第二天，擺開陣勢，把大家叫過來。孫悠然一字長白眉、二尺白胡須，身著自畫胸前八卦背後太極道袍，手持桃木劍開始耍起來。晨練完畢，銅盆裏水結成了冰，符紙上顯出了一個淩厲凶猛的怪物，用桃木劍挑著放在火盆裏燒了。孫悠然才舒了口氣道：“好厲害的妖孽，要不是老道會移花接木大法，就傷在它手裏了。看，盆裏都結了冰，要是打在老道身上，怕是要道行大損。更別說除掉它了。”
大家一看，果然盆裏的水結了冰。
孫悠然卸了白眉毛白胡子，坐下喝了口茶，笑道：“如何？老道比之其他道行高深之輩如何？是不是也有裝神弄鬼的天分啊？”
秦鈺一聽問道：“你這是假的？”
孫悠然笑道：“你應該說‘都是假的？’告訴你們，符紙顯影是先用薑黃水畫好，幹了就沒有顏色，然後我一噴水，就顯出先畫的圖出來了。至於結水成冰，放入硝石就好了。”
程初道：“悠然兄，你害得我好苦，得補償我。我想想啊，該咋補償？”
孫悠然笑道：“那有個小買賣，我們合夥怎麼樣？”要知道，現在程初秦鈺也沒有多少零花錢。如果開一個小店，幾人賺點零花錢還是不錯的。
程初問道：“哪樣買賣？”
孫悠然努嘴道：“那個。買些硝石，銅盆，賣冰棍。要知道存冰的人家不多，而且每家也存不了多少。硝石融水後，把幹淨的冰弄出來，有硝石的水曬幹了硝石還在。再稍微弄點花樣，想不賺錢都難。如何？”
事情說幹就幹，盤下個店麵，裝修，購買用料，製作冷飲花樣，瓜果原材料來源等等。
開業的時候，程初秦鈺還專門邀請了一些老小紈絝來捧場。可算是打了一個大廣告。
接下來生意火爆，有錢人不在乎花多少錢，隻在乎稀罕。一再的加大產量，增加人手，好些府上都派人過來買。
春天過去，小雞都養上了，長勢喜人，程家、秦家也學了去。夏天過去了，高粱長得壯，莊戶們都說從來沒有這麼好的莊稼。今年一定是個豐收年。
這天孫悠然帶著大夥抓螞蚱，打算做一道炸螞蚱，讓大家欣賞一下蟲子的美味，還叫人弄了些蜜蜂幼蟲來。一樣炸了一些，沒人麵前放了兩小盤，佐料已經放好了。夾起來品嚐，酥香可口。就連李湖都在裏屋把自己那份吃完了。
程初意猶未盡地道：“香！再去弄點來。”
正打算出發，老管家進來道：“小侯爺，你栽那個菜，有幾顆長得太壯了，你去瞧瞧。”
孫悠然聽了跟過去一看，不錯，這就是白菜，真正的白菜。孫悠然來了這麼久，加上孫觀的記憶，都沒有白菜的影子。這時的白菜、青菜、油菜都是一種，隻是季節不同叫法不同，是一種油菜罷了。可今天終於看到了白菜。要知道這時冬天鮮菜太少，除了溫湯監利用溫泉出產少量反季節蔬菜外，也僅有蘿卜了。如果這白菜成功了，到時候冬天就多一種鮮菜。管他是怎麼雜交來的。
孫悠然道：“趙伯，除了這幾棵大白菜，其餘的在開花前就全部收了。這幾棵大白菜等天冷的時候移到屋裏去，明年開花結籽後做種，種下去看看是不是還這樣。如果是這樣，那以後冬天就多一種新鮮菜了。這東西一看就知道產量大，農家小戶在自家院裏種一窪都夠吃了。”