三、企業品牌的打造
1.品牌設計
（1）采用具有深刻內涵的品牌標誌。
（2）品牌的名字、字體具有特色。
（3）企業理念：創造良好的購物環境，給客人一個愉快的消費過程，提供營養健康的產品。
（4）經營理念：市場導向服務至上。
（5）工作理念：創新，協作，雙贏，卓越。
（6）企業宗旨：為企業創效益，為社會作貢獻。
（7）對外廣告詞：為您生活添光彩。
（8）設計活潑可愛的吉祥物。
2.廣告宣傳
（1）通過新聞媒體宣傳報道，提高企業知名度。
（2）通過廣告促銷及優惠活動，介紹產品特色吸引顧客。
（3）通過讚助、扶貧等有關社會活動，積極參與公益事業來樹立企業形象。
3.門店建設
（1）以統一裝修標準、統一結構、統一資源配置、統一形象，強化視覺衝擊。
（2）合理選擇網點位置，合理布局，方便顧客，親近消費者，贏得聲譽，擴大市場占有率。
（3）通過統一管理，連鎖運作，形成規模效應，根植人心。
（4）通過電腦網絡化、規範化，信息共享配置，提高效率和水平。
（5）通過統一著裝、統一服務，提高影響力、樹立良好的口碑。
（6）通過統一人事管理、統一財務管理、統一價格銷售、統一產品質量、統一服務形象，打造品牌知名度。
4.質量
（1）推出放心消費係列製度，如“包退包換，過期銷毀”製度等。
（2）推出“優質優價，保質保量”等承諾。
（3）努力爭取更多民間或政府頒發的榮譽獎牌、證書，通過規範管理、標準化運作提高信任度，如“ISO9001質量體係”、“消費者信得過單位”、“誠信單位”等。
5.創新
創新是保持品牌經久不衰的法寶，隻有善於把握、追蹤和超越時代，不斷突破與豐富自己的品牌，才能擁有旺盛和強大的生命力。連鎖行業是充滿挑戰的行業，沒有創新精神是無法立足的，一個有生命力的企業品牌，其內在精神首先是永恒不變的創新精神。
（1）產品創新，“換換口味”是人的一種生理需求，另外隻有創新，才能激發顧客購買欲，重複消費。
（2）管理創新，製度創新，更重要的是觀念創新，服務創新，管理標準化，服務人性化，觀念超前化，製度現代化。幹部人員聘任製，責權利一體化，重視人才，鼓勵競爭，嚴格考核，按功取酬。
6.企業文化
企業競爭已進入品牌競爭時代，價格、質量的競爭在經濟發展到一定程度時，已經是次要的競爭要素，培養企業差異性也體現在文化內涵中。而且品牌價值無法被複製也是其文化性。
（1）產品設計上：開發一些帶有文化特色的產品。
（2）廣告活動上：多參與一些帶有文化主題的活動，如飲食健康谘詢、宣傳活動、媒體撰稿等。
（3）企業管理、員工培訓教育中：把文化性品牌概念和做法讓全體員工達成共識，貫徹執行，充分理解公司的宗旨、理念、定位，形成人人以市場為導向、以顧客為中心的思想，一切以顧客的滿意為我們服務的目的、工作原則，充分發揮每個人的主動性、積極性，這才是品牌的靈魂、核心。
7.品牌忠誠度
品牌忠誠是消費者通過對某種產品的長期反複消費，逐步建立起來的對品牌產品的認同和充分信賴，從而使消費者在這一消費領域隻選擇這一品牌。一個品牌一旦擁有廣大的忠誠顧客，其品牌地位便可經久不衰。
（1）企業要有好的產品，從滿足顧客的需要。
（2）與顧客的溝通交流，主動介紹新產品、新信息給顧客，通過問卷調查、設立意見箱、投訴電話、顧客回訪等手段，拉近與顧客的距離，改進服務。
第二（節）總部組織的構建與人員配置
一、總部組織架構的構建
總部組織架構的方式可以根據不同的需要進行選擇，常見的有以下兩種。
1.以機能劃分為基礎的組織
（1）按照機能劃分是最普遍的一種設計組織架構的方式，尤其在大型連鎖企業內。其方法是將性質與目的類似的事務集中到一起，交由專門的人負責處理。例如，一般常見的業務部、財務部、生產部門等。
（2）這種類型組織的優點在於能對專業進行分工，也使各部門更清楚自己的目標。同時組織資源的分配因各部門按機能成立而得以平均分配，可盡量避免因某種極端的策略而受到影響。
（3）這種類型組織的缺點在於造成各機能部門之間的本位主義；部門間的協調需要投入更多時間；決策速度受製於部門間的牽製。此外，由於各機能間的交流較少，而導致缺乏創新。
2.以區域劃分為基礎的組織
（1）當需要在某個特定地區內提供產品或服務時，組織應依據地理位置不同分割成數個部分，每個部分自成機能齊備的獨立單位，至於範圍，則要看業務性質。若以地理區位作為組織結構的基礎，那麼首要之事莫過於了解當地實際狀況及需求。