客房員工在清掃整理房間或進行其他作業過程中，必須注意安全，嚴格遵守飯店規定的安全守則，以杜絕事故發生。根據統計，80%的事故都是由於員工不遵守操作規程、粗心大意、工作不專心、精神不集中造成的，隻有20%是由於設備原因所致。因此，所有的客房員工在執行工作中，都必須有安全意識，防止事故的發生。
10.3.1 安全事故發生的主要原因
安全事故的發生主要有三個方麵的原因。
10.3.1.1 員工的危險行為
客房服務員的不安全操作是造成意外的原因之一。
（1）進房間不開電燈。
（2）不戴手套把手伸進垃圾桶裏。
（3）清潔浴室時沒有注意到洗臉台上的刮胡刀。
（4）掛浴簾時不使用梯形凳，而是站在浴缸的邊沿上。
（5）行動匆忙或抄捷徑。
（6）抬舉重物的方式不恰當。
（7）忽視安全指示或守則。
安全抬舉重物要領如下。
1）提舉前查看物品。不要提舉任何兩手不能合抱的物品，或拿著會擋住視線的物品。
2）提舉前尋找突起的部位，提舉垃圾物或大捆的織物用品時尤其應注意做。這些突起物常包含尖狀物品或碎玻璃。千萬小心以避免受傷。
3）提舉物品時，將一隻腳靠近物品，另一隻腳稍往後分開，保持身體平衡。
4）保持背部與頭部平直。由於背部肌肉往往不如腿部肌肉有力，別靠背部肌肉的力量提舉物品。
5）膝部與臀部稍彎曲，但不要彎腰。
6）使用雙手，並在抓舉物品時用整隻手。
7）使用腿部肌肉提起物品。
8）使物品緊靠身體，避免身體發生扭曲。
9）如果感覺物品太沉或難以抓住，或物品擋住了視線，則放下物品。
10）將物品放下時，不要使用背部肌肉，而要使用腿部肌肉的力量，遵循舉物程序進行操作。
10.3.1.2 工作環境不安全
工作環境的不安全也是一種潛在的危險。
（1）沒有留意地麵上的玻璃碎片。
（2）未留意有缺口的破損瓷器和玻璃器皿。
（3）潑在地上的液體或食物未清理。
（4）搬動家具不小心被釘子或有刺東西刺傷。
（5）插頭的電線沒有靠牆角放置而被絆倒。
（6）鬆或滑的地板表麵。
（7）設備堆置或存放方式不當。
（8）照明不夠。
10.3.1.3 設備或工具操作維護不當
器械的操作維護不當也是人為因素的潛在危險。
（1）不遵照機器操作規定。
（2）使用表層絕緣體破損的電線。
（3）失效或功能欠佳的工具、材料沒有報修。
10.3.2 安全操作須知
安全操作以創造沒有危險的工作環境為目標，是管理人員與操作人員共同努力的方向，管理人員必須承擔教育及督導的責任，避免安全事故的發生。
10.3.2.1 管理人員的責任
管理人員在其所管轄區域內負有防止意外事故發生的責任。
（1）管理人員應對員工施以正確的教導，監督工作的安全，若有不安全行為時，隨時加以修正以防意外發生。
1）防止工作方法錯誤引起的危害。
2）防止物資運輸、儲存方法錯誤的危害。
3）防止機械、電氣、器具等設備使用不當所引起的危害。
4）防止火災、台風、地震引起的危害。
5）其他與維護員工健康、生命安全等有關的必要措施。
（2）各管理人員負責督導工作區域範圍內的清潔工作。
（3）對於新進員工詳細解釋有關安全的規定及工作方法。
10.3.2.2 員工安全操作須知
客房服務人員為一線操作人員，如果能切實遵守安全操作須知，可以避免意外事件的發生：
（1）在飯店範圍內不得奔跑。
（2）工作地帶濕滑或有油汙，應立即抹去以防滑倒跌傷。
（3）員工製服不宜過長，以免絆倒。發現鞋底過分平滑時要更換。
（4）取高處物品應使用梯架。舉笨重的物品時，要用腳力，勿用背力。
（5）保持各種設備和用具完整無缺，有損壞的物件切不可再用，要立即報告送修。
（6）發現公共區域照明係統發生故障，必須馬上報告立即修複，以免行人碰撞發生危險。
（7）在公共地段放置的工作車、吸塵器、洗地毯機等，應靠邊停放，電線要整理好，不能妨礙客人和員工行走。
（8）所有玻璃或鏡子，如發現有破裂，必須立即報告，及時更換，暫不能更換的，也要用強力膠帶貼上，以防墜下。