（8）注意事項
1）通常飯店可根據自己的檔次、客流量和洗手間的設備狀況來確定一個清掃頻率，以保證最基本的規格水準，而這個頻率可根據衛生間使用的高峰或低穀進行調節。
2）抹水跡、擦鏡子或添補洗手液等小範圍清掃一般不會影響客人的行動，但做這些工作時也最好回避客人或在人較少的時候進行。
3）如果需進行全麵清潔，則必須在洗手間門外豎立牌子，說明關閉原因並指出臨近洗手間的所在位置。
4）為了保證洗手間的清潔衛生，這種大清潔除在夜間安排一次外，至少還應在白天客人活動最少時（一般是下午15～16時）再進行一次。
5）絕對不能用客用毛巾擦地。
6）員工衛生間的清潔可參照客用衛生間的操作流程。
8.6.3 地毯的清洗
地毯總給人高雅、華貴、呈現氣派的感覺。地毯的質地、圖案、花色間接反映了使用者的文化底蘊、審美層次和欣賞品味，但被汙染弄髒的地毯，好像身上的衣服被弄髒的一樣，讓人十分沮喪。飯店要給顧客營造舒適的氣氛，必須保持地毯潔淨、清新、鬆軟而富於彈性，所以掌握正確清洗地毯的方式也非常必要。
地毯清潔的程序和標準如下。
（1）準備器具
1）在準備清洗的地方，豎立“暫停使用”告示牌。
2）準備好各類洗滌劑和洗滌器具。
3）檢查洗地毯機、烘幹機等能否正常使用。
（2）吸塵用吸塵器全麵吸塵。
（3）清洗地毯
1）將地毯清潔劑按說明書上的比例稀釋後注入電子打泡箱內。
2）打開泡箱開關，將泡沫均勻地噴灑在地毯上。
3）等10～15分鍾後，待汙漬溶解脫離地毯，再開機操作。
4）用洗地機抽洗，控製洗地毯機的走向，由裏至外，保持適當的速度，在地毯上來回刷3～4次，上下行距互疊10厘米左右。
5）用手刷處理地毯邊緣、角落和機器推不到之處。
6）在清洗地毯的同時，用吸水機吸淨已洗完的地毯。
（4）吹幹撥鬆
1）用地毯烘幹機烘幹地毯（烘幹機的使用方法與吸塵器類似）。
2）再用吸塵器進行撥鬆吸塵。
3）工作完畢，用清水衝洗泡箱和地毯刷。
（5）注意事項
1）對地毯進行徹底清洗保養可根據地毯的使用情況和髒汙程度決定頻率。
2）若清洗大麵積地毯，以防縮水，可在四周及接縫處用釘子固定。
3）地毯清洗幹淨未完全吹幹之前要蓋好保護單。
8.6.4 外牆清潔
飯店外牆是飯店的外包裝，直接影響飯店的形象。外牆材料諸如水刷石、馬賽克、釉麵磚、鋁合金、玻璃等，主要起兩個方麵的作用，一方麵是美化環境，另一方麵是保護建築物。但由於長期外露於空間，經日曬雨淋，自然風化，特別是大氣汙染物使外牆材料產生汙垢和風化，牆麵上出現了或多或少的“雀斑”，甚至“麵目全非”。因此，定期清洗建築物的外表，不僅可使其恢複本來麵目，美化環境，而且起到保護建築物的作用。
外牆清洗主要有兩種方式：吊板方式和擦窗方式。目前很多飯店請專門的保潔公司來負責外牆的清洗工作，因為高空作業危險性大。但也有飯店配備了專用的各種清洗設備，培養了一批持有登高工作證的工作人員，一般由PA組統一指揮統一管理。
外牆清潔的程序和標準如下。
（1）準備工作
1）清洗範圍內豎立暫停使用告示牌，不得停放車輛及有人員行走。
2）準備好各類洗滌劑和安全裝備。
（2）安排人員
安排具有登高操作證的，年滿18周歲的男性工作人員。
（3）檢查裝備
檢查繩索、保險帶、供水係統是否正常等。
（4）進行清洗
1）事先準備好的中性清潔劑塗擦在外牆的鋁板上或玻璃上。
2）用清水衝洗汙漬並用刮水器將水跡刮淨。
3）鋁板和玻璃上的建築痕跡必須用鏟刀鏟清，注意不可將鋁板和玻璃刮出痕跡。
4）操作時一定要根據操作規範，安全行事。
（5）檢查收尾
1）清洗後的鋁板、玻璃無汙跡，無建築痕跡。
2）清洗後的人員安全無恙。
3）收拾好各類器具。
（6）注意事項
1）飯店外牆清潔是一項高危工作，所以對人員的選擇要嚴格把關。
2）在操作開始前對繩索、保險帶等物品的安全檢查要認真、細致。
8.6.5 客用電梯的清潔與保養
與大堂一樣，電梯也是客人使用頻繁的場所。不論是升降箱式電梯還是自動扶梯，經過每日大量的客人使用後，都會造成衛生的汙染，這就需要公共區域清掃員每天進行及時的清掃，保持電梯和自動扶梯的清潔和衛生。
客用電梯清潔的程序和標準如下。
（1）準備工作
1）在需要清洗的電梯口，放置“暫停使用”警告牌。
2）使電梯暫停工作，門保持開啟。
3）準備好洗滌劑和打掃工具。
（2）抹塵
1）先用濕抹布，再用幹抹布對天花板、燈具及轎廂四壁進行除塵。
2）用幹抹布擦拭樓層顯示屏、數字按鈕、電話機等。
3）關上電梯門用幹抹布擦拭電梯門內側。
4）用玻璃清潔劑擦拭電梯轎廂內玻璃。
5）對電梯內不鏽鋼門和框進行擦塵和上光。
（3）清潔門軌及硬質地麵
1）用小掃帚或刷子清理出門軌內的碎片或灰塵，再用潮濕的抹布清潔軌道內部。
2）對電梯內的硬質地麵進行清潔。
3）清潔後拖幹地麵。
（4）吸塵
用吸塵器對電梯內地毯進行吸塵，有必要則需要更換後清洗。
（5）清潔電梯門的外側用幹抹布清潔電梯門的外側。
（6）收拾清潔工具清潔器具收拾妥當，電梯恢複正常運行狀態。
（7）注意事項
1）電梯打掃工作持續時間要短，盡量避免給客人帶來不便。
2）時間選擇也要避開客流高峰期。
3）清潔電梯時要選擇客人進出較少的樓層，以免影響客人和增加噪音。
4）大型飯店裏的自動扶梯的清潔工作一般安排在晚間進行，粘在梯踏階上的油汙與口香糖渣必須去除，金屬部分應加以擦拭，扶手應無灰塵無汙跡，玻璃燈罩應擦亮。
8.6.6 玻璃的清潔
為了保證飯店內部的采光和美觀，玻璃在飯店裏的使用範圍非常大。但玻璃也是最容易被汙染的地方之一，客人的觸摸和灰塵的吸附都會影響它的效果。所以玻璃的清潔保養也是非常關鍵的。
玻璃清潔的程序和標準如下。
（1）準備工作
1）移走或係好窗簾、百葉窗等，不要妨礙工作。
2）在需刮洗的玻璃下鋪設報廢床單或護塵布以保護地板。
3）按比例稀釋清潔劑。
（2）除汙
1）用報紙或幹布抹掉表麵上汙物。
2）如有漆斑等難除的汙漬，可用鏟刀去除但不可將刀刃正對玻璃操作。