“差不多了。”
陳衝嘴角帶笑，這便是他先炒牛肉的作用，煸出牛肉中的牛油，為接下來的食材做好鋪墊，同時增加表麵的順滑程度。
接著，他將土豆絲倒入鍋中
期間，陳衝依舊沒有停止晃鍋的動作，所以當土豆絲下鍋之後，很快也開始跟著牛肉絲轉動起來。
唯一不同的是，土豆絲不是跟著牛肉絲後麵轉，而是兩種食材呈一上一下的方式同旋轉，牛肉絲在上，土豆絲在下，涇渭分明。
能形成如此奇特的格局，主要是陳衝對於節奏與兩種食材的重心把握得非常好，然後在土豆絲下鍋之前，稍稍加重力量，用慣性將牛肉絲往上推，給土豆絲的轉動留出足夠空間。
隻要將兩種食材旋轉的重心調整一致，那麼牛肉絲向下滑的力就會被土豆絲向上頂的力抵消掉，再控製好晃動節奏，就能形成這神奇一幕。
當然，如果自身沒有深厚的勺功功底，就算得再簡單，也很難做到。
陳衝能做到，自然是因為腦子裏有記憶經驗的幫助，再加上平日裏炒菜時沒少裝逼，哦不，沒少翻勺，早就形成了肌肉記憶。
一旁的工作人員雙眼發光，仿佛陳衝鍋裏轉動的不是食材，而是一個空心的旋轉陀螺，隻要有力的加持，似乎就永遠不會倒下。
不過，她的這份震驚還未持續多久，便見到前者又倒下胡蘿卜絲，然後經過之前一模一樣的變化後，成了一個三色的空心陀螺
“我的呐”她不僅喃喃自語，不可置信的看了陳衝一眼，後者除了額頭有些細汗外，神態還算輕鬆。
“這家夥怪物吧”
…
當胡蘿卜絲下鍋之後，陳衝的手臂立刻向下沉了一絲，好在他很快調整過來，才沒有導致鍋底與爐灶的支撐觸碰。
但這也值得他提高警惕了。
“隨著食材的不斷增加與持續不斷的力量消耗，自己的手臂早晚會酸澀，萬一大亂現有的節奏，那可就麻煩了。”
陳衝抿了抿嘴唇，盡可能的讓手腕保持節奏，用力量引導炒鍋，由慣性減輕負擔。
然後，倒入第四種食材，豆腐塊。
實話，當他成功將牛肉絲與土豆絲同時旋轉起來後，之後再加入胡蘿卜絲與豆腐塊幾乎被什麼難度。
比如當胡蘿卜絲下鍋後，牛肉絲與土豆絲相當於形成了一個整體，而胡蘿卜絲則變相成了最開始的土豆絲
再比如現在倒下去的豆腐，使牛肉絲、土豆絲以及胡蘿卜絲成了一個整體，而豆腐塊則充當了最開始土豆絲的角色。
唯一不同的是，隨著食材的增加，鍋的重量變了，而陳衝為了保持之前的速度與弧度，就必須投入更多的力氣。
這種投入可不是一加一那般簡單，增加多少重量，投入多少力量。它是不成正比的，就像爬山，當人們開始感覺到累的時候，往往需要用出比之前更多的力氣與毅力才能踏上更高的一層。
陳衝迅速看了眼上方的時間，還剩一分鍾左右，而這些時間，足夠將最後的魚肉片烹熟。
……
就在陳衝專心處理食材時，卻並未發現皇老先生等人早就注意到了他，隻是為了不打擾，才選擇遠遠的觀察。
“好強的青年。”皇老先生讚不絕口的道：“以增強晃勺力度的方式，讓五種食材可以依次均勻受熱，然後將偏熟的食材推至離火焰最遠的炒鍋外沿，如此一來，最先下鍋的食材便能很好的保持鮮嫩度，又能將餘溫當作保溫隻用，厲害。”
“是啊，很久沒有遇見如此驚豔的廚師了。”楊曉玲點點頭，臉頰上的欣慰之色毫不掩飾。
杜文龍跟在眾人身後，同樣看見了這一幕。可他的神色沒有絲毫變化，僅僅是安靜的看。
“有意思”
忽然，他嘴角露出一絲意味莫名的輕笑，然後目光偏移，看向了陳衝附近唯一一位還沒淘汰，但卻一臉愁容的廚師。
周傑。
（未完待續）