旅遊企業文化培訓中,業務知識培訓和操作技能培訓都是解決員工“如何做”的問題,而企業文化培訓是解決員工“為什麼做”的問題,即讓員工變被動應付服務為主動用心服務。從當今員工實際情況看,旅遊企業的一般員工不缺乏技能而缺乏態度,不缺乏技巧而缺乏理念,不缺乏技術而缺乏觀念,不缺乏標準而缺乏文化。隻有學習才能改變觀念,觀念改變思路,思路改變出路,出路改變命運。
第三,認為企業培訓是支出費用。
俗話說:“十年樹木,百年樹人。”名牌企業的基礎是“名牌”員工,因此,旅遊企業要把培養自己的名牌員工放在第一位。
美國通用電氣公司對團隊的管理是非常成功的。對通用電氣公司來講,不管是一把手、二把手、部門經理或是普通員工,都要經過統一的理念培訓、業務知識培訓,課程一致,大家學一樣的知識,差別隻是有的人培訓學習收獲較大,有的人培訓學習效果差一些,但企業從上到下形成統一的企業價值觀念。
筆者認為,旅遊企業應該增加企業文化培訓的內容,這樣可以轉變員工的價值觀念,培養好的學習狀態,讓員工以積極進取的精神麵貌麵對工作與學習,使旅遊企業領導與員工觀念一致。如:西安唐城賓館非常重視企業文化培訓、業務知識培訓和操作技能培訓。
旅遊企業文化培訓有助於旅遊企業員工形成統一的奮鬥目標,因為它確立了企業目標並將這個目標落實給每位員工,從而使全體員工達成共識為共同的奮鬥目標而努力工作。另一方麵,旅遊企業文化培訓有助於旅遊企業員工形成團隊意識,通過整合全體員工的價值觀念,可以使旅遊企業員工更加團結,創造出人心齊、泰山移的氣勢,使從事不同工作的員工能夠融會在一起,從而產生巨大的合力,增強旅遊企業的凝聚力、向心力和戰鬥力。
眾所周知,最大的福利是培訓、最小的風險是信用、最低的成本是外腦、最好的發展是創新、最深的改革是產權。在旅遊企業中,企業給員工發的獎金很快就花掉了,企業給員工節慶福利很快就消費掉了,但旅遊企業給員工進行的培訓卻讓員工及子女受益終身!
3.采取多種形式的“入模子”教育。
(1)企業內部講授和播放企業文化資料片。旅遊企業的企業文化培訓教育工作可以采取多種多樣的形式。如課堂講授、企業文化知識競賽、播放資料片等。如在有些企業,新員工進入企業首先要了解的是文化而不是產品。崗前培訓時間比較長,而且公司的公共區域播放企業文化的資料片,努力讓每一個員工認可公司的企業文化,並在他們身上得以體現。培育高素質的員工隊伍,是旅遊企業長盛不衰的重要途徑,也是旅遊企業塑造良好企業形象,建設優秀旅遊企業文化的根本保證。世界上傑出的企業必然會有傑出的學習環境。例如,麥當勞的內部培訓係統是舉世聞名的,無論雇員上班前累了乏了頭痛腦熱不舒服,麥當勞的企業文化培訓使他們一上班一定是精神抖擻,微笑著去為顧客服務,不管在全球的哪個角落都是如此,永遠如此!
(2)邀請專門進行旅遊企業文化研究的專家學者講授旅遊企業文化建設的基本知識和成功案例。
(3)邀請在旅遊企業文化建設實踐方麵有成功經驗的旅遊企業領導傳授旅遊企業文化建設好的經驗和方法。
(4)組織旅遊企業文化研討營。這是在專家指導下的互動式企業文化研討會,例如,管理谘詢公司曾經協助廣東科龍集團實施“萬龍耕心”企業文化工程,除了專家學者專門講授企業文化理論外,他們還舉辦了為期3天的企業文化研討營,研討的主題是“溝通和創新”,參加的人員有科龍集團的老總、各部部長、分廠廠長等50多人。研討以溝通為主旨,上下級、同級之間進行了充分的溝通。經過三天兩夜的緊張研討活動,營員們開闊了思路,激發了創新思維,提高了培育科龍企業文化的信心和能力。
(5)舉辦旅遊企業文化知識演講賽、辯論賽等文化活動。旅遊企業文化培訓的形式是多種多樣的。除了課堂講授之外,還可以通過鼓勵員工開展各種讀書、書法繪畫、詩歌欣賞、小品相聲、演講賽、辯論賽等文化活動,大力弘揚旅遊企業理念。如有的旅遊飯店堅持一年一度的中秋文化之夜活動,飯店員工及家屬都踴躍上台獻藝,展示自己的書畫作品,朗誦自己創作的詩詞散文,鼓舞員工奮鬥向上的鬥誌。