腸道老化，菌群失調，可危及生命與健康。這是因為腸道內有益菌群如雙歧杆菌減少了，而那些莢膜杆菌、梭菌、大腸杆菌及腐敗性細菌便會大肆生長繁殖，興風作浪，產生有害毒素，腸道內硫化氫、氨、酚、靛基質等有毒物質增多，被吸收入血液後，就會對心、腦、肝、腎等重要髒器造成危害，引發多種疾病，使人體過早衰老。對中老年人來說，由於腸道的張力和推動力逐漸減退，牙齒缺損，咬不爛食物，加上吃的東西過於精細，運動量小等原因，致使胃腸道的消化、蠕動功能差，極易引起便秘，糞便在腸道停留時間過長，菌群生態發生改變，有害菌群增殖而影響健康。如果經常吃高蛋白及高脂肪類食物，可促使膽囊向腸道排泄膽汁增加，某些細菌將部分膽汁轉化為二次膽汁酸，這些膽汁酸是一種促癌物質，和其他致癌物質共同刺激腸壁，易引發大腸癌。
“腸道年齡”事關每個人的健康。那麼，怎樣才能讓腸道“青春”永駐呢？
首先要關注膳食結構的平衡合理。一日三餐的飲食應做到粗細搭配，葷素都吃，尤其是要常吃些全穀類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。研究表明，膳食纖維不僅能促進腸道蠕動，加快糞便排出，而且能抑製腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利於腸道內微生態環境的穩定。這與古代醫家提出的“要想長生，腸中常清”的道理是一樣的。此外，做到吃飯定時定量，不暴飲暴食，不酗酒，注意飲食衛生等，對保持腸道年輕都至關重要。
其次是堅持適度的運動鍛煉。人們可選擇自己喜愛的運動項目，並持之以恒地參加鍛煉，還可常做俯臥撐、揉腹等，這不僅有利於增強腹肌，還可促進腸道蠕動，加速排出糞便，使腸道內菌群保持平衡，防止腸道老化。
再次是要有愉悅的情緒。腸道是人的“第二大腦”，情緒的好壞關乎腸的安危。諸如過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒，皆可導致胃腸道生理功能發生紊亂，引起腸道內微生態環境失衡。因此，要學會調控和駕馭自己的情緒，保持一顆淡泊寧靜的平常心，對維護腸道內環境穩定大有裨益。
最後是要合理用藥。時下不少人小病大治，無病吃藥，滋補成風，特別是濫用抗生素現象異常普遍。結果吃壞了腸胃，有益的細菌被殺滅了，有害菌變得猖獗，腸道內微生態環境惡化，致使出現了許多疾病。因此，我們要學會合理用藥。
健康美麗從“腸”計議
提到腸，人們總會聯想到某些不潔之物，但是，不要因此而忽略了腸道，你的美麗健康與它是分不開的。美國BYTV電視台健康頻道曾播出過一檔節目——演播大廳現場的中間是一個嚴密的屏風，屏風左邊是5名中年女性，右邊則是排便美容健康專家斯蒂文教授。節目主持人請5位女性談論各自的排便習慣，然後請斯蒂文教授根據聽到的信息，猜測各位女士的容顏和身材，結果吻合度高達93%。這個節目充分說明了：腸道能夠真實反映出我們身體的機能和狀況。
腸道不健康從身體的很多外部症狀就能體現出來：
一個很漂亮的女孩，一張嘴卻是令人避之唯恐不及的口臭；
經常莫名其妙地腹痛、腹脹；
習慣性失眠；
早已過了青春的年紀，臉上的痘痘仍然層出不窮；
皮膚暗淡、無光，小肚子總鼓鼓的，還在不斷發胖；
……
這些困擾都與腸道不健康，導致宿便在體內產生毒素有關。醫學專家指出，人體90%的疾病與腸道不潔有關，一天不排便等於吸三包煙。美國醫學會“排便習慣與美容健康”的專項調查發現：兩天才排一次大便的女性，與一天一晨便的女性相比，黃褐斑發生率高8倍，腰腹臃腫的發生率高11倍，情緒煩躁的發生率高20倍。了解了這些知識，相信每個人都認識到了腸道對於健康美麗的重要性，所以，要想永葆健康美麗，首先要給腸道“減齡”。
所謂腸道年齡，實際上就是隨著生理年齡的增長，腸道內菌群勢力分布變化的階段反映，是一種反映體質狀況的健康數據。如何讓自己的腸道不提前衰老呢？專家給出了切實可行的建議：
1．少吃不健康的食物，盡量減少在外就餐的機會。即使必須應酬時，也要多吃富含纖維素的新鮮蔬菜，飯後如果能吃些時令水果作為補充，效果更好。
2．經常喝酸奶。酸奶能為身體提供優質蛋白質和大量鈣質，其中所含的大量乳酸菌也能增加體內益生菌，促進腸道健康。
3．按摩。手掌相疊，掌心蓋住肚臍，從小圈到大圈，先順時針按摩20圈，然後再逆時針按摩20圈。最後兩手手指相對，手心朝心，平放在胃部，由胃部至腹部，平行按摩20次。
酸奶喝法有講究：
酸奶在飯後兩小時內飲用，效果最佳。這是因為酸奶中的有益菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低；而飯後兩個小時左右，胃液被稀釋，更適合乳酸菌生長。
另外，醃酸菜、泡菜等經過發酵製成的酸味食品也可以補充乳酸菌。
給你的腸道一點關愛
腸道每天不停地消化、吸收食物，以保證身體養分充足，是身體最勞累的器官。此外，它還是人體內最大的微生態係統，共有400多種菌群，掌管著人體70%以上的免疫功能，成為維護人體健康的天然屏障。但是，長期以來，人們對胃腸營養健康問題的認識非常有限，很多人對腸胃方麵的不適都不太在意，認為隻是一些小毛病而已。其實，腸道的作用非常重要，我們應該給自己的腸道多一點關愛。
微生態學家指出，保持腸道年輕的一個關鍵因素就在於保持腸道清潔，大便暢通。而膳食纖維就能促進腸道蠕動，加快糞便排出，從而抑製腸道內有害細菌的活動，維護腸內微生態環境平衡。因此，日常飲食中要多吃粗糧，有意識地增加膳食纖維的攝入量，膳食纖維含量豐富的食物包括米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥（青稞）、薏仁等。但粗糧並非吃得越多越好，研究發現，飲食中以六分粗糧、四分細糧最為適宜；正常人吃粗糧的頻率以每兩天一次為宜。
另外，黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類及豆製品，對維護腸道微生態環境平衡起著至關重要的作用。但油炸豆腐、熏豆腐、鹵製豆腐等加工食品，營養物質遭到破壞較多，應少吃。
蔬菜與水果也都含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，成人應每天都攝取。高纖蔬菜主要有：芹菜、南瓜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋及莢豆類。高纖水果主要包括：橘子、葡萄、李子、葡萄幹、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓。高纖的根莖類包括：番薯（白薯）、馬鈴薯、芋頭。
除此之外，花生、腰果、開心果等堅果類、瓜子、芝麻等種子類，食物膳食纖維的含量也都較高，但是除了栗子、蓮子外，堅果類的脂肪含量都很高。還有，洋菜（瓊脂）、果凍、蒟蒻（魔芋）也是高纖食物。
同時，要嚴格控製某些食物的攝取量。例如，肉類如果沒有充分咀嚼就不易消化，容易成為腸內腐敗的元凶；主要存在於動物脂肪和人造奶油中的飽和脂肪，如果聚集會打破腸道內的菌群平衡，增加那些促使膽汁酸鹽變為致癌物的細菌含量；白糖有利於細菌特別是大腸杆菌在腸道內的迅速繁殖，攝入過量的白糖將對腸道微生態環境平衡產生致命的危害。
總體來說，膳食平衡要做到以下幾點：
1．盡量少吃過季或者反季食品。
2．每天吃飯的時間、數量都要有規律。
3．吃飯時要身心愉悅，細嚼慢咽。
4．飲食要依據自己的身體狀況而定，不要盲目跟風。
第二章 開展腸內大革命，做腸道生活好管家
消除腸內的毒素，就是清除宿便
宿便即腸管內長期停滯淤積的陳舊大便，一般3~5日不解大便而停留於腸管內的糞塊叫宿便。宿便是人體腸道內一切毒素的根源，其所產生的大量毒素被人體吸收後，會通過血液循環到達人體的各個部位，從而降低人體免疫力，誘發各種疾病，嚴重危害人體健康。所以，消除腸內的毒素也就是清除宿便，這樣才能保證腸道清潔。
1．按摩通便
先用手指揉按臍上13厘米處的中脘穴，順時針方向環繞50~100次；再以手掌按揉腹部(以臍為中心)，順時針方向環繞50~100次；再以兩手掌小指側，由上向下推擦50~100次；然後擺動腰部，順時針方向環繞50~100次；最後雙手叉腰，提肛50~100次以增強提肛肌張力。
2．調整飲食通便
要多吃含植物纖維素較多的粗質蔬菜和水果，適量食用粗糙多渣的雜糧，如糙米、山芋、綠豆、涼粉、薯類、玉米、燕麥片等；多食各種新鮮瓜果和蔬菜，尤其是西瓜、香蕉、梨、蘋果、苦瓜、黃瓜、荸薺、白菜、芹菜、絲瓜、黃花菜等；適當吃一些富含油脂類的幹果，如鬆子、芝麻、核桃仁、花生等；涼開水、蜂蜜等也有助於排便；少吃肉類和動物內髒等高蛋白、高膽固醇食物，少吃辛辣刺激性食物。
雙歧杆菌，最優異的“好細菌”
腸內細菌有100種左右，按照其對人體的作用，可以分為“好細菌”、“壞細菌”和“時好時壞的細菌”。好、壞細菌的代表，就是雙歧杆菌和威爾斯菌。其中，雙歧杆菌幾乎可以說是最優異的“好細菌”。此外，乳酸杆菌也是好細菌的一種，但在一般人的腸內並沒有那麼多。
我們說雙歧杆菌是最好的細菌，那麼它究竟有什麼好處呢？下麵我們就來看看雙歧杆菌的七種機能：
1．防止身體感染病原菌
健康人的腸內棲息著大量的雙歧杆菌。最典型的代表，即為吃母乳的嬰兒，他們的腸內細菌叢99%都是雙歧杆菌。雙歧杆菌可製造出乙酸和乳酸，使腸內的PH值偏向強酸性，從而抑製病原菌的繁殖，防止人體受到感染。因此，母乳喂養的嬰兒較少發生腹瀉或腸炎，死亡率也比較低。成人也是如此，腸內的雙歧杆菌越占優勢，就越不容易感染疾病。
2．抑製腸內腐敗的情況
蛋白質在腸內被壞細菌分解時，會形成氨、吲哚、硫化氫等腐敗物質。這些物質被人體吸收後，就會導致便秘、腹瀉、癌症、高血壓等各種疾病，加速身體的老化，而雙歧杆菌就可以抑製腸內腐敗的狀況。
3．製造維生素
雙歧杆菌可以製造出維生素B1、B6、B12、K12煙酸和碘等元素。其中有一部分被人體吸收以後，對人體會有很大益處。
4．促進腸蠕動，防止便秘
雙歧杆菌在腸內繁殖時，會製造出乳酸或醋酸等有機酸，作為代謝產物。可促進腸子蠕動，防止便秘。
5．預防和治療腹瀉
腸內細菌叢失去平衡時，就可能引起細菌性腹瀉。如果雙歧杆菌能在腸內繁殖，即表示腸內細菌叢已保持正常的平衡。因此，可以預防腹瀉。