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開一家賺錢的小酒吧
作者：
業勤
古代言情
17 萬字
連載
《開一家賺錢的小酒吧》正文
正文 第1章 序言
正文 第2章 翻開曆史看酒吧
正文 第3章 “酒吧”在中國
正文 第4章 酒吧業的誘人前景
正文 第5章 多種多樣的酒吧
正文 第6章 開酒吧前的初步定位
正文 第7章 商圈的調查
正文 第8章 選址的技巧
正文 第9章 如何投資及籌措資金
正文 第10章 房屋的租賃
正文 第11章 認真對待注冊登記
正文 第12章 取一個個性化的名字
正文 第13章 小酒吧的外觀設計
正文 第14章 內部空間布置
正文 第15章 酒吧的燈光設計
正文 第16章 文化氛圍的渲染
正文 第17章 酒吧老板應具備的能力
正文 第18章 開業典禮的設計
正文 第19章 了解酒吧工作程序
正文 第20章 酒吧常用設備配置
正文 第21章 酒水單的設計
正文 第22章 酒吧的基本經營
正文 第23章 營造獨特的吧內文化
正文 第24章 弱勢酒吧的經營
正文 第25章 招聘的藝術
正文 第26章 製定崗位職責
正文 第27章 酒吧人員工作檢查
正文 第28章 建立員工考核製度
正文 第29章 如何培訓員工
正文 第30章 酒吧整體質量管理
正文 第31章 酒吧的服務標準
正文 第32章 從服務員基本素質抓起
正文 第33章 服務禮儀
正文 第34章 接待顧客有絕招
正文 第35章 處理客人抱怨投訴的技巧
正文 第36章 特殊顧客的接待
正文 第37章 用酒吧形象宣傳
正文 第38章 推廣秘訣
正文 第39章 推銷策略與渠道
正文 第40章 巧用廣告
正文 第41章 酒吧的促銷
正文 第42章 酒水的銷售技巧
正文 第43章 原料的采購
正文 第44章 原料的驗收
正文 第45章 原料的庫存與領發
正文 第46章 酒水的成本管理
正文 第47章 設備與用具成本控製
正文 第48章 重視防火防盜
正文 第49章 保證餐具衛生
正文 第50章 注重店員衛生健康
正文 第51章 維護環境衛生
正文 第52章 突發事件的處理
正文 第53章 後記