健脾利濕，清熱明目。主治脾虛便溏，頭昏眼花。《普濟方》說，服此藥“百日顏色異，肌膚光澤延年不老。”
乾隆與鬆苓酒
長壽皇帝乾隆經常服用補益與長壽的保健品，有龜齡集、鬆齡太平春酒、椿齡益壽藥酒、健脾滋腎狀元酒等。其中鬆齡太平春酒，又稱鬆苓酒或太平春酒，是康熙朝張文敏（照）所獻之方，乃最受重視的酒劑。
乾隆皇帝曾傳旨問禦醫劉裕鐸太平春酒方藥性。劉裕鐸報告說：看得太平春酒藥性純良，係滋補心腎之方。嗣後乾隆又降旨：“太平春酒苦些，其中佛手味苦，應減去。欽此。”由於鬆苓太平春酒強身效果顯著，因此清人昭梿在《嘯亭雜錄》中說：“純廟時，張文敏照獻鬆苓酒方。於山中覓古鬆，伐其本根，將酒甕開壇埋其下，使鬆之精液吸入酒中，逾年後掘之，其色如琥珀，名曰鬆苓酒。上偶飲之，故壽躋九旬，康莊日健，有以哉。”
製法：
方一：在山中尋覓古鬆，深挖至樹根，將白酒裝在陶製的酒甕中，埋於其下，逾年後掘取出來。據說，通過這種方法，古鬆的精液就吸到酒中。
方二：熟地黃、當歸、枸杞子、紅曲、龍眼肉、荔枝蜜、整鬆仁、茯苓各2兩，白酒20斤。
將前8味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮1炷香時間，或酒煎1炷香亦可。過濾去渣，即成。
用法：
每日酌量飲用。
功效:
酒色為琥珀，具有明目、清心、延年益壽的功效。
清宮明目延齡丸
為帝後“龍鳳之目”的保健，禦醫製了不少食療方。文中方一可見《慈禧光緒醫方選議》，方二乃禦醫張仲元擬獻慈禧方。
製法：
方一：將霜桑葉2錢、菊花2錢共研細末，煉蜜為丸，如綠豆大。
方二：霜桑葉、甘菊、生地、生牡蠣各2錢，羚羊尖（銼細為末）1錢5分，女貞子2錢（研末），蒙花1錢5分，澤瀉1錢，生杭芍1錢5分，枳殼1錢5分（炒）。共為細末，煉蜜為丸，如綠豆大。
用法：
每次服少許，白開水送下。
功效:
清熱散風，平肝明目。主治風火眼痛目赤，頭痛。
禦膳佳品赤鱗魚
赤鱗魚也叫縭霖魚，是我國五大名魚之一。它生活在泰山270米至800米的山溪中，為泰山所獨有。赤鱗魚長不過二十厘米，重不過百克，卻有極高的營養價值和藥用價值。
關於此魚，史書曾記載：“暴於暑天之日下，不到一個時辰，即化為油。”據說，清代乾隆皇帝曾多次遊覽泰山，每次必食此魚。曆代大詩人如李白、杜甫等遊泰山時，都品嚐過赤鱗魚的美味。
據泰山藥物誌記載，由於喜愛，乾隆要把赤鱗魚列為貢品。當時泰安的文人、大學士趙國鱗卻說，赤鱗魚十分稀少，列為貢品恐怕成為當地百姓的負擔。乾隆皇帝隻好作罷。從此，泰山赤鱗魚日益出名。
製法：
該魚可燉、可氽、可炸、可溜，但以清湯氽者為佳。
活赤鱗魚1斤半，精鹽、醬油、醋、薑末、花椒、紹酒、胡椒粉各適量，清湯2斤。
以竹刀將魚剝鱗剖腹去內髒，洗淨後用開水氽熟，撈出放在湯碗內，加入胡椒粉。
炒鍋加清湯、鹽、醬油、花椒、紹酒燒開，撇淨浮沫，倒入魚碗內，醋加薑末拌和即可。
用法：
食肉飲湯，可多食。
功效:
營養豐富，具有明目聰耳、補腦力、降濁氣、悅顏色、延高年、齒牙堅固、主治百會疽、頭暈等症之功能，並且“暖婦女子宮、利男子小便甚佳”。