中式宴會的禮儀
中國人吃中餐，就像拿筷子夾菜一樣輕鬆自如，還有什麼不明白的地方?可是，真要上大場麵，仔細尋思起來，也還有不少禮節必須再三小心。
入座之後，首先將餐巾打開平放在膝上，千萬記住，那是用來擦手指或嘴唇的，可別把它掛在頸項之間。席間若奉上毛巾，多半是為了方便你擦去吃螃蟹、炸雞等食物時手上所留的油漬，千萬不能用作他途。
至於餐具的使用，須注意的原則是：能用筷子取的，應以筷子夾取，不方便用筷子的才用湯匙，但應避免用筷子或湯匙直接取菜送入口中，最好先置於自己的碗碟中，然後再慢慢吃。
用餐時，通常以右手夾菜盛湯，左手則扶碗、端碗，切忌右手拿筷，左手又持湯匙，更不可一手兼持筷子和湯匙。
用餐時，切忌狼吞虎咽，呼嚕做聲；骨頭、魚刺等不可吐在桌布上，而應置於盛裝骨頭的專用碟中；取菜時也不可撥弄盤中的食物，或是站起來取用遠處的食物。
吃完之後，應該等到大家都放下筷子，以及主人示意可以散席，才可離座。
向主人告辭，你照例得和主人握手，握手要用力一點兒，以表示誠懇。如果多人輪候與主人握手告別，你隻要和主人握手道別即可，不宜耽擱主人的時間。
西式宴會的禮儀
參加西式宴會，首先應該向女主人打招呼，然後才輪到男主人。
西餐宴會中還有一個特點，就是席位的安排與中國人的宴會迥然不同。中國人請客一般都用圓桌，西餐是用長桌。男女主人，一般都是在長桌的兩端，主賓的位子是在最接近主人的地方，女主賓坐在男主人的左邊，而男主賓則坐在女主人的左邊。最接近男女主人右邊的位子，也是屬於主賓的。
宴會中的席位，主人事先大多有安排，在入席前，你要先看你的名卡在哪裏，然後入席，如果沒有排定座位，而你又不是屬於主賓，那你可以坐在遠離主人的席位。但是，按照規矩，應該待主人或招待員請你上座時才可入席，不可自己闖上去，否則會被人笑話。
上菜的時候，也是女性優先，第一個上菜的是男主人左手邊的那位女主賓，其次是男主人右邊的那位女主賓，跟著是女主賓依次上菜，等到女主人上菜後，才替女主人左邊的那位男主賓上菜，依順序輪下去，最後才是男主人上菜。等到女主人招呼吃菜時，客人才可吃，這時，女主人好像是一個司令官。在非正式的場合中，你有時不必等到每個人都上了菜才吃，但必須是你左右兩人的菜已經上來，才可以動手吃。這也算是一個小禮貌。
正式的宴會，通常是由服務員用大盤盛著食物托到你的麵前，由你自己取食物到碟子裏。在這種情況下，通常在你的前麵有一張餐單，你可以看餐單內容而考慮你的食量，不要取得太多。按照西方人的習慣，如果你吃不完而把東西剩下是很不禮貌的，這表示你不喜歡主人的菜式。
在西式宴會中，要是你遲到了，所有的賓客都已經就座，在這種場合下，你要特別小心，不能驚動四座，也不能悄悄地溜入，對主人也不敢望一眼，這樣是很失禮的。你應該走近主人所指定的位置，向主人打招呼，然後坐下來，用點頭方式和賓客們打招呼。這個時候，女主人招呼你時，她不必站起來，因為她一站起來所有的男賓客就必須站起來，未免太過驚動全座了。而在你的座位右邊的一個男賓客，他就應該站起來，替你拉開椅子，你向他致謝後再坐下。
在宴會進行中，你應該和左右兩側的人輕輕說話，不可以隔著他們和另外的客人大聲說笑。
口中咀嚼食物時不要說話。如果你需要一些醬料，而它們又不在你的麵前，你不能站起來伸手去取，這樣也是很不禮貌的，應該請鄰座遞給你。用完餐後，要等到主人宣布散席才可輕輕地離開座位。更重要的是，餐後必須逗留一段時間才可告辭回家，以示禮貌。
在西式宴會中，有幾個細節要特別注意：
（1）凡事由侍者代勞。在西式宴會中，客人除了吃飯以外，諸如倒酒、整理食具、撿起掉在地上的刀叉等事情，都應讓侍者去做。在國外，進餐時侍者會來問：“How is everything?”如果沒有問題，可用“Good”來表達滿意。
（2）聊天切忌大聲喧嘩。參加西式宴會就要享受美食和社交的樂趣，埋頭隻管吃，一句話不說就會很失禮，但旁若無人地大聲喧嘩，也是極失禮的行為。音量要控製到對方能聽見的程度最佳，最好不要影響到鄰桌。
（3）中途離席時將餐巾放在椅子上。在萬不得已要中途離席時，最好在上菜的空當，向同桌的人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別擾亂了整個進餐的氣氛。吃完飯後，隻要將餐巾隨意放在餐桌上即可，不必特意疊整。
飲酒的禮儀
在宴會上，如果你不會喝酒或不打算喝酒，不要什麼都拒絕，可以喝一點兒汽水之類。拒絕他人敬酒常有三種方法：一是主動要求一些非酒類的飲料，並說明自己不飲酒的原因。二是讓對方在自己麵前的杯子裏稍許斟一些酒，然後輕輕用手推開酒瓶。按照禮節，杯子裏的酒是可以不喝的。三是當敬酒者向自己的酒杯裏斟酒時，用手輕輕敲擊杯子的邊緣，意為不喝致謝。
敬酒要適可而止，不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地往人的軟飲料裏倒烈性酒。對於虔誠的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。
會喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品一下酒。可以先欣賞一下酒的成色，聞一聞酒香。不宜一邊飲酒，一邊吸煙。
鑒於酒後容易失言和失禮，社交場合飲酒的量應控製在自己平日酒量的一半以下。有教養的人還會注意飲酒時不會讓他人聽到自己的吞咽之聲。斟酒隻宜八成滿。
正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應當回敬一杯。敬酒時，上身挺直，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時，再跟著飲，敬酒態度要熱情大方。大的宴會上主人依次到各桌上敬酒，每桌可由一代表回敬一杯。
吃水果的禮儀
在家中或宴會上，一般都要請客人們吃水果。在非正式場合，怎樣吃水果並不重要，然而在正式場合中，吃水果就要同禮節聯係在一起了。
請客人們吃水果，通常應預備一種以上，這樣使客人們有一個選擇的餘地。水果應先洗淨後裝入水果盤內端到桌子上。不要主動為客人削、剝水果的皮，這樣並不衛生。拿著削好、剝好的水果硬逼著人吃，也不太禮貌。
在正式場合，端上水果的同時，應備好水果刀或成套的水果餐具。不論是水果刀還是成套的水果餐具，都要求絕對清潔，不黏不鏽。
在社交場合吃水果之前，要先洗淨手。不論見到多麼稀罕、多麼好吃的水果，也不能悄悄地裝入口袋拿走。吃水果時不宜一下把嘴塞滿，而應當一小口一小口地吃，不要邊吃邊談，更不允許把果皮、果核亂吐、亂扔。
請人吃西瓜、哈密瓜、香瓜、菠蘿等水果時，先應去皮，切塊，裝盤，吃時可用叉取食。有時在家吃瓜，直接切塊遞上未嚐不可，不過至少要準備一隻水果盤，使客人把切塊後的瓜果放在盤中端著食用。擦手的毛巾應提前準備好。吃葡萄不可整串拿著吃，而應一顆一顆揪下來吃。吃帶核的水果要用手遮著嘴吃，以便把果核吐在手中或匙中，然後放到果皮盤內。吃李子，可先用手將其掰開，去核後再吃。杏、桃之類的水果以水果刀去皮去核後，應分成
適當的小塊食用。橘子、荔枝去皮即可吃。
魅力四射，舞會禮儀
個人形象也是禮貌問題
舞會是一個高雅的社交場所，在這種場所裏的女性，通常都是優雅而得體的。如果一個女人去參加舞會而不注意修飾自己，甚至有些不修邊幅，那可就不僅僅是個人素質問題，而且還會被他人認為是不尊重別人的表現，是一個最起碼的禮貌問題。因此如果你打算好去參加舞會，那麼一定要注意下麵這些細節，維護好自己的個人形象，展示出自己的風采，成為舞場上魅力四射的公主般的人物。
參加舞會時，必須先期進行必要的、合乎舞會要求的個人形象修飾。修飾的重點主要有三方麵：
（1）服裝。舞會的著裝必須幹淨、整齊、美觀、大方。有條件的話，可以穿格調高雅的禮服、時裝、民族服裝。若舉辦者對此有特殊要求的話，則須認真遵循。在舞會上，通常不允許戴帽子、墨鏡，或者穿拖鞋、涼鞋、旅遊鞋等。在較為正式的民間舞會上，一般不允許穿外套、軍裝、工作服。穿的服裝不宜過露、過透、過短、過緊，這樣既不莊重，也不合適。
（2）儀容。參加者均應沐浴，並梳理適當的發型。女士在穿短袖或無袖裝時須剃去腋毛。特別需要強調的有兩點：一是務必注意個人口腔衛生，清除口臭，並禁食帶有刺激性氣味的食物。二是身體不適者應自覺地不要參加舞會，否則不僅有可能傷害身體，而且還會影響大家的情緒。
（3）化妝。參加舞會前，要根據個人的情況，進行適度的化妝。女士化妝的重點，主要是美容和美發。舞會大都在晚間舉行，舞者肯定難脫燈光的照耀，與家居妝、上班妝相比，舞會妝允許相對化得濃一些。但除非參加化裝舞會，否則化舞會妝時仍須講究美觀、自然，切勿搞得怪誕神秘，令人咋舌。
除了在儀容上進行必要的修飾外，還要在舞會上盡可能地展示出自己的風采。所謂風采指一個人由其言談舉止和作風等方麵體現出來的美感程度，是一個人外在美與心靈美有機結合的自然流露。舞會的風采，主要由人們跳舞時的姿態與表情構成，最佳風采應當是姿態優美端莊，表情明朗溫和。無論是公關性質的舞會，或者是其他社交性質的舞會，令人賞心悅目，並加以讚許的最佳舞者風度具體表現為：
（1）表情自然，舉止文明。舞會的音樂、燈光、氣氛都營造著一種溫馨浪漫的情調，所以在跳舞時的神情姿態也應輕盈自若，充溢著歡樂感。麵部表情也應謙和悅目，麵帶微笑，目光柔和寧靜，整個身心都顯得十分自然、輕鬆和愉悅。
跳舞過程中可與舞伴進行適當交談，交談內容以輕鬆話題為宜，比如舞廳裝飾的藝術效果、舞曲的旋律、歌手的演唱，等等。應有意避開工作、經濟效益、複雜的人際關係或病喪一類的沉重話題，以免影響舞蹈的情趣和舞會的效果。
交談應簡短並選擇舞曲較為輕柔時進行，聲音不可過高，更不能旁若無人地大聲談笑。舞曲激昂處要避免交談，否則便會不自覺地加大音量或者出現因聽不清楚而將耳朵貼到對方的嘴邊等極不文雅之舉。
（2）舞姿端正規範、大方活潑。跳舞時，整個身體要保持平、正、直、穩，無論進退或是左右移動，都要掌握好身體的重心，如果重心不穩就會導致身體搖晃、肩膀高低不一、舞步不和諧，甚至踩了舞伴的腳，這樣舞姿就會變形走樣，既影響自身形象，同時也會給舞伴造成不快的傷痛。
起舞的正確姿態應是抬頭挺胸，雙目平視前方，收腹梗頸，使身體重心向下垂直呈平正挺拔狀。男女雙方相向而立，相距20公分左右，男士向左上方伸出左手，女士向右上方伸出右手，使手臂以弧形向上與肩部呈水平線，男士掌心向上，拇指平展，將女士掌心向下的右手平托住，而不是隨便握住或捏緊。男士用右手扶著女士的腰部，女土女士的左手手指部分隻需輕輕落在男士的右肩頭即可，而不應滿把貼在男士的後肩或是勾住對方的脖頸。
跳舞時雙方的身體應保持一定距離，距離的大小往往由舞步決定。
無論哪種舞步，動作要盡可能舒展協調，和諧默契，以展示舞蹈的美感與魅力。