牛排上來了，很嫩，帶著絲絲的血，火候是無可挑剔的準確。麵對那些刀叉，老太太有些茫然無措，修子很耐心地指導張高氏先用刀切，再用叉挑，又替張高氏叉了一塊送到老太太嘴邊，張高氏剛要張嘴，閃光燈一亮，有記者恰到好處地按下了快門。張高氏嚇了一跳，一塊肉含在嘴裏不知怎麼辦好。修子對那個記者很禮貌地點了點頭，小雨明白，對修子而言，張高氏本人並不重要，請張高氏這個從未接觸過煎牛的鄉下老太太來日本，來餐廳這件事本身，才是內容的核心，才是重中之重。在修子的刻意安排下，從張高氏吃牛排到狀告日本政府，便有了隻可憊會不可言傳的另—筆，有了弦外之音。
張高氏笨拙而執著地切著盤裏的肉，肉的內部是鮮紅細嫩的，有血水隨著油花滲出。看著盤裏的內容，小雨一口也吃不下去，她想起張高氏材料中控訴的種種，陽光下曝曬的“妮”，咬斷敵人脖一了的“西”和那隨著手雷而崩逝的“勞庫”，血和肉的迸發，水與火的煎熬，麵對這塊冒血花的紅肉，想來張高氏是難以下咽的。
張高氏並沒有小雨想得那麼多，她紮起一塊塊肉，毫不含糊地填進嘴裏，吃得滿嘴流油。修子問她味道能不能習慣，張高氏說，他們村窮，很少吃肉，特別是牛肉，幾乎是沒吃過，牛要耕地，一老了就趕快賣，誰還舍得殺了吃肉。
張高氏說的是實話，老太太吃了自己的一份又吃了小雨的份，仍舊意猶未盡，還在耐心地等待著下一道菜的到來。張大用對這塊血絲呼啦的肉不感興趣，在他的眼裏，這些人簡直就是茹毛飲血的生番，假模假式地在火上過一下就端上桌了，沒熟嘛，真是哄老外哩。張大用不吃，他等著，下一道菜該不會再是生肉，小雨告訴他，這頓飯就到此為止了。張火用眼睛瞪著，他不理解，在這樣闊綽的資本主義，怎的就上一個盤子，在中國農村，再窮，坐席也是有講究的，沒有七碟八碗，沒有幾葷幾素，能叫請客？張高氐也很奇怪，隻吃了兩塊巴掌大的肉，怎的就“為止”了呢，盤子裏那黏黏糊糊的湯，那塊不夠塞牙縫的炸土豆和那朵怪模怪樣的綠葉子，難道也能算作“飯”？
修子看出了張老太太的遺憾，問老太太還想吃什麼，張高氏不假思索地說，麵。張大用也說想吃麵，吃然麵。
修子問什麼是然麵。小雨說就是幹麵。修子為兩個人又要了意大利麵。張大用問剛才的生肉是哪個國家的。小雨說法國。張大用說，先是法蘭西，馬上又意大利，這…會兒咱們在飯館裏跑了兩個國家了。
通紅的意大利麵來了，張火用內行地說，就是西紅柿炒麵，咱們吃過。迫不及待地用叉子挑，都滑下去了，趕緊改用筷子。吃了兩口，皺眉了，說是麵條壞了，有一股餿臭味。小雨說麵裏有，是味兒。張大用說，好好兒的麵，胡擱什麼，法國人傻，意大利也不行。
小雨怕把老太太撐著，提醒說，吃不了可以剩下。
張高氐說：這是糧食，咋能隨便糟蹋。
修子沒有表情地說，能吃就盡量吃。
小雨感覺到修子並不關心老太太，老太太的好與壞其實與她沒有任何關係，“女權主義者”，在修子眼裏，在“女權”大帽子下的女人都是一個個符號，就如同四、五、六……她關注的是展示觀點的事件，不是具體的李四、張三。小雨相信，如果張高氏再提出要一份什麼吃食，修子也會毫不猶豫地答應，張高氏吃得越考究越多’與她的生活反差越大，越說明修子所做的這件工作的重要和迫切。小雨知道，明天的小報、電視一準會出現張高氏今天吃飯的情況……
離去的時候，修子告訴小雨，明天與媒體見麵，張高氏一定要穿她的中式大襟灰褂子。
事無巨細的修子啊，了得！
十
慰安營地房間有限，她們三個人被安排在二號大房間裏，並排三張床，每天各出各的“勤務”，互不幹擾。“西”、“高”、“勞庫”，進來的兵手裏拿著條，按號對人，從沒出過差錯。
三個被蹂躪的女人彼此從沒有交談過，她們默默地忍受著一切，如同三塊沒有生命的肉。她們已經沒有了思維，沒有了喜怒哀樂，她捫的精神已經死亡，形式的存在隻是屍體還沒有腐爛而已。
屍體間是用不著交談的。
慰安所內關押著十幾名婦女，除了“高”來自華北，其餘都是從江南修水戰場俘虜的抗日女兵。和高一樣，初來時這些女兵們也進行過慘烈的鬥爭，一個叫做“妮”（二號）的，軍校學生出身，整日地叫罵，絕不就範，被敵人拉到太陽底下曝曬了七天，不給水喝，不給飯吃。其丈妮第三天就咽氣了，還是曬了七天。七天，把妮曬脹又曬幹，曬幹了的妮像一段抽了水的木頭，白牙齜出來，眼睛陷下之，黑色的皮膚表麵一層黃油……