大策劃
文/張慶傑
飛來寺→鹽井→芒康
流傳千年的製鹽法、動植物基因寶庫紅拉山
在朝陽的映照下，對梅裏雪山縱有萬般不舍，也要繼續前行。今天的目的地是鹽井，西藏界內的第一個鎮。
離開飛來寺不久，就見到“長下坡29公裏”的警示牌。在卡瓦格博的注視下，我們下坡約16.5公裏，就來到一個岔路口，左轉是梅裏雪山山腳的明永村、雨崩村，可以看到著名的明永冰川；向右，就是214國道。
有著“香格裏拉最美葡萄園”之稱的佛山鄉就在214國道旁，這裏是雲南紅葡萄酒的原料產地。佛山鄉種植葡萄已經有100多年曆史，據說，最初的種子是一位法國傳教士從波爾多帶來的。目前全鄉有超過三分之一的耕地都被用來種植葡萄，這裏的葡萄很小，但因為日照多，味道非常甜。
我們體會得最深的，是幹熱河穀的炎熱天氣。騎行在瀾滄江畔，感覺整個人都快要被蒸發掉了，喝多少水都不夠。滔滔的江水也像是被烤熟一般，變成了紅褐色，湍急的水流伴隨著滾滾濤聲相互碰撞著疾奔而去。
下午3點，終於到達西藏與雲南的交界處。可憐的界碑上，早已被之前的驢友們密密麻麻地寫滿了留言與簽名。過了滇藏分界處之後，公路就不再那麼平緩了，坡度還不算小。我們將沿著瀾滄江連續爬坡8.5公裏到達鹽井。
鹽井的正式名稱是“鹽井納西民族鄉”，分為上鹽井和下鹽井，上鹽井的居民多為納西族，下鹽井多為藏族。曆史上這裏是吐蕃通往南詔的要道，也是滇茶運往西藏的必經之路。
鹽井在曆史上曾是藏區重要的食用鹽生產地，有上千年的製鹽曆史。如今的鹽井依然完整地保留著世界上獨一無二的古老製鹽技術，神奇的是，盡管采用同一處的鹵水源和相同的加工器材、同樣的技術，但在瀾滄江兩岸製成的鹽卻呈紅、白兩色。這裏的鹽井共有83個鹽泉，當地居民在瀾滄江兩岸層層疊疊地建起幾千塊鹽田，形成的美景被攝影師稱為“陽光和風的作品”，是滇藏線上一道獨特的風景線。
鹽井的名氣，一方麵來源於被列入非遺的製鹽方法和古老的鹽田，另一方麵則是因為這裏是西藏唯一有天主教教堂和信徒的地方。1855年，一位法國傳教士來這裏傳教，並修建了教堂。教堂的外觀與普通藏族民居一樣，但裏麵卻是哥特式的高大拱頂和《聖經》題材的壁畫。現在的鹽井，大約有80%的村民信奉天主教，教堂由一位藏族神父主持，他們吟誦譯成藏文的《聖經》。信徒由神父取名，名字聽起來與歐洲人非常相似，村裏的喪事也都按照天主教的禮儀進行辦理。
離開鹽井的道路非常好走，看上去卻比較危險：一邊是山壁，一邊是懸崖。而我們是要翻越紅拉山，這座山的坡度比白馬雪山要緩一些。
從瀾滄江河穀蜿蜒而上，會經過西藏跨度最大的懸索橋。過橋之後，能看到海拔6434米的達美擁雪山，再轉過一個埡口，就可以和陪伴了我們幾天的瀾滄江說再見了。翻越埡口依然是無止盡的“之”字形路線，不停地上上下下。好在這一帶風景非常不錯：峽穀、雪山、森林、滔滔江河……構成了西藏地區特有的壯美。
紅拉山離芒康大約60公裏，從海拔2300米到4448米，不同海拔分布著不同植被，是植物的王國，也是眾多珍稀動物的棲息地。其中最著名的當屬滇金絲猴，這種被當地居民稱為“準察”的精靈，是世界上唯一可以生活在海拔4000米左右的靈長類動物。
翻越海拔4200米的紅拉山埡口，一路下坡，當海拔一直降到3470米的時候，就開始沿著一條小河進入平坦的河穀地帶，兩旁村莊不斷，一派藏族農區景色，直到芒康縣。芒康的海拔3875米，214國道與川藏南線的318國道在此交彙，是重要的交通中心。
（完）