬汁25毫升,蜂蜜適量。

製作:

1.將石榴剝出果粒。

2.將石榴粒放入果汁機中,加入水打成汁,過濾去渣取果汁。

3.將果汁裝杯,加入蜂蜜、檸檬汁,攪拌均勻後即可飲用。

【養生功效】

【特別提示】

石榴分甜、酸兩種。甜者僅可止咽喉煩渴,入藥治病多用酸石榴。本汁每日飲用1~2次,特別適宜秋季食用。

鮮桃檸檬汁

【補氣養血,光澤肌膚】

原料:

桃子2個,檸檬1/2個,蜂蜜適量。

製作:

1.將桃子洗淨,去皮、核,切塊;檸檬榨汁。

2.將桃子放入果汁機,加入檸檬汁、適量礦泉水(或涼開水)打勻,裝杯。

3.淋入蜂蜜調勻即可。

【養生功效】

【特別提示】

桃子品種較多,製作本品,宜選蜜桃和水蜜桃,風味品質更好。

杏獼猴桃汁

【排毒消脂,促進消化】

適宜人群:一般人群皆宜,特別適宜女性、肥胖人士飲用。

禁忌人群:對杏、獼猴桃有不適感的人群,產婦、幼兒、病人,特別是糖尿病患者慎飲。