溫馨提示:
香蕉不宜空腹食用,也不宜多吃,以每天1~2根為宜。老人和小孩吃香蕉時,不要狼吞虎咽,以免噎著。
“果中皇後”——山竹
山竹,原名莽吉柿。原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴。山竹幽香,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇後”。
山竹含有豐富的碳水化合物、維生素A、維生素C、鎂、鋅、硒等營養成分。
山竹解熱功效顯著,在東南亞非常受歡迎,對燥火重、皮膚不太好的年輕人有很好的食療效果,能化解脂肪、醒胃、潤膚並降燥火。
山竹對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
溫馨提示:
山竹富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘,因此一次不宜食用過多。
山竹不能和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、蓋菜、苦瓜等寒性食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。
“大夫第一藥”——蘋果
蘋果,屬薔薇科植物,酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高,被稱為“大夫第一藥”。
蘋果含有多種維生素、纖維素以及多種礦物質。它還含有比其他水果都豐富的果膠和鉀,其果糖、葡萄糖、蔗糖的含量屬果類中的佼佼者。
蘋果性涼,味甘,微酸,具有潤肺、健脾、益胃、生津止渴、清熱除煩、助消化、止泄瀉、順氣醒酒之功效。
因蘋果含有豐富的果膠,有助於調節腸的蠕動,而它所含的纖維質則可幫助排除體內的垃圾,從而可使人體排毒養顏。
常吃蘋果可以攝入較多的鉀鹽,能促進體內鈉鹽的排除,可以起到降低血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化和防治心髒病的作用。
蘋果中的有機酸能刺激腸蠕動,其所含的纖維能使大便鬆軟,既能潤腸通便,又可預防癌症。
蘋果所含的硼元素能防止或減少鈣與鎂的丟失,故可促進骨骼健康和防治骨質疏鬆。
溫馨提示:
蘋果一次不宜吃得太多,特別是腸胃不佳者,否則會傷胃或導致便秘等。蘋果沒熟也不要吃,因為生蘋果含酸較多,對身體不宜。蘋果用作食療時盡量選擇色澤鮮紅的為佳。
“百益之果”——木瓜
木瓜,學名番木瓜,又名萬壽果,為嶺南四大名果之一。作為有“第一豐胸佳果”稱號的木瓜,果肉厚實、香氣濃鬱、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”和“萬青瓜”之雅稱。它還是我國民間傳統的豐胸食品,而且木瓜特有的抗病保健功能,對保持胸部的健美有著很好的功效。現在,已經有越來越多的女性通過食用木瓜來達到豐胸和健胸的目的。
木瓜是一種營養豐富的果中珍品。現代醫學證明,木瓜富含17種以上的氨基酸及多種營養元素,對豐胸有很大幫助,是女性滋補美胸的天然果品。木瓜所具有的抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰老、祛風止痛等功能,能為女性胸部的健康提供多重保護,從而可防範各種胸部及乳腺疾病的發生。
木瓜中所含的番木瓜堿具有抗腫瘤的作用,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴細胞性白血病具有強烈抗癌活性。
木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養物質容易被皮膚直接吸收,特別是木瓜具有潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,可行氣活血,使身體更易於吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少,麵色紅潤。
溫馨提示:
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜生吃;食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起食用。
哺乳期間的婦女食用木瓜可增加乳量。常年消化不良的人多吃木瓜也能收到一定的效果。
“21世紀最佳保健果品”——桑葚
桑葚又名桑果,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。其營養是葡萄的4倍、蘋果的5~6倍,具有多種功效,被醫學界譽為“21世紀最佳保健果品”。
桑葚性寒,味甘,具有滋陰補血、補肝益腎、生津止渴的功效,可以治療久病體虛、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目眩耳鳴、須發早白、關節不利、腸燥便秘、津虧血少、潮熱遺精與煩渴不止等病症。
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
桑葚可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助作用。
桑葚具有增強免疫力的作用。桑葚對脾髒有增重作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。
溫馨提示:
未成熟的桑葚含有氫氰酸(此酸有劇毒),不可食。熬桑葚膏時忌用鐵器。
桑葚不可過量食用,因它含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用容易發生溶血性腸炎。
“十佳食物之一”——橘子
橘子,常與柑一起被統稱為柑橘,其顏色鮮豔、酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一,它還被美國營養學家評為10種最佳食物之一。
現代醫學研究發現,橘子可治療高血壓。常吃橘子對調節人體新陳代謝等生理機能十分有益,對中老年人及心血管疾病患者更為有益。
刮去白色內層的橘子表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡,具有通經絡、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症。
橘籽可治療腰痛、氙氣痛等症;橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。常吃橘子,對治療急慢性支氣管炎、老年氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
溫馨提示:
空腹時不宜吃橘子,其中的有機酸會刺激胃壁,對胃不利。吃橘子時不要吃螃蟹,否則可能引起軟癱。
“熱帶水果之王”——芒果
芒果又名檬果,是一種熱帶常青樹結的果實,果皮有淺綠色、黃色、深紅色等多種顏色;果肉為黃色,有纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為“熱帶水果之王”。
芒果味甘酸,性涼。食療保健作用主要有:
1抗癌:據現代食療觀點而言,芒果含有的三萜類皂苷對癌症及心髒病有明顯的療效,並且含有大量的維生素A,因此有防癌、抗癌的作用。
2清腸胃:芒果具有清腸胃的功效,對暈車、暈船引起的嘔吐有一定防治作用。
3滋潤肌膚:由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果可以起到滋潤肌膚的作用。
4防治高血壓、動脈硬化:芒果含有維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時具有防治動脈硬化及高血壓作用。
5防治便秘:芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的作用,並可預防結腸癌和直腸癌。
6殺菌:芒果葉的提取物和未成熟芒果汁能抑製化膿性球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌,同時還具有抑製流感病毒的作用。
溫馨提示:
芒果種子含有氫氰酸,誤食可引起中毒。芒果不宜大量食用,飽食後也不宜食用,忌與大蒜等辛辣食品共食。腎炎患者也應慎食,曾有食芒果引起腎炎的病例。另外,對芒果有過敏反應者應忌食。腸胃虛弱、消化不良、感冒、胃潰瘍及有風濕症狀的人,也不宜食用。