第15章 旅遊企業價值觀的培育(2 / 3)

對顧客真情實意,對員工真情實意,是竹園村生存和發展的法寶。李煥喜董事長、周素琴總經理對待企業員工像對待自己的親姐妹、親兄弟一樣。近年來竹園村先後有十幾名員工患病住院,周素琴總經理多則花1萬多元,少則兩三千元為其治病,而從來都不從工資中扣除。青年員工到了結婚的年齡,周素琴總經理就忙著幫助他們操辦終身大事,介紹對象、找房子、辦喜事,就像母親一樣操心。中國有一句老話:家和萬事興。在竹園村這個大家庭裏,李煥喜董事長和周素琴總經理是兄長大姐,是叔叔阿姨,同時又是威嚴的經理,員工們崇拜他們,擁戴他們,工作做得更好,一個比一個更出色。

竹園村的企業文化建設深入人心,通過培訓的員工素質都在不斷提高,湧現出許多感人事跡。拾金不昧的事跡經常發生在竹園村。服務行業的客人特別多,每天接待的客人不下 3000 多人,竹園村的員工就是這樣對待顧客真情實意,像他們的總經理對待員工一樣,把顧客當作自己的親人。

多年來竹園村的企業文化建設取得了社會各界的好評,實踐證明企業文化是企業的靈魂。在現實生活中,許多旅遊企業承認旅遊企業文化建設的重要性,也進行了旅遊企業文化的宣傳工作,但取得的成效不明顯。竹園村的企業文化建設之所以產生了巨大的經濟效益和社會效益,主要是由於竹園村企業領導者以身作則,視企業信譽勝於生命。他們能抓住餐飲服務行業的品牌特性,采取規模化和特許經營等有效輸出途徑,不斷刺激現時顧客及潛在顧客的眼球。同時也認識到企業立足之本在於優質服務,通過實行質量保證,推行服務承諾製等真情實意的服務,使企業立於不敗之地。

2.發揮旅遊企業領導者的表率作用。

在旅遊企業中,員工的正確觀念的形成受他人的影響,特別是受旅遊企業領導者言行的影響關係更大。由於領導者處在重要的位置,他的觀念、言行都會直接地或間接地影響下屬,因此,在培養旅遊企業價值觀的過程中,旅遊企業領導者做出表率是極其重要的。它在一定程度上決定著企業員工對旅遊企業價值觀念等群體意識的認同和奉行。對於旅遊企業的領導者來說,最重要的事情就是要不斷地通過正式或非正式的溝通,傳達你的企業價值觀與理想。通過溝通建立共識,塑造新的企業價值觀。

以坦誠贏得合力,用真誠換取效益。“坦誠相見”就是坦率真誠地對待每一件事,它既是旅遊企業文化的重要組成部分,也是旅遊企業做事的基本準則。在實際工作中,凡是能對員工“坦誠相見”的旅遊企業領導,對員工的表揚與批評應該是非常單純而直接的。反之,如果旅遊企業領導者對待員工不能開誠布公,對缺點和錯誤諱莫如深,你也含蓄,他也含蓄,就等於給缺點留下生存的空間,敷衍式的批評一旦在企業內部形成氣候,就難以形成團結的合力。俗話說“一人獨立,十人成行;一木不成林,百木成林”。旅遊企業領導的重要職能,是重視企業經營理念,把質量管理、銷售服務、經營管理、經濟效益融於每一位員工心中,以形成共同價值觀念。

例如,隸屬香港半島集團的廣州花園酒店樹立賓客至上的觀念。賓客不分大小,不分內賓和外賓,來者都是客,一視同仁,都以禮相待,熱情、真誠地為所有賓客服務。花園酒店總經理及各級管理者都能不居官自傲,深入到基層檢查服務質量和設備設施,檢查過程中並不流於表麵的走馬觀花,而是親手做、親眼看、親耳聽。總之,一切都要親自去做,為人師表。由於旅遊企業管理者能夠身體力行,平時對下級的嚴格要求也自然會產生效應。酒店員工以領導者的行動為楷模,對本職工作盡職盡責,在賓客麵前樹立了花園酒店的良好形象。