蜂花粉是古今公認的天然美容佳品，曆史上，如西施、武則天、董小宛等絕代佳人，均有食用花粉的曆史記載。
據古食譜《山堂肆考飲食卷二》中記載，女皇武則天自尋得花粉能延年益壽、健美增豔的妙方後，經常食用花粉，她令人“四方采集百花花粉，加米兌臘，密封放半秋，晾幹與炒米共研，壓製成糕，名曰花粉糕”，專供自己享受，有時賜予群臣共享。由於花粉的功效，她年過八旬仍紅光滿麵、精神飽滿地料理朝政。武則天言令宮中不許泄露蜂花粉美容之事，但皇宮這一秘方還是流傳到了民間。
據說大詩人李商隱曾身患黃腫和陽痿等病，百藥無效，後食花粉而愈。
製法：
可直接入口細細咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以水衝服。
用法：
口服，每日1～2次，每次適量。
功效:
可延緩衰老、提高身體機能和抗病能力，改善腸胃功能，還可安定情緒，對失眠症、頭痛、健忘、精神不集中有較好的舒解作用，對男性早泄、陽痿也有明顯的效果。
唐朝貢品鬆子
鬆子，又叫羅鬆子、海鬆子、紅鬆果等。從唐代起鬆子就是貢品，《海藥本草》中有“海鬆子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。鬆子常被視為“長壽果”，又被稱為“堅果中的鮮品”。
製法：
可食用，或做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。
用法：
每次一大勺。注意：存放時間長了，不宜食用。因含豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
功效：
健腦，潤腸通便，美容，能延緩衰老。經常食用鬆子有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、使體重增加等作用。明李時珍在《本草綱目》中寫道：“海鬆子，釋名新羅鬆子，氣味甘小無毒；主治骨節風、頭眩，去死肌、變白，散水氣、潤五髒，逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五髒，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
宋徽宗與黃雀酢
麻雀又叫“黃雀”，民間捕捉而食，古已有之。“黃雀酢”是用鹽和米粉醃漬麻雀加工後再食用的美食，和醃肉、醃魚的方法差不多，但味美更勝一籌。關於“黃雀酢”，許多古籍上都有頗為詳細的記載。
據史料考證，北宋時期食用黃雀十分普遍。當時有“蜜炙黃雀”、“釀黃雀”、“煎黃雀”等多種雀饌。宋徽宗在位時，有人向徽宗皇帝進貢的“黃雀酢”使得龍顏大悅，成為時尚貢品，從此名傳後世。
《本草綱目》稱其“體絕肥，背有脂如披綿”，“可以炙食，作酢甚美”。所以黃雀酢又有“披綿酢”之稱。
製法：
肥嫩黃雀20隻，酒糟4斤，糯米甜酒半斤，橘皮絲1兩，紅曲3兩，紹酒4斤，蔥薑汁、精鹽、花椒各少許。
1黃雀經宰殺、煺毛，去除內髒後剁去膀尖、雀爪，用紹酒洗淨（切忌用水洗），然後攤開晾去1/3水分。
2將酒糟、糯米甜酒、紅曲、花椒、蔥薑汁、精鹽、橘皮絲放在一起攪拌成糊狀，將黃雀放入拌勻，裝入瓷壇內，封住壇口，燜醃6～7日入味。
用法：
食用時取出黃雀，用紹酒洗淨附著的糟粕，晾幹黃雀身上的附水。上籠蒸熟即可。
功效:
酥香味美，可補腦、興陽、抗衰。
宋宮薑乳蒸餅
北宋的蘇東坡不僅是大文豪，他對養生之術也頗有研究，後人為其編纂的《東坡養生集》詳細記載了他的養生經驗，實為古代養生之珍貴資料。他發明了“薑乳蒸餅”，據說宋宮禦醫曾將其列入養生食譜。
製法：
生薑1斤，麵粉適量。
生薑搗碎，絞汁，盛入瓷盆中，澄去上層黃清液，取下層白而濃者，陰幹，刮取其粉，名為“薑乳”。每日用薑乳粉適量與麵粉拌和均勻，和麵做餅，蒸熟。
用法：
空腹食用。每日酌量。
功效:
美容，駐顏，不老。可用於脾虛腎虧所致的未老先衰者。壯年服用，可延緩衰老。
明宮一醉不老丹
本方可見明代父子禦醫龔信、龔廷賢編纂的《古今醫鑒》。
製法：
蓮花蕊、生地黃、槐角子、五加皮各2兩，沒食子6個，好清酒10斤。
以上諸藥，以木石臼搗碎，用生絹袋盛藥，同酒入淨壇內，春冬浸1月，秋20日，夏10日，緊封壇口，浸滿日數即成。
用法：
任意飲之，以醉為度，須連日服。若不黑，再製，服之自黑。
功效:
專養血烏須黑發。
康熙與徽州臭豆腐
徽州臭豆腐，俗名“大呆臭”，為王致和於清康熙年間創製。據說康熙皇帝品嚐後讚不絕口，特地禦筆親書“青方”二字賜王致和。禦醫曾將其列入宮廷食譜，從此名聲大振。慈禧太後也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為禦膳小菜。
它表麵為灰、藍、黑綜合色，內裏潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨具一番風味。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香幹呈鼎足三分之勢，享譽海內外。
製法：
由醃肉鹵熬的膏、黑芝麻粉、箬皮灰、炒礬、老原鹵等多種原料配製而成，鹵缸的年歲越久越好。用八月白、六月黃優質大豆，製成潔白光滑的豆腐，放入鹵缸中浸泡。
油煎法：入鍋用菜油煎炸，大呆臭自動封皮，且起皺，色澤灰藍見黃，煎好後撈出，加入配料，如辣椒醬、青蔥等。
燒燴法：用菜油在旺火燒鍋中將大呆臭煎烤至封皮微皺時，加入蔥末、薑末、紅椒片、白糖、精鹽、肉湯、醬油燒燴數分鍾，顛翻幾下，起鍋裝盤即吃。
另有蒸吃法、湯食法。
用法：
佐食，每日適量。
功效:
外焦裏嫩，香味特異。可健腦強體，但多吃不宜。
康熙與金蓮花
金蓮花又名金芙蓉、金梅草等，屬毛茛科，是稀有野生植物，喜冷涼濕潤環境，多生長在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。其主產地在壩上周邊地區的沿壩地帶。