我國台灣地區居民有20％的人口每天會到7-11！平均每天約有600多萬人次光顧7-11，400多萬人次在店內進行消費。目前，統一超商公司經營的7-11便利店數量，僅次於日本和美國本土。而且，我國台灣地區7-11門店的密度更是世界各國或地區之首。
鑒於台灣7-11發展得如此之好，2000年，美國7-11總公司與台灣7-11簽訂了在中國台灣地區的永久授權合同，這也是美國7-11在本土外授權的公司中，至今唯一簽訂永久授權合同的。
在進軍我國台灣地區不久後，美國7-11又把目標對準了我國香港地區。1981年4月，香港怡和洋行成員公司——香港牛奶公司得到美國7-11授權，率先在香港跑馬地電車總站開設第一間7-11，成功地把24小時連鎖便利店的零售經營模式引進香港，在當時，24小時店鋪營業對於香港零售業界來說簡直是天方夜譚，一露麵即引來市民爭相上門。7-11在香港經過多年打拚，在顧客群鎖定、市場理解以及成熟的管理模式方麵都有過人之處，成為了香港便利店的龍頭。
香港7-11的發展與日本7-11的發展有一些比較類似的內外條件。在香港這樣一個現代化的海港開放城市，生活節奏很快，人們普遍存在著一種時間短缺的感覺，寧願為獲得更快、更周全的服務多付金錢。而在7-11便利店中，消費者能在買到即食的物品和飲料，而高效的7-11也不會讓顧客在店內四處尋找商品或排隊付款。而且，香港7-11的經營滿足了相當大的一些需求，填補了超市的一些空白。超市營業時間比較固定，在當時的香港一般是早上9時到晚上9時。這讓很多從事夜間工作或夜出遊玩的人很不方便，7-11正好符合其要求；一般超市不設飲食部及加熱設備，使得一些需要即時享用食品的消費者，譬如開夜車的司機等，隻能在超級市場買食品回家享用。而便利店則為客人提供了加熱烤熟的設備，消費者方便不少。
香港7-11亦采用了特許經營方式，於1983年引入，現在已成為全港最大也是最成功的特許經營網絡，多年來為有誌於零售業發展的投資者實現夢想提供了“便利”。投資者隻需出總投資的20％，便可開始經營便利店，其他的投入由怡和公司提供，這樣的特許經營條款，對富有創業精神的香港人極富吸引力。因此，香港7-11的發展勢頭非常好。2004年7月11日，7-11在香港的店鋪數目突破500家；僅兩個月後，香港7-11大手筆收購由南華早報零售有限公司經營的87間“地利店”，使香港7-11在2004年底時突破了600家，到2013年已超過900家。這些店麵服務全港700萬人口，每年到店顧客人次超過三億三千萬次。
同時，香港牛奶公司進行了支線擴張，他們獲得了大陸華南地區及新加坡兩地的經營授權。1992年，他們把7-11店開入深圳，當時以深圳為代表，地處大陸開放最前沿的華南市場，經濟發展較快，富裕程度較高，對外來的消費品的接受能力也很高，外來人口大量湧入，尤以單身、學生、年輕家庭為主，是一個很快能讓便利業態蓬勃起來的區域。在深圳打開局麵後，香港7-11又瞄上了廣州。經廣州市對外貿易委員會引入，香港7-11便利店（中國）有限公司與廣州市外經貿易實業公司合作，於1995年底成立了廣州7-11便利店有限公司，並於1996年7月11日在廣州市開設了第一家分店。
2001年，香港牛奶公司成功地拿到了祖國大陸第一張外資連鎖便利店通行證，與廣東信捷商務發展組成合資公司——廣東賽壹便利店有限公司，從而開始進入較快的擴張期。先是收購了5家am pm便利店，從而將多年的宿敵徹底拒之廣州市場的大門外。後於當年4月11日，在廣州同日開張11家新店，令業界為之側目。2002年8月21日，作為廣州最大的便利店連鎖機構，7-11誕生了自己的第100個兄弟。廣東7-11第100家分店坐落在解放北路金桂園小區1374號店鋪，為附近居民帶來了很大的方便。上午11點鍾開業伊始，顧客就絡繹不絕，當天銷售業績即超過3萬元。
十多年來，深圳7-11和廣州7-11以“方便、快捷、友善、清潔”為服務宗旨，向顧客提供優質高效的二十四小時便利服務。根據顧客要求，他們不斷補充服務內容，更利用7-11店鋪網絡之便，擴展了八大項24小時便民服務，包括：
1、電信相關服務：包括各類電話卡、手機充值卡、補換SIM卡及提供手機充電等。
2、互聯網相關服務：上網卡、遊戲點數卡及網站點數卡等。
3、票務服務：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會、展覽會及講座門票，以及泊車卡等。
4、代收報名服務：代辦各類培訓的報名手續。
5、訂購服務：代訂考試教材、潮流用品、禮品等。
6、送貨上門服務：根據不同區域的顧客需要，提供送貨上門服務。
7、傳統便民服務：出售郵票、複印、傳真等。
8、除利用店鋪網絡優勢之外，7-11還利用櫃台處理交易的特點，成為首家在廣東市場上提供另類繳費途徑的網絡，發展繳費服務。
到2004年2月，香港牛奶公司所屬的7-11在華南地區已擁有156家門店。但要看到的是，華南的7-11雖然經營成效不錯，但還欠缺像在日本以及我國台灣、香港地區那樣特色鮮明的盈利模式。小到調整貨架位置，大到進軍社區、增加品類，建立便利招商大店模式，從賣商品到賣便利店服務，廣東的7-11還有待形成本土化模式，拓寬發展空間。以7-11這般良好的品牌，十餘年間，7-11在富饒的華南地區隻增店百多家，業績的確有待進一步提高。
由於我國大陸市場實在很大，美國7-11總公司亦覺得不可能有哪家公司能夠一下全部做好。是以，一方麵授權給香港牛奶公司；另一方麵，在2004年授權日本7-11進入北京市場。2004年1月5日，美國7-11便利店總部宣布，中國商務部已批準7-11店日本分店同中國公司合資開店。作為外資的日本7-11便利店進入內地，選擇了北京首聯商業集團作為合作方。首聯集團的現任董事長是北京市商業委員會副主任，而且首聯集團的辦公地點也設在北京市商委內，首聯旗下擁有“北京億客隆商業股份有限公司”、“北京燕莎望京購物中心”、“北京小白羊超市”等多家京城門店，已經構成了成熟而完整的銷售網絡，網絡幾乎遍布北京各個區，也為7-11便利店的發展提供了良好的渠道資源。2004年4月6日，柒一拾壹（北京）有限公司宣告掛牌，注冊資本金為3500萬美金，日本7-11出資65％、北京首聯商業集團有限公司出資25％、中國糖業酒類集團公司出資10％。該公司以24小時便利店為主要業態，以實現現有中小零售店的現代化、促進商業流通現代化為企業理念，在北京及周邊地區發展便利店，總投資預計7000萬美元。該公司以全天候的晝夜服務為主要特征，以向消費者提供全方位的社區服務為首要目標，通過引進7-11已有的先進商品開發、高精度訂貨信息係統和高效率物流通路等管理技術，結合北京市場特點，為滿足消費者需求不斷開拓公司業務。
4月15日，7-11在北京的1號店——東直門店開張，許多北京市民頭頂烈日排隊等候購物。日本7-11會長鈴木敏文表示，隨著1號店的開張，今後7-11在內地的腳步會越走越快。7-11在北京會采取一種“高密度集中開辦”的策略擴張地盤，預計5年內將開店500家，年銷售額達到28億元。北京7-11以盒飯、飯團、配餐等快餐食品為中心，逐步開發自家獨特商品，此外，還逐步開辟了係列便利服務。
隨後，除北京、上海、廣州等一線城市外，7-11迅速往中部及西部地區擴張，到2013年時，在整個中國大陸地區的分店數量接近2000家，如今還在不斷地增加當中。
第四節 7-11版圖新擴張
今天，7-11是全世界最大的連鎖便利店集團。截至2014年初，7-11在全世界18個國家和地區共開辦了四萬多家門店，包括新加坡、馬來西亞、泰國、菲律賓、韓國、澳洲、墨西哥等。她橘、紅、綠的商標及夜裏閃耀於都市的招牌，已成為一種社會景觀。日本的7-11無疑占據了榜首之位，北美地區次之，並且不斷地對外擴張和發展。
例如，在泰國，該國CP（Charoen Pokphand）集團（Charoen Pokphand）持有泰國7-11便利店特許經營權，其所經營之7-11二十四小時營業的便利店，執行連續擴充分店政策。
1989年，CP集團從美國南方公司取得授權，在泰國經營7-11。在麵臨激烈競爭的情況，CP集團甚至不惜賣出旗下超級市場的業務，一心一意專注於7-11的開拓事業。從2003年4月至2004年3月，7-11在泰國境內就開了354家分店，平均下來，幾乎每天有一家分店開張。截至2013年6月，7-11在泰國已有7210家分店。從收益上看，泰國的7-11也表現不俗，2003年，每天有200多萬名顧客上門，創造400億泰銖（9.85億美元）的營收。該集團2004年頭三季營運業績正常，達到預定成長目標，淨利達5億2，800萬泰銖，較2003年同期成長36％，便利店平均每日營業額由5萬598泰銖增加到5萬1996泰銖，成長3％。由於經營7-11出色，CP集團也受到了投資者的青睞，2003年，CP集團在曼穀證券交易所以每股42泰銖掛牌，如今已經漲到60泰銖以上。
此外，截至2013年中期，7-11在韓國與樂天集團合作，開設分店7000多家；在馬來西亞與成功零售集團合作，開設分店1400多家；在新加坡開設分店500多家；菲律賓開設分店800多家。除了亞洲地區的輝煌戰績，7-11還在墨西哥擁有1500多家分店；在澳大利亞及歐洲也分別有數百家連鎖店。