柑橘
柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕媽媽們喜歡的食品之一。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克，維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、橘絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，也不可多食。因為柑橘容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕媽媽每天吃柑橘不應該超過3隻，總重量在250克以內。
無花果
無花果富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，還是一味良藥。它性平味甘，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁幹枯等療效顯著。
孕媽媽飲食禁忌
每一位準媽媽都希望自己的寶寶健康、聰明、漂亮、可愛。因此孕期保健，特別是飲食保健特別重要，下麵就談談孕媽媽不宜多食的幾種食物。
孕媽媽不宜吃補品
有些孕婦認為吃補品不僅可以增強自身體質，更有利於胎兒的生長發育。但事實並非如此，孕婦濫用補品弊多利少。如人參屬大補元氣之物，若服用過量會使孕婦氣盛陰耗，氣有餘則推動胎兒，不利於安胎。如大量服用魚肝油，不僅會造成維生素、過量而中毒，甚至會引起胎兒發育不良或畸形。
孕媽媽不宜吃罐頭
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對健康成人影響不大，但孕媽媽攝入過多會對自身健康與寶寶發育不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
孕媽媽不宜多吃馬鈴薯
馬鈴薯是世界上公認的營養豐富的食物。然而，馬鈴薯中含有一種叫做龍葵素的毒素，孕媽媽若長期大量食用含生物堿較高的馬鈴薯，體內蓄積過多，會導致胎兒畸形。有人推算，有一定遺傳傾向並對生物堿敏感的孕媽媽，攝入44.2～252克的馬鈴薯，即可能生出畸形兒。
孕媽媽不宜吃龜苓膏
一般來說，龜苓膏夏天吃比較合適。因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等，皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
但由於龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產，孕媽媽不宜服用。
孕媽媽不宜吃桂圓
桂圓對於孕婦，特別是對孕早期媽媽來說，是一種“禁果”。因為桂圓雖然能滋補氣血，益心脾，但它性溫、味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱的人都不宜食用。因為孕婦受孕後，陰血聚以養胎，故大多導致陰血偏虛；陰虛常常滋生內熱，孕婦往往出現大便燥結、口苦口幹、心悸燥熱、舌質偏紅等胎熱盛、肝火旺的症狀。
中醫認為，食用桂圓極易助火，動胎動血，會使孕媽媽氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰，出現熱象，引起腹痛，“見紅”等流產症狀，甚至引起流產或早產。
孕媽媽不宜吃山楂
大部分女性懷孕後有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其製品，孕媽媽以不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對女性子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，導致流產。因此，孕媽媽多吃山楂是不適宜的。
孕媽媽不宜多吃油條
在油條的製作時，須加入一定量明礬，而明礬是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等於吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁就相當驚人。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的幾率。
孕媽媽不要多吃冷飲
孕媽媽在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。吃多了冷飲會使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可導致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裏的細菌與病毒乘機而入，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。因此，孕媽媽吃冷飲一定要有所節製。
孕媽媽不宜飲酒
有人認為胎盤既然可以保護胎兒不受母親體內其他病毒和細菌的感染，那麼也就可以抗禦酒精的毒害了。這種貌似合理的邏輯，其實是錯誤的，即使孕媽媽隻飲一點酒，也會延緩胎兒的發育，減輕胎兒出生時的體重，甚至造成胎兒異常，或自然流產。因為任何微量的酒精，都能毫無阻擋地通過胎盤，進入胎兒體內，並且一點也不比母體其他部位分布的少。
孕媽媽飲酒後，容易造成胎兒麵容畸形，例如，眼皮不正常，鼻子扁平，內側眼角皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短等先天性畸形。這種受酒精毒害造成麵部發育不健全的兒童，約占飲酒母親所生子女的三分之一。
孕媽媽不宜大量飲用碳酸飲料
多飲汽水會導致女性妊娠期出現鐵質短缺。妊娠期的女性，需要鐵質比任何時候都多，更不宜飲用太多飲料。孕媽媽如果大量喝飲料，飲料中的碳酸不但會影響孕媽媽自身對於鐵質的吸收，還會使得胎兒缺鈣、缺鐵。
因此，孕媽媽不宜大量喝飲料，更不能以飲料代替水來解渴。
孕媽媽不宜多吃菠菜
以前人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺鈣，有可能發生佝僂病，出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕媽媽過多食用菠菜，無疑對胎兒發育不利。
孕媽媽不宜吃海鮮
現在，海鮮的含汞量越來越高，孕媽媽和哺乳期媽媽如果常吃海鮮會影響胎兒和新生兒的神經係統發育，而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現。專家們認為，孕媽媽和哺乳期媽媽應少吃海鮮，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、青槍魚、紅甲魚、劍魚、旗魚、鯖魚和鯊魚等含汞量高的海魚。一周吃2～4份魚就可以了，而且應該是些魚油含量高、汞元素含量低的魚類，比如鮭魚。
孕媽媽不宜吃熱性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品，但孕媽媽食用這些熱性香料則不適宜。女性懷孕，體溫相應增高，腸道也較幹燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道幹燥、便秘或糞石梗阻。腸道發生秘結後，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。所以，孕媽媽不宜吃熱性香料。
孕媽媽不宜多吃動物肝髒
過去，人們都提倡孕婦的飲食中必須包括動物肝髒，因肝髒含有豐富的維生素和微量元素，認為是孕婦食譜中必不可少的食品。但是，過多地食用動物肝髒，也有副作用。
近年來英國學者研究發現，孕媽媽過多食用動物肝髒易導致體內維生素達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括耳朵缺陷、頭麵形態異常、唇裂、齶裂以及眼睛缺陷、神經係統缺陷和胸腺發育不全的患兒調查，發現其患病均與孕婦過量食用動物肝髒有關。美國疾病控製中心也發現，孕婦服用大量維生素易導致胎兒畸形。美國曾報道過一例孕婦食用動物肝髒導致嬰兒先天畸形的病例。
因此，近年來英國政府告誡孕婦，在食譜中減少或去除肝髒和肝製品。過多食用動物肝髒，會導致體內維生素攝入過多，很容易超過孕婦的需要量。
孕媽媽不宜吃花粉
許多女性喜歡把蜂蜜和花粉當成美容食品，將花粉加入蜂蜜水裏喝。據有關專家介紹，準備懷孕的女性和準媽媽食用蜂蜜有益健康，但不宜吃花粉。北京空軍總醫院婦產科主任醫師沈婉英認為，從營養學角度來看，蜂蜜裏含有多種營養成分、維生素及其他活性成分，有助於營養平衡，能強身健體，對孕媽媽和胎兒的發育都有益。另外，蜂蜜有通便潤腸的作用，孕媽媽出現大便幹燥，便秘時，適當服用蜂蜜，可使大便保持通暢。至於花粉，可以肯定的是，一些人對新鮮花粉過敏。人們食用的花粉都是經過加工的，截至目前，加工後花粉的致敏作用以及孕媽媽服用後的反應，醫學界都沒有研究。所以，為了保險起見，準備懷孕的女性和孕媽媽慎食花粉為宜。
孕媽媽應少食苦瓜
日常生活中，很多人喜歡吃苦瓜，其原因不但在於苦瓜味道鮮美，而且營養價值極高，含有多種營養成分。苦瓜富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心髒正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等功能。苦瓜所含的維生素是菜瓜、絲瓜的10～20倍，具有預防壞血病、保護細胞膜、解毒、防止動脈粥樣硬化、抗癌、提高機體應激能力、預防感冒、保護心髒等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽，又有降低血糖的作用。
中醫學認為，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。
但是苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。另外，苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕媽媽不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕媽媽適量吃點並無大礙，但是，為了慎重起見，孕媽媽還是少吃苦瓜為妙。
某些蔬菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的最佳蔬菜。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收，如果孕婦體內鈣、鋅的含量減少，會影響胎兒的生長發育。馬鈴薯中含有生物堿，存放越久的馬鈴薯生物堿含量越高。過多食用這種馬鈴薯，會影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。醃製酸菜含有亞硝胺，也會導致胎兒畸變。
某些水果
每天吃水果不宜超過250克。西瓜是利尿劑，易造成孕婦脫水，故應限量。桂圓、荔枝性溫熱易致胎熱，也不宜多食。另外，貧血者要少吃石榴。
某些海產品
螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。甲魚雖然具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性寒味鹹，有著較強的通血絡、散淤塊作用，也有墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
熱性作料和味精
孕媽媽吃熱性作料如小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，易引起便秘。孕媽媽在排便時腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後隨尿液排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕媽媽體內缺鋅，而鋅是胎兒生長發育的必需品，故孕媽媽要少吃味精。
濃茶、咖啡、可樂
孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，還會影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕媽媽的心髒和腎髒負擔，有損母體和胎兒健康。咖啡和可樂含有咖啡因，胎兒對其尤為敏感。咖啡因能迅速通過胎盤作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。另外，孕婦飲酒也是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因之一。
孕媽媽應依據四季變化調整食譜
中醫學認為，自然界氣候的變化，時時影響著人體的生理、病理，孕媽媽更容易受季節變化的影響。隨著胎兒在孕婦體內的生長發育，其營養需求也不同，故孕媽媽的飲食不應千篇一律，應根據胎兒和胎盤的成長，適應其生理性、代謝性需要，采用適宜的飲食方案。
春天，萬物複蘇，人體的陽氣亦隨之升發，此時應養陽，在飲食上要選擇一些能助陽的食品，如蔥、荽、豉等。在飲食品種上，也應由冬季的膏腴厚味轉變為清溫平淡。孕媽媽一定要多吃些蔬菜。
夏季酷熱多雨，暑濕之氣易乘虛而入，人們的食欲降低，消化力也減弱，因此，在膳食調配上，宜少食辛甘燥烈食品，以免過分傷陰。多食甘酸清潤之品，如綠豆、西瓜、烏梅等，但不宜飲冷無度，這對孕媽媽尤為重要。
秋天，氣候涼爽、幹燥，人們的食欲逐漸提高，再加上各種瓜果大量上市，應特別注意“秋瓜壞肚”。立秋之後不論是西瓜還是香瓜、菜瓜，都不能任意多吃了，否則會損傷脾胃的陽氣。因氣候幹燥，在飲食的調理上，要注意少用辛辣的食品，如辣椒、生蔥等。宜食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠蘿、乳品等柔潤食物。
冬天，氣候寒冷，雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。飯菜口味可適當濃重一些，攝入一定的脂類。因綠葉蔬菜較少，故應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽等，避免發生維生素、B2、的缺乏症。為了防禦風寒，在調味品上可以多用些辛辣食品，如辣椒、胡椒、蔥、薑、蒜等。此外，燉肉、熬魚、火鍋亦可多食一點。冬季切忌黏硬、生冷食物，此類屬陰，易傷脾胃之陽。對於孕媽媽來說，冬季是進補的最好時機。