正文 高低端品牌混搭的雙贏模式(2 / 2)

海草是一家高端預熱式餐廳,位於倫敦教堂市場,隻在晚上開放。而在白天,海草餐廳“化身”為Manze’s餐館,是英國一家傳統的快餐小吃店,針對大眾化的消費人群,供應餡餅和土豆泥。

海草餐廳與Manze’s餐館合作,讓這家餐廳在周圍的就餐環境中格外引人注目。但是海草餐廳主廚兼合作夥伴萊恩·辛說,看到前來用餐的客戶他都感到吃驚——至少有5%的客戶,既是晚上溢價餐館的客戶,也是白天吃餡餅、土豆泥的客戶。

“這是一個很有趣的現象,因為這些客戶晚上過來吃龍蝦、鹿肉,但是他們仍然喜愛餡餅和土豆泥。”辛說。

通過地點共享,海草餐廳削減了開支,也同時開發了兩家不同檔次餐館的客戶,為雙方帶來更多的潛在消費者。“人們非常驚訝,”辛說,“尤其是那些住在這個區域的消費者,他們之前從沒有想過要到這裏吃餡餅和土豆泥。但人們熱愛這個餐館,它有150年曆史,有很好的用餐氛圍。這種氛圍很特別,因此我要特別強調,就餐地點和食物一樣重要,它影響著就餐體驗。”

關聯性合作

現在,很多品牌更加注重與關聯性品牌建立合作關係,以拓展新的客戶群。譬如易趣就把自己定位為購物點,而不僅僅是定位為拍賣網站。易趣與英國時裝理事會合作,在2011年6月開展“時尚前沿運動”(Fashion Forward)宣傳新銳服裝設計師。在英國,易趣還與參加“時尚前沿運動”的新銳設計師亨利·荷蘭合作,開設網上設計師預熱店,以便和倫敦時裝周保持同步。

易趣時尚品牌部負責人梅拉尼·斯莫爾伍德說:“易趣與英國時裝理事會合作幫助易趣提升了在時尚界的知名度,讓更多的消費者和零售商了解易趣,知道易趣是一個有信譽的時尚購物點。”

“我們參與‘時尚前沿運動’,以直接資助的方式支持年輕設計師,同時讓他們通過易趣平台銷售,因為易趣每月的訪問量達到了1700萬。而我們獲得的好處是,我們引進了更多的設計師和新產品,讓我們網站的時尚單品選擇更多。”斯莫爾伍德說。

品牌強項

溢價品牌與基礎品牌合作,可以讓雙方的品牌企及更廣泛的受眾,但是合作的目的並不僅僅是這樣。事實上,一個合適的合作夥伴能夠讓雙方受益,而最有效的合作是建立在品牌彼此強項的基礎上,隻有這樣才能為客戶提供更優質的產品。

曆史悠久的奢侈品皮具品牌艾丁格與著名刺青藝術家塞爾拉·秀妮爾的合作,充分證明了以上說法。塞爾拉·秀妮爾擅長於為名人刺青,譬如英國超模凱特·摩絲和知名男星裘德·洛都是她的客戶。而艾丁格從1934年就開始生產皮具,是Walpole英國奢侈品聯盟成員。艾丁格之所以想與這位刺青藝術家合作,是希望能夠創造前衛的產品,同時又不疏遠現有的客戶群。

艾丁格首席執行官羅伯特·艾丁格說:“雖然這隻是刺青,或許與艾丁格品牌的‘正常’風格不一樣,但是刺青設計都是基於傳統的英式圖案,如狐狸和野雞。因此可以看出,我們沒有偏離自己品牌的軌跡。我們仍然注重自己的主流客戶群,但我們會進行新的嚐試,推出前衛產品。”

持續性趨勢

時尚趨勢預測機構LS:N Global負責人沃爾曼認為:“消費者希望通過品牌混搭創造屬於自己的東西,而我們將在未來十年裏見證這種趨勢。”

“品牌也一樣,會將這種混搭作為一種謀求生存及發展的方式,以吸引更多的消費者。現在,這種趨勢不過是剛剛開始而已。想一想,如果高端連鎖超市Waitrose和折扣超市Lidl在英國一起開商店,豈不是一種很有趣的現象?”

因此,看到香檳與熱狗混搭,或者足球與美酒混搭,營銷者不必目瞪口呆。事實上,這樣奇妙的混搭能夠為緊縮的經濟帶來的苦澀增添一絲甜味。