言若海今天的心情不錯，特意破了例，早早地起了床。還在寇胖子別墅前的小院裏站了一會兒樁，把“氣海”裏的氣，都運到周身的血脈中，打了一套拳，充足了底氣。
今天一戰事關重大，雖然對陣雙方的主角兒不是他，可也不敢疏忽大意。
京城名廚赫五爺要表演他最拿手的絕技——八珍席，圖得就是南怪高徒四福的那手絕技——刻花手。
無論是八珍席還是刻花手，都是古代匠人技巧的精華所在。甚或於都是瀕臨滅絕的高超技藝。世人能有幸見到此絕藝重光，也自是不算虛度韶年了。
四福是何等人物，一定不會潑皮耍賴。言若海這點兒還是頗有自知的，隻要今兒赫五爺不‘翻車’，順順利利地把八珍席整出來，就不怕四福撂挑子。
別說，雖然聽了赫五爺的拍胸保證，言若海心下還是有絲忐忑。
就說這八珍席的原料吧。赫五爺的徒子徒孫給張羅著弄了大半，可還有幾“珍”眼下著實不好淘換。幸虧大師兄開了金口，要不然自己這一邊兒還真下不了台。
說起大師兄，這也是個有意思的人。昨兒，四福心急火燎跑到大師兄那兒求救，得了大師兄的寬慰心下才稍安了點兒。
沒成想，他的心悸剛緩過去。卻把大師兄的心癮勾了起來，一聽說赫五爺要上灶燒八珍，說什麼都要親眼見識見識。
不僅僅提供灶台，還吩咐下來，有什麼難處盡可以找他。言若海自然不會錯過了這機會，當下就把那幾樣稀缺的稀罕物提了出來，誰知大師兄想都沒想就一口應了下來。
灶台就設在南怪別墅，今兒已經是第三天了，誰知道等南怪趕明兒回來，還會不會把作坊借出來。所以時間緊迫，言若海也不敢浪費絲毫。
幾人接了赫五爺三人，兩輛車直勁兒往南怪別墅趕。
言若海瞧見赫五爺一身兒藍呢褂子，顯得整個人很幹練、利索，神色淡定，精氣神很足，信心滿滿的樣子，這才把提到嗓子眼裏的心緩緩放下。
車裏的氣氛有點兒壓抑，很有種大戰前的肅殺之氣，這讓言若海很不適應。
他心裏明白，越是大戰反而越要放鬆，否則等那股銳氣一瀉，就很難發揮出真實水平來。
言若海強自作笑，故意找些輕鬆的話題道：“五爺，不是我‘捧參兒’，瞧您這身板，站有術坐有功，精氣神蠻足嘛。往前兒練過？”
赫五爺瞧出來言若海這是在管二大媽叫二嫂子，沒話兒搭拉話兒呢。他也清楚言若海心裏仍不踏實，不過他倒也沒放在心上。等會兒，咱是騾子是馬，拉出來一溜就明介兒了。
不過，被人質疑的心情卻是有些不爽，當即苦不嘰兒地一笑：“打小‘壇根兒’長大，穿開襠褲那會兒就在壇裏泡，乳臭未幹，跟一位拳師練過幾天‘行意’，功夫還差得遠，沒入門呢，就把心思放在了別處。”
唐英嘿嘿一笑，略顯恭維道：“想也想到了，怕五爺是把心思全用在廚藝上了。嘿嘿，要不然非得練出個行意大宗師來，以後就不敢稱呼您五爺了。得稱您‘赫師傅’了。哈哈。”
赫五爺被唐英一捧，心下舒坦，也隨著笑了幾聲：“不行了。現在像我們這幫子老迫子，都不招人待見嘍。你們倆小年輕兒這拐著彎子拿話燒我，不就是想聽句實心兒話嘛。得咧，你們就把心放肚子裏吧，等會兒一切有我。”
“哈哈。納勒金德，我正想著問問您。沒想，您可就金睛一掃，給看出來啦。有您這句話，我們哪會再擔心呢。”言若海見被赫五爺看穿，撲哧笑了。
赫五爺點了點頭，笑道：“你小子年齡不大，說話做事好像老北京似的,......
嘴裏淨是老北京土話，讓我瞅見你就覺得親熱。‘捧參兒’、‘納勒金德’，現時這些土話，就是北京人也沒幾個人說了。”
“嗬嗬，納勒金德，滿語中巧勁兒的意思，對不對？”
言若海摸了摸鼻子，上一世因為琉璃廠的身份，沒少跟北方遊牧民族打交道，這些土話兒雖然知道不少，可貿然也不敢說。害怕太古了，屆時再驚煞了人，徒遭猜忌。
偶爾賭上兩個鮮詞兒出來，圖得就是讓赫五爺開心。
赫五爺是一代名廚，八珍席的手藝稱得上是絕技。
再回過頭來看看現今兒這社會，人們的心理都成了什麼樣？！
就拿烹飪這行來說吧，有人淨琢磨這斜了門的東西，弄隻老母雞，把它剁巴嘍，就照平常的做法燉，但打出牌子說這是唐武周則天女皇帝吃的，一準兒能逗出客人的饞蟲來。
唐朝？武則天？誰見過唐朝人吃的雞？可愣打出牌子說那就是唐朝雞，準保了沒人來較真，人們也還都信，而且還能賣出好價錢。