（3）查詢適用的信息，並加以分析。
營銷人員可以通過電子郵件向個人主頁或新聞組發出相關查詢。隻要被訪問的用戶願意，他們會以電子郵件的形式作出相應的回複。有時營銷人員可以在新聞組中提一些與餐館和飯店餐飲業有關、但不是純商業化的問題，吸引人們參與討論，從而獲得意想不到的效果。
3、建立自己的網站或者網頁進行宣傳網站在整體上代表了餐館的整體形象。如果餐館和餐飲企業在網上設立站點、營造一個規範的服務環境，它就能夠在全國和全世界範圍之內尋找客源。
好的網站設計結構可能會使餐館的營銷活動達到事半功倍的效果，反之則可能事倍功半，甚至功虧一貫。為了吸引訪問者，餐館的網站應為他們提供足夠多的選項，以確保他們每個人都可以在該網站找到自己感興趣的內容。
例如：
·提供功能齊全及一目了然的在線菜單：在線菜單包含各種客人認識的語言及圖片，保證客人一目了然，不會點錯菜，提高餐館滿意度；方便客人點菜，客人利用在線菜單，可以通過電話、傳真機、E－Mail和在線直接下定單；在線菜單有強烈的廣告效應，利用新技術，從不同的角度、手法展現貴餐館的特色，吸引客人注意，擴大影響。
·提供將在線菜單轉換成傳真機定單，直接傳真到貴餐館。這是針對那些餐館沒有安裝在線電腦而又有在線下定單的服務。·網上活地圖：快捷、準確提供路線選擇信息，方便送外賣及客人找到貴餐館。
·客人反饋或聯係頁：方便收集客人反饋意見，改進餐館服務，提升餐館競爭力；同時方便員工、朋友之間的聯係。
·可以設計出更多滿足餐館不同需要的網頁，例如：關於餐館、老板主頁、相片主頁、菜品介紹等。
主頁上應有明顯的標誌，但不宜過大，否則不耐煩的訪問者就會停止瀏覽。如果站點比較龐大，則建議使用站點內的“交通圖”，顯示站點內的鏈接關係和各項鏈接內容。盡量采用層次清晰的導航，節省訪問者的搜索時間。某些能激起訪問者的興趣或需要他們作出回複的信息應放在比較醒目的位置。
目前我國許多飯店或者餐館的網站，無論在設計思想，還是在技術應用方麵都存在著不小問題。例如，大多數餐館還停留在將宣傳冊搬到網上的階段，網站主頁設計得單調而無個性，內容陳舊而貧乏，有的甚至連網上預訂的功能都沒有，更談不上其它的技術應用了。很多餐館的網站僅僅是介紹性質的，主要任務是樹立餐館形象和傳遞基本信息，沒有在業務拓展方麵發揮出相應的作用。總的來講，一個全麵、合理的餐館主頁可以達到如下的效果：·投入的廣告費用少：建立起餐館網頁後，餐館將永遠擁有它。隨著時間的延長，知道網址的人越多，餐館網頁廣告效應越明顯。更重要的一點是，可以節省每一次報紙廣告篇幅，同時增強廣告效果，因為餐館網址廣告，客人會根據網址查看餐館的特色菜、單價、所處地理位置。同時，還可以在餐館的菜單，紙巾、包裝紙、外賣盒上印上餐館的網址，讓所有的客人能很方便且不經意就能記起餐館的網址，這樣有利於增加餐館定單。