正文 第52章 連鎖企業價格定位管理規範(2)(2 / 3)

4.價值定價法

某些商店內的商品要較其他商店販賣同樣的商品貴,這些高價定位的商店,因為提供了更多的方便、額外的服務、舒適的購物環境或商店的品牌等,而樂於上門惠顧的顧客,其主要著眼點也在於這些非價格因素。

5.超低價定價法

某些商店為了塑造大眾化平價的印象,故打出“Every::Day::Low::Price”的口號,強調每天上門來找尋驚喜,如美國的沃爾瑪、日本的大榮都是極為成功的例子。

三、競爭技巧

商店的定價是針對主要競爭對手而定,以凸顯與競爭對手之間的差異,其方式有:

(1)率先采取低價領導,如以往的高峰、大批發等均為此例。

(2)采取價格攻擊,即緊盯競爭對手的定價變動而作調整。

四、政策技巧

1.商品組合定價法

在同一商店內的商品,並非都要采取同樣的定價方法,此因不同的商品,其特性不同,扮演的角色也不同。有些商品具集客效果,有些商品是做展示的,有些商品則是負責產生利潤的,因此,隻要妥善規劃,依照商品的特性來定價,其組合而成的毛利水準應能達到令人滿意的成績。

2.差別定價法

某些連鎖店在定價時,為了達到最大的營業額目的,往往在不同的時段,或不同的地區,或不同的顧客間,采用不同的定價。例如,餐廳在中午及晚上即使推出同樣的菜式,售價卻不同;又如連鎖店的西式自助餐,在三個不同的地方售價均不相同。

3.均一售價定價法

某些連鎖店為了顧客購物的方便,同時也為了簡化管理及作業效率,故對同一類商品,不論其進貨成本如何,均采用同一價格銷售。

第四(節)連鎖企業總部價格定位管理

價格管理是指從“價格設定”到“價格維持”、“價格調整”等一係列管製流程,連鎖總部對所屬連鎖店的價格管理,須遵守下列原則:

(1)主權的原則。即連鎖總部要能掌握主導權、決策權。

(2)彈性的原則。即針對不同商業區或不同區域的連鎖店,要有不同的彈性。

(3)授權的原則。即在某些程度或某些狀況下,可授權給連鎖店應變的權限。

連鎖係統要能有良好的運作,有賴於總部政策的徹底傳達與執行。然而,分布在不同地區的連鎖店,又須能靈活應付隨時的挑戰,才能生存發展,因此,價格政策的執行,除了最初要慎重定價之外,在持續經營過程中的管理,如“價格維持”與“價格調整”,也是非常值得重視的課題。

一、價格維持

價格維持並非指所有的連鎖店都要維持一定的售價,而是指總部當初針對不同地區、不同商品設定的售價,在正常營運過程中,不應擅自更改售價,故連鎖總部應有一套維持售價的程序。

(1)連鎖店所售賣的每一種商品,均得由總部編訂唯一的商品編號,並設定其售價。