眾所周知,許多酒店管理公司進行市場擴張靠的是經驗,輸出的是管理,而華天大酒店的與眾不同之處在於,他們進行品牌擴張的利器是深厚的旅遊企業文化,這一具有不可模仿性、不可速成的強大根基,成為湖南華天大酒店銳不可當的製勝法寶。他們成功的經驗,無疑又為我們正在尋求擴張發展中的其他酒店企業提供了一個全新的思路。
湖南華天大酒店在企業文化建設上取得成功經驗主要表現在兩個方麵:
其一,湖南華天大酒店始終堅持把培育企業文化理念放在第一位。把在實踐中提高職工的職業技能與素質作為經營管理工作中的重中之重,堅持係統抓、長期抓,不斷將企業文化理念建設推向科學化、製度化、規範化。華天品牌能夠在市場競爭中脫穎而出並健康發展至今,靠的是華天大酒店創造出的適用現代市場發展的先進的企業文化管理模式,以及這種模式運作中的精華與內核,其基本理念是——
企業精神:敬業勤奮、學習創新、團結服務、業精技高、追求完美。
核心理念:優秀的企業必須有優秀的員工,最終促進企業發展的是企業的人。
經營理念:經營以顧客為中心。
管理理念:管理以員工為中心。
經營目標:將華天大酒店建設成為世界一流的百年名店。
其二,努力打造員工追求高素質的精神環境。高素質的員工是企業的源頭活水。華天大酒店在對員工素質的培育上,狠下工夫、群策群力,把企業文化建設與員工知識積累巧妙地結合在一起,嚴格納入日常的工作軌道。華天大酒店規定,所有的新員工上崗前均要參加1~3個月的封閉式集中培訓。培訓的內容包括體能訓練、飯店企業文化理念培訓、服務英語、飯店服務禮儀等課程的培訓。通過培訓,新員工接受了係統的服務知識與職業道德文化理念教育,初步掌握了服務技能,具備了一定的職業素質,員工的思想有了一個質的飛躍,精神麵貌也為此煥然一新。
同時,華天大酒店把對員工的培訓與激勵緊密地結合在一起。2001 年初,酒店對兩名“突出貢獻獎”的獲得者給予巨獎,還送他們到歐洲各國考察培訓。多年來,華天大酒店還選派一批又一批優秀員工和管理幹部分別到南京金陵、廣州白天鵝等外地酒店學習,接受各種專業培訓。華天大酒店的培訓工作得到了同行和專家的一致好評。這些培訓與激勵措施,不僅提高了酒店中高級管理幹部的自身素質,同時也在酒店中形成了勤學上進的良好風尚。
一個旅遊企業是由硬件和軟件兩部分組成的。一般來說,一個旅遊企業的硬件與同類旅遊企業相比差別不大,而軟件就千差萬別了,就像是同樣長著耳、鼻、眼、口、舌五官的人其性格卻各不相同,這才是旅遊企業之間區別的根本所在。旅遊企業中的人及其氛圍正是旅遊企業的軟件。軟件優秀,旅遊企業才能真正出色。