（3）擦洗玻璃
1）將清潔劑均勻噴灑在玻璃表麵，均勻塗抹玻璃。
2）按從上至下、從左至右的順序擦拭。
3）清洗框架，注意角落。
4）夠不到的地方可借助步梯，但要確保牢固。
（4）刮幹玻璃
1）玻璃刮以從上至下、從左至右的方法刮清玻璃上的汙水。
2）每刮一次均用幹抹布刮水器上的汙水。
3）用玻璃塗水器蘸熱水洗滌玻璃表麵再刮幹。
4）用幹抹布將未刮淨的水跡及邊框擦幹直至無塵，無汙跡。
（5）拋光用拋光劑拋光直至發亮。
（6）收尾工作
1）收掉鋪在地麵上的報廢床單或護塵布，並送去指定地點。
2）窗簾或百葉窗複原。
3）收拾器具和垃圾，恢複正常使用。
（7）注意事項
1）擦洗玻璃有時需要登高作業，所以安全問題很重要。
2）為避免操作時一個人爬上爬下，最好小組分工合作。
3）用鏟刀刮油漆或塗料時，鏟刀要鋒利但刀刃不能正對玻璃，避免留下劃痕。
8.6.7 大堂的清潔
大堂的作用決定了它是一個幾乎沒有休息時間的場所，需要日夜不停地清潔保養。而由於大量的客人和短暫停留者不斷地帶來塵土、足跡、煙灰煙蒂以及糖果紙屑，使得清掃工作增加了難度。
大堂清潔的程序和標準如下。
（1）整理
1）首先整理前台、行李架、手推車、報架等。
2）如整理中發現有客人遺落的失物，及時交給領導或失物招領處。
（2）倒垃圾
1）煙灰缸內煙蒂超過3個則需更換煙灰缸。先用幹淨的煙灰缸蓋在需要更換的煙灰缸上，然後再將幹淨的煙灰缸換上。在倒煙灰時確保煙蒂已熄滅。
2）倒痰盂後將痰盂衝洗幹淨，然後放上相當於痰盂高度約1/3處的清水和消毒水。
3）將垃圾桶內廢棄物品清理到固定的垃圾桶內。
（3）除灰
1）大理石台麵用幹抹布擦拭，並用清潔蠟清潔大理石表麵，每天一次，保持台麵無塵、無汙跡。
2）玻璃對玻璃門等易汙染的地方，隨時用幹布擦拭，做到無汙漬、無手印；定期對玻璃進行徹底清洗，方法可見“玻璃的清潔”。
3）指示牌每天一次用玻璃清潔劑清潔指示牌的玻璃表麵，保證玻璃表麵光亮無塵、無汙跡；用桐油拋亮銅邊、銅牌，保持光亮無手印。
4）裝飾物在清潔壁畫、壁燈燈罩等裝飾物時要謹慎小心，擦拭時一手固定裝飾物，另一手先用濕抹布擦拭灰塵，再用幹抹布將水漬擦幹，保養後務必將水漬全部擦幹，避免殘留的水漬造成材質損壞；在使用濕抹布擦拭燈罩時，避免碰觸到燈管或燈泡，以免發生危險；擦拭工作完成後，應檢視壁畫或裝飾物是否懸掛牢固或擺放整齊。
5）計算機用專用清潔劑和專用擦鏡紙擦洗計算機外部、計算機的屏幕，以及放計算機的台麵；用幹抹布擦幹計算機外部的水跡；保持計算機表麵無汙跡、無印跡；擦計算機外殼時要注意斷電。
6）踢腳板每日用幹抹布擦幹淨踢腳板上的塵土；如發現有汙跡，戴上手套用蘸有稀釋後的清潔劑的百潔布輕輕擦洗踢腳板表麵，使其無汙跡，無印跡；再用濕抹布擦到幹淨為止，不可有去汙劑殘留以免破壞地板或牆麵；每周一次用家具上光蠟擦亮踢腳板；如果發現踢腳板破損或不牢固，立即請工程部進行修理或更換。
7）盆栽揀去花盆內的煙蒂雜物；及時剪除枯葉、調換即將凋謝的花草；一手托住葉子底部，另一手用濕抹布輕拭灰塵，以同一方向擦拭，避免遺漏；擦好後澆水時，濺出的水滴及弄髒的地麵應隨手揩幹、擦淨。
8）報架、沙發、椅子整理好報紙後，還要用幹抹布輕拭報架；茶幾若是玻璃的，則先用濕抹布擦拭後，再斜看有無粘上的汙漬，若有則噴一點玻璃清潔劑，用幹抹布擦拭幹淨；擦拭木椅子時要特別注意雕花部分；每日用吸塵器吸去沙發邊角上的渣子、塵土，使其保持幹淨；每日檢查報架、沙發、椅子等的牢固性，如果發現問題，及時修理。
（4）地麵清潔對大堂地麵隨時進行拖塵，保持地麵光亮照人，定期保養；隨時用吸塵器吸塵，根據髒汙程度更換清洗。
（5）整理歸位
1）將藝術裝飾品歸位。
2）將被移動過的大廳沙發、坐椅、茶幾歸位。
3）將被移動鼓起來的地毯拉平歸位。
（6）注意事項
1）大堂在打掃時時間安排要靈活，盡量不影響客人為前提。
2）倒煙灰缸時，要注意避免煙灰飛揚，確保煙蒂已熄滅。
3）盆栽內的煙蒂、紙屑等雜物要隨時關注，及時撿除。
“本章小結”
本章學習了走客房、住客房、空房的清潔程序和標準，酒店客房常用的消毒劑、消毒方法，酒店計劃衛生和家具保養，酒店常用的清潔設備和使用方法，酒店常用清潔劑的特性和使用方法，酒店常用清潔器具的特性和使用方法，並學習了公共區域衛生的操作程序。通過本章的學習，要求學生不僅對客房的清潔保養的知識有所了解，還要掌握客房清潔保養、公共區域清潔保養的實際操作，並能夠獨立完成。
案例分析
某賓館營業初期，國內客人占了很大的比例，其中不乏一些文化素質較差，文明程度較低的客人，賓館的衛生工作很不容易搞好。
客房服務員經常反應地毯上有痰跡，嘔吐物和煙灰，甚至有煙蒂燒穿的洞孔；牆上則亂塗“×××到此一遊”的字跡，間或還有下流汙穢的話語。客人外出後，房間裏往往是一片狼藉，十分肮髒。服務員的工作量可想而知。
最令人頭痛的是在大堂等公共區域，連明亮的大理石地板上都有客人吐的大口濃痰，煙蒂廢紙等雜物更是隨地亂扔，負責公共區域衛生的員工必須眼觀六路、耳聽八方才能及時清除，真是難為他們了。
客房部曾經想過許多辦法，但都收效不大。貼上標誌，放塊牌子都無濟於事。不講文明的客人對此視而不見，絕不因此改變他們的習慣。而且，他們明白他們在賓館裏“上帝”的地位，故而我行我素，旁若無人。客房部經理苦思良久，終於想出一個辦法，決定“以誠感人”。
某天，三位本省的鄉鎮企業銷售人員走進大堂，隻聽“噗”的一聲，一口濃痰吐在剛擦淨的地板上，說時遲，那時快，一名中年服務員及時趕到用拖把擦去。同來的客人，看在眼裏，記在心裏。接下來，在辦理住店手續的10分鍾裏，那位中年服務員始終提著拖把在離他們不近不遠的地方，兩眼露出警惕的目光。正在此時，背後又有“噗”聲，中年服務員又轉身去擦，擦完後隻見他大步朝右走去，蹲到大堂一角沙發旁，用紙片拚命擦地麵。一位鄉鎮企業銷售員過去一看，原來是一口已風幹多時的痰跡，由於位置隱蔽，沒有被及時發現。
三位客人辦完手續乘上電梯，電梯裏貼著一張“請勿吸煙”的招貼畫，可是他們誰都沒有掐滅手中正在燃燒的紙煙，照吸不誤。就在這個時候，旁邊一位身穿工作製服的中年服務員悄然無聲地伸過一個煙灰缸，在電梯運行的這段時間裏，他始終托著煙灰缸，直到三位客人走出電梯。
幾位客人在房間裏略事休息後，再乘電梯下樓時，手裏不再拿香煙了。
如果你是服務員，遇到這樣的“上帝”，你該如何做？