第八卷 常見疾病食來補5
第五章 婦科疾病患者的膳食營養
月經不調
月經不調主要是指月經周期或出血量的異常，或是月經前、經期時的腹痛及全身症狀，屬婦科常見病。中醫一般將月經不調歸納為月經先期、月經後期、月經過多或月經過少。
一般症狀是：
1不規則子宮出血。包括：月經過多或持續時間過長；月經過少，經量及經期均少；月經頻發即月經間隔少於25天；月經周期延長即月經間隔長於35天；不規則出血，出血全無規律性。以上幾種情況可由局部原因、內分泌原因或全身性疾病引起。
2功能性子宮出血。指內外生殖器無明顯器質性病變，而由內分泌調節係統失調所引起的子宮異常出血，是月經失調中最常見的一種，常見於青春期及更年期。
3絕經後陰道出血。指月經停止6個月後的出血，常由惡性腫瘤、炎症等引起。
4閉經。指從未來過月經或月經周期已建立後又停止3個周期以上。
營養方案
1推薦食物：在行經期間及經後，應多攝取一些鐵、鎂、鈣，同時補充維生素D、維生素C，以助於鈣的吸收，鋅、銅的補充量應避免高於正常水平。中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經、月經不調患者的最佳品。另外，要多食用一些有緩解精神壓力作用的食物，如香蕉、卷心菜、土豆、蝦、巧克力、火腿、玉米、西紅柿等，還可以食用瘦肉、全穀類、深綠葉蔬菜、牛奶、奶酪等。
2限量食物：減少鹽的攝取。避免生冷、不易消化和刺激性食物，如辣椒、烈性酒、煙等。
營養食補
1韭菜炒羊肝
原料：韭菜250克，羊肝200克，薑片10克，鹽、水澱粉各適量。
製法：韭菜擇洗幹淨，切段。羊肝切片，加水澱粉掛漿。鍋中放油燒熱，加薑片炒香，加羊肝片爆炒，放韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
功效：溫腎固精，補肝明目。適用於月經不調、經漏帶下等。
2當歸補血粥
原料：黃芪30克，當歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量。
製法：黃芪切片，與當歸共煎，去渣取汁，再與洗淨的粳米或糯米同入沙鍋，加清水共煮為粥，加紅糖調味。溫熱食。
功效：益氣補血。適用於氣血不足，月經失調，量多色淡，質地清稀等。
痛經
痛經多數在月經初潮或初潮後不久發病，下腹痛是痛經的主要症狀，疼痛常於經前數小時開始。大多數婦女是輕度痛經，表現為月經時下腹部輕度疼痛、墜漲。
營養方案
多食B族維生素、鐵、鉀、鎂含量高的食物，如動物肝髒、金槍魚、沙丁魚、大豆、蘑菇、瘦肉、血、柑橘、西紅柿、牛肉、綠葉蔬菜、蜂蜜、果仁等。
營養食補
1補血養顏黑米粥
原料：紅棗、枸杞各25克，黑米50克，紅糖適量。
製法：將紅棗、枸杞、黑米洗淨後，放入鍋中，加水，用旺火煮沸後改文火煨煮，粥成時加入紅糖調勻即可。
功效：此粥養肝益血，補腎固精，豐澤肌膚，適用於營養不良、缺鐵性貧血者。
2烏骨雞湯
原料：當歸、黃芪、茯苓各9克，烏骨雞1隻，紅棗、枸杞、板栗各適量，鹽少許。
製法：將當歸、黃芪、茯苓放入洗淨的烏骨雞腹內。將雞置於沙鍋內加水煮開，然後改小火慢慢燉煮，出鍋前加少許鹽調味即可。
功效：此湯健脾養心，益氣養血。
流產
流產為婦產科常見疾病，如處理不當或處理不及時，可能遺留生殖器官炎症，或因大出血而危害孕婦健康，甚至威脅生命。此外，流產易與婦科某些疾病混淆。妊娠於20周前終止，胎兒體重少於500克，稱為流產。流產發生於孕12周前者，稱為早期流產。發生於12周後者，稱為晚期流產。
臨床表現
流產的主要症狀為出血與腹痛。
流產的臨床分型：流產大多有一定的發展過程，雖然有的階段在臨床表現不明顯，且不一定按順序發展，但一般不外以下幾種類型，即先兆流產、難免流產、不全流產和完全流產。
營養方案
流產後應重視飲食的補養，這對女性身體健康有很大的影響。因為流產對身體有一定的損傷，丟失一定量的血，加上流產過程中心理上承受的壓力和肉體上的痛苦，使流產後的身體比較虛弱，有的人還會有貧血傾向。因此，進行補養是完全必要的，補養的時間以半月為宜，平時身體虛弱、體質差、失血多者，可酌情適當延長補養時間。